怎么调制白酒视频，白酒怎么样调才更好喝

1，白酒怎么样调才更好喝

加点果汁冰红茶也可以

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2，如何调制白酒

准备材料：水果鸡尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、柠檬30克、冰块适量制作步骤：1、先将柠檬洗干净，再将柠檬切片。2、玻璃杯底部放入柠檬片。3、倒入雪碧，喜欢酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒。4、倒入水果鸡尾酒。5、放入冰块，倒入白酒。6、最后在杯口插上一片柠檬片，放入薄荷叶点缀，完成。

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3，堤高浓香型白酒口感用什么香料

你的浓香型白酒指标达到什么情况。白酒勾调讲究平衡。不是提高口感就用什么香料这么简单。你品尝自己的浓香酒与优质浓香酒比较差在哪方面，缺什么补什么的原则。

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4，刚刚酿制的白酒怎样调制

所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质

5，花式调酒之如何调制红粉佳人

视频介绍红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒,是酸甜类的餐前短饮，深受女性喜欢。今天，几分钟课堂就教你调制红粉佳人鸡尾酒。您将需要金酒柠檬汁石榴糖浆鸡蛋清冰块薄荷叶摇酒壶鸡尾酒杯调酒杯1、在调酒杯中加入蛋清。2、在已有蛋清的调酒杯中加入金酒。3、继续在调酒杯中加入石榴糖浆以及柠檬汁。4、将冰块加入调酒杯，和酒一起倒入摇酒壶迅速摇晃。5、将摇酒壶中的酒缓缓倒入鸡尾酒杯中，最后以薄荷叶装饰。一杯酸甜的红粉佳人鸡尾酒就调制完成了。您知道吗？

6，3沟情缘多少钱

辽宁42度精制3沟(陈窖浓香型)多少钱1瓶. 在几家饭店都喝过这个 3沟百年42 酒情缘价格? 651瓶 3沟酒42度VOL500ML浓香型白酒多少钱1瓶. 它分好几个3沟情缘多少钱这得看你怎样设备了这个需要看你在区的大体设备价格去官网看看按.求剑侠情缘外传：月影传说103项 [剑侠情缘]. 快速回答已回答 剑3JJC 如果我55没打只打33但是55分 [剑侠情缘] 3沟情缘多少钱 [剑侠情缘]. 快速回答已回答.这个需要看你在区的大体设备价格这得看你怎样设备了去官网看看按

7，夫妻肺片怎么样

夫妻肺片的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 夫妻肺片的制作材料： 主料：牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等 夫妻肺片的特色： 相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。教您夫妻肺片怎么做，如何做夫妻肺片才好吃将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 夫妻肺片视频在线观看： http://www.ttmeishi.com/Video/0f6213b1acc4d901.htm夫妻肺片主料： 牛肉(肥瘦) 200克 牛舌 50克 牛心 50克 牛肚 50克 配料： 花生仁（炒） 30克 调料： 酱油 4克 味精 3克 芝麻 2克 花椒 3克 花椒粉 3克 盐 3克 辣椒油 4克 白酒 2克 桂皮 2克 八角 2克 各适量 制作方法 1. 将牛肉、牛杂洗净，切成大块；2. 放入锅内加老卤水、料包（八角、肉桂、花椒）、盐、白酒煮透，捞出晾凉；3. 将牛肉、牛杂切成薄片，花生仁剁碎；4. 将味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成汁，浇在牛肉、牛杂片上拌匀，撒上芝麻粉和花世生仁，装盘即成。

8，糖尿病人无缘无故觉得口中麻木并且辣是怎么回事

你的无缘无故的手麻和胳膊酸痛，主要还是因为颈椎病而导致的，但是现在有很多人根本不知道自己已经有颈椎病了。 你的症状还是颈椎病的原因，有颈椎生理曲度改变引起的，有颈椎病引起的，如果你坚持的做颈部运动，有会有非常明显的好转了，你先试试吧！ 你现在需要配合其它的颈椎保健操和肩部运动，更主要的需要你长期的坚持，因为你的颈椎病已经由于你日积月累而形成的，想在短时间内，彻底的好转，是不切合实际的，在配合专业的按摩、牵引和针灸，效果会更好些，一定是正规专业的医院。 怎样治疗颈椎病及颈椎病的治疗方法 治疗颈椎病的误区颈椎病的临床症状较为复杂。主要有颈背疼痛、上肢无力、手指发麻、下肢乏力、行走困难、头晕、恶心、呕吐，甚至视物模糊、心动过速及吞咽困难等。 颈椎病的临床症状与病变部位、组织受累程度与个体差异有一定关系。 由于人们工作压力越来越大，颈椎病发病率不断升高，而且有年轻化的趋势，特别是经常低头工作和长时间固定姿势的人群 是由于颈椎的病变压迫血管导致供血不足所引起的，建议你用中药结合牵引按摩治疗，效果很好的 颈椎病是由于颈椎间盘退行性变、颈椎骨质增生所引起的一系列临床症状的综合征。 颈椎病常表现为颈、肩臂、肩胛上背及胸前区疼痛，臂手麻木，肌肉萎缩，甚至四肢瘫痪。可发生于任何年龄，现在颈椎病的患者越来越年轻话，最小的有8岁，13岁的儿童都有颈椎病了，但颈椎病一般以40岁以上的中老年人为多些。 spacetv/v_show/id_co00XNjE1MjUyNA==/show/OxRA3X4Bm3Mxc5dA.html /programs/view/2BwSdXgdWgo/ 锻炼肩部是对你胳膊疼痛、手发麻和对颈椎病起着相当重要的作用！ 这是肩部的锻炼方法： 一 、屈肘甩手 患者背部靠墙站立，或仰卧在床上，上臂贴身、屈肘，以肘点作为支点，进行外旋活动。 二 、手指爬墙 患者面对墙壁站立，用患侧手指沿墙缓缓向上爬动，使上肢尽量高举，到最大限度，在墙上作一记号，然后再徐徐向下回原处，反复进行，逐渐增加高度。 三 、体后拉手 患者自然站立，在患侧上肢内旋并向后伸的姿势下，健侧手拉患侧手或腕部，逐步拉向健侧并向上牵拉。 四 、展臂站立 患者上肢自然下垂，双臂伸直，手心向下缓缓外展，向上用力抬起，到最大限度后停10分钟，然后回原处，反复进行。 五 、后伸摸棘 患者自然站立，在患侧上肢内旋并向后伸的姿势下，屈肘、屈腕，中指指腹触摸脊柱棘突，由下逐渐向上至最大限度后呆住不动，2分钟后再缓缓向下回原处，反复进行，逐渐增加高度。 六 、梳头：患者站立或仰卧均可，患侧肘屈曲，前臂向前向上并旋前（掌心向上），尽量用肘部擦额部，即擦汗动作。 七 、头枕双手：患者仰卧位，两手十指交叉，掌心向上，放在头后部（枕部），先使两肘尽量内收，然后再尽量外展。 八 、旋肩：患者站立，患肢自然下垂，肘部伸直，患臂由前向上向后划圈，幅度由小到大，反复数遍。 以上这些动作不必每次都做完，可根据你的具体情况选择交替锻炼，每天3—5次，一般每个动作做30次左右，多者不限，只要持之以恒 颈椎病又称颈椎综合症，可发生于中老年人，也可发生于青年人,是由于人体颈椎间盘逐渐地发生退行性变、颈椎骨质增生或颈椎正常生理曲线改变后刺激或压迫颈神经根、颈部脊髓、椎动脉、颈部交感神经而引起的一组综合症状。 这是治疗颈椎病的视频： /play.asp?id=3924&n=1 颈椎病的症状主要有: 1.颈型：主诉头、颈、肩疼痛等异常感觉，并伴有相应的压痛点。特征是颈部僵硬、不舒服、疼痛，以及活动不灵活，这也是最常见的一种类型。 2.神经根型:病人的手掌或手臂麻木、疼痛、握力减弱，有时连拿杯都觉得没有力，病情严重时，整夜疼痛难于入睡。 3.椎动脉型：病人的征状是偏头痛、头晕，或者胸闷、胸痛。每次眩晕发作都和颈项转动有关。 4.交感神经型:临床表现为头晕、眼花、耳鸣、手麻、心动过速、心前区疼痛等一系列交感神经症状。 颈椎骨质增生病有哪些症状？ 该病开始时，并无大的痛苦，不做拍片不易确诊。颈椎骨质增生，表面为头部转动不灵，发展到头晕、头痛、上肢麻木或类似肩周炎，重者出现呕吐、眩晕，持物落地，突然猝倒，记忆力减退等; 颈椎病怎么治疗： 保守治疗可用中药外敷患处，也可同对用针灸、按摩、牵引配合治疗，但牵引时最好结合中医正骨手法效果才好，还有过度牵引容易导致脊椎不稳，疼痛加重，上年纪老年人不宜牵引。 保守治疗可用中药外敷患处，中药外敷在我国有上千年史，它因副作用小、简单经济、药效直达病灶、效果显著而深受患者的欢迎。 外敷中药的品种很多，如“坎离砂”，“化坚膏”，“骨质增生外敷灵”“颈腰腿痛保健贴”，“痛痹外敷散”…等中药外敷方剂均为自热药，临床证实效果都很不错、而且价格也很便宜，中药外敷患处此方最为经济安全且药力可直达病灶，无副作用，此方法最为简单方便且效果明显。副作用就是每次贴敷时间不能过长（注意：上药均为外敷药，用水或醋或低度白酒调敷均可，调敷后贴于患处自动发热，故每次不能无限制外敷、以免皮肤发赤起泡）。 中药外敷其功能概括的讲就是：通经引络散寒祛湿、通窍消炎，走串散结，消肿止痛。其作用原理：通过皮肤直达病灶，疏通障碍，同时刺激皮肤改善微循环并激发人体调节功能，促进软骨关节代谢恢复平衡，从而消除病变，达到理想的目的。 颈椎病食疗治疗方：猪肾或羊肾10只，枸杞子20克，杜仲20克，威灵仙15克，丹参20克，葛根20克，天麻20克，同炖，食腰喝汤（早晚空服，每剂用二天）连用半个月至20天。是人老了平衡掌握不好的关系吧。这种情况尽量少出门了，特别是少去大街上去，以免出什么事。以安全第一。

9，吸烟的舌头是什么样品展示

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。"趁热喝" 是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时， 为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热 。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想。 除了品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 "腻" 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝叁、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝叁、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉， 而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。 一杯香味醇美的咖啡令你回味无穷，除了甘醇圆润的口感外，最吸引人的莫过于冲泡咖啡过程中所散发的神秘诱人的芳香。 先闻后观其色泽，只有汤色清澈的咖啡，才能给你清爽圆润的感觉。面对着香气扑鼻的咖啡，先别急着口地喝，小口小口地品尝会令你乐趣无穷，先让咖啡留在嘴里，与唾液与空气稍微混合，轻轻感受它在口腔内的不同部位的感觉。 调动你的视觉、味觉，嗅觉品位与鉴赏，才能真正体会到一杯咖啡的精华所在。 咖啡乘热喝。最佳饮用温度为75-80度。冷却后的咖啡，放上一小时后，香味将荡然无存了。 另外，许多人人为唯有饮用"黑咖啡"才是会喝咖啡。其实添加其他食品，可以弥补咖啡的缺陷，如加入磨碎的柠檬可增加咖啡的刺激性，加奶精可去除涩味，加糖可去苦味，但如果真有一杯优质的单品咖啡，最好以咖啡的方式品尝，才能体会其中的酸甜苦味。 浓而不苦 香而不烈 带一点果酸味 柔软香醇才是好的咖啡 ----------------------------------------------- 喝咖啡是非常随便的一件事情，只要注意一些基本的礼仪就可以了。 一般来说，咖啡厅不同种类的咖啡有很多，你如果不高兴研究那些细节问题，其实点哪一个都可以，不过男士的话不推荐你点卡普琪诺，呵呵，太多女生喜欢这个咖啡了。点拿铁啊，蓝山咖啡啊，都可以的。如果是普通的咖啡，会有奶和糖给你，这要看是什么样的咖啡厅了，高级一点的话是用瓷器装的奶和方糖，一般放两粒，普通的咖啡厅的话就类似kfc的了小包装的奶和糖。放完之后呢，小勺子用来搅拌，千万不能用力过猛弄得叮叮当当的哦！搅拌完之后把勺子放回托盘就可以喝啦，慢慢喝哦，不是喝水一样的牛饮。 还有啊，那个不叫卫生员啊，叫服务员。。。 除了咖啡之外，你还可以点一些蛋糕啊曲奇饼啊三明治之类的小食。 喝完，吃完，聊完了，呵呵，男士就埋单吧。品红酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味 (一)颜色。 想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。 (二)摇晃。 为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。 (三)闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 nose ， "nose" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。 精确地指出酒的 nose 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。 （四)品尝。 对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 葡萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。 (五)回味。 当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度浓郁，或浓郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？ ⊙ 红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？ ⊙ 余味持续多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒？ ⊙ 价钱值得吗？ 红酒的知识 一、按葡萄生长来源不同分类:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料 酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 二、按葡萄酒含汁量分类:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的颜色分类:1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色 泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。 四、按葡萄酒中含糖量分类:1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品"，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。 酿酒用的葡萄大概分为白葡萄（绿皮）与黑葡萄（黑皮、红皮、紫皮等）两大类。葡萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。 葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 红酒