中国国际啤酒网,喜力啤酒用什么大麦

我们一般按啤酒的颜色来划分啤酒的话,主要有这三种:黄啤:这个是市场上的主流啤酒,它就是用大麦麦芽发酵而制成的。现在的国产啤酒大多选用了大米为酿造啤酒的添加物,这个可能是因为大米酿造的啤酒颜色更清凉,而且大米的成本相比于大麦麦芽会低一些,或者纯粹大麦麦芽酿造的啤酒味道上不太适合大多数人的口味,再就是用大米代替大麦麦芽会缩短发酵时间。

什么啤酒可以战胜大乌苏?

我是老王,我也来回答一下。如果你没时间看完,看第一、第二自然段就可以了。大乌苏呢,就别提了,这个啤酒和十五年前的“新疆啤酒”基本上没有可比性,大乌苏是标准的工业拉格,除了劲儿大,喝多了上头快让人口渴、头疼之外,基本上没啥亮点。在内地,所有工业拉格啤酒中,青岛纯生无论是在哪里生产的,就算不是青岛本土生产,随便拿出一瓶,轻轻松松战胜传说中的夺命乌苏。

更不要提喜力啤酒了,荷兰喜力授权雪花啤酒公司生产的喜力,可以这样说,是当下国内最好喝的拉格啤酒,甚至都没有之一!总之一句话,夺命大乌苏是被炒起来的一代网红,符合当下的流行文化,说句不太好听的,不会喝啤酒的才把所谓的乌苏当做传奇,比大乌苏好喝的国产啤酒,简直太多了。值得一提的是,当年的“新啤”的没落,把新疆大地最好的啤酒玩没了。

昨天七夕,我在浦东苗圃路一家新疆烧烤店吃了十个烤肉,一个馕饼,两个啤酒,其中一个乌苏,一个叫做西邦。乌苏啤酒喝之前没啥感觉,但是后劲很猛,一瓶子冰镇的喝到结束,眩晕感随之来袭。根据从前喝乌苏的经验和自己的酒量,再来一瓶的话,肯定不能再喝乌苏,不是不能喝,而是喝多了真的会头疼。于是在烧烤店选了一瓶拉盖式的“西邦啤酒”,这个棕色啤酒的形象,让老王一下想到了世纪初在新疆喝的“黄河啤酒”,瓶子外观非常像,产地也是兰州,口感稍苦,和当年的黄河啤酒非常像,记得20年前黄河啤酒在新疆得零售价就在3元一瓶,不过黄酒啤酒在新疆存在的时间并不是很长。

这个西邦啤酒,原麦汁浓度和酒精度都超越了大乌苏,唯一没超过的是瓶体容量只有500毫升。如果这两个啤酒比较下来哪个味道更好一点,老王可以非常确定的是当然是西邦,这个看起来虽然有点像杂牌的啤酒。什么啤酒可以战胜大乌苏?随便拉出来几个:青岛纯生、青岛皮尔森、奥古特、青岛金质棕瓶小炮弹、国产喜力等等等。其实大乌苏的口感基本上和瓶装百威差不多,但是乌苏的啤酒工艺远远没有百威把控的稳定,因为喝多了真的会让你头疼,就像喝到劣质白酒的赶脚!。

国产啤酒哪个是真大麦酿造的?哪个系列好喝?

我比较喜欢喝啤酒,基本每天晚上都要来上一瓶,主要为了享受啤酒带来的杀口、清凉、窜气的感觉。啤酒也属于越喝越馋的东西,只要喝上瘾了,就想把市面上各个品牌的啤酒都尝尝,我也是如此。只要听人说哪种啤酒不错,我都会买来试试它的味道。国产啤酒哪个是真大麦酿造的?哪个系列好喝?一,啤酒的主要成分啤酒的历史很悠久,刚开始酿造啤酒时它所选择的原料可以说是五花八门,正因为这个一些爱喝啤酒因为喝劣质啤酒而对身体造成了伤害。

为此德国在1516年颁布了一部大名鼎鼎的【啤酒纯净法】,这部法律规定啤酒只能由水、麦芽、啤酒花、酵母来酿造。虽然这部法律在1988年的时候就已经被欧盟所取消,但是还有很多啤酒爱好者把它奉为好啤酒的标准,不过也正是因为受【啤酒纯净法】的羁绊,德国啤酒在很多啤酒发烧友面前不算是好喝的啤酒,比利时的啤酒可以说要比德国啤酒更受追捧。

啤酒的按照酿造工艺和选择的原料不同,啤酒的颜色也不同。我们一般按啤酒的颜色来划分啤酒的话,主要有这三种:黄啤:这个是市场上的主流啤酒,它就是用大麦麦芽发酵而制成的。白啤:白啤的麦芽选择的是小麦麦芽,因为酒体偏白色而被称为白啤。黑啤:黑啤是把大麦麦芽炒成焦糊状,然后发酵而成的啤酒,因为它的苦味比较重,酒体颜色成黑色而被称为黑啤。

二,国产啤酒哪个是真大麦酿造的国产啤酒只要不是标注为小麦啤酒的,那么基本都是有大麦麦芽的成分,只不过是多少而已。啤酒的主要成分就是水、麦芽、啤酒花、酵母,离开了这四种主料之一,那么酿造出来的东西就不能称之为啤酒。现在的国产啤酒大多选用了大米为酿造啤酒的添加物,这个可能是因为大米酿造的啤酒颜色更清凉,而且大米的成本相比于大麦麦芽会低一些,或者纯粹大麦麦芽酿造的啤酒味道上不太适合大多数人的口味,再就是用大米代替大麦麦芽会缩短发酵时间。

但是不论怎么添加大米,里面都不能少了大麦麦芽的成分。因为啤酒的一项重要指标——麦芽浓度,所有的国产啤酒里都有标注。啤酒有两个重要的指标,就是麦芽浓度和酒精度。所有的国产啤酒不论贵贱,基本这两种指标都有,只不过用麦芽多的麦芽浓度高一些,用的少的低一些而已。现在的国产啤酒麦芽浓度超过10度以上的不多,这就是为什么像乌苏这种喝起来口感很一般的啤酒,反而能够变得畅销的原因。

因为乌苏啤酒的麦芽浓度在11°。三,哪个系列的啤酒好喝啤酒的口味是非常多变的,而且人的口味也是“众口难调”。现在市面上的国产啤酒基本是四大品牌的天下,青岛、雪花、燕京哈尔滨。我觉得青岛这个系列不错国产的啤酒因为面对的消费群体不同,所以定价上也有很大的差别,一般国产啤酒的价位分三个档:5元以下的低端啤酒8元左右的中端啤酒10元以上的高端啤酒这几个价位的啤酒里,5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖浆之类的添加,因为价钱便宜自然原材料的选择也便宜。

8元左右的啤酒就有很多很好的啤酒,比如雪花的匠心营造系列、脸谱系列、青岛的经典系列等等。如果选择10元以上的啤酒,那么青岛的奥古特虽然也有大米,但是可以说很不错。不过喝10元以上的啤酒,真不如喝点进口的啤酒,因为这个价位可选择的余地太大了。四,啤酒好喝的标准啤酒主要是能够喝的下去,有时候一些啤酒入口发苦并有怪味,并不是你的酒量不行,而是感觉这种啤酒根本喝不进去。

我觉得好喝的啤酒麦芽浓度起码在12°以上,酒精度在4.5°以上,这样的啤酒能够喝出啤酒的香味来,而且也不会像有些啤酒喝进去就像灌了一肚子凉水,除了想上厕所以外没有享受到一点喝啤酒的乐趣。啤酒的配料表里水、酵母、麦芽、啤酒花这四样缺一不可,添加大米和淀粉的肯定要差一点,不过如果添加一些香料的,可以赋予啤酒不一样的味道的,倒是真的值得一试。

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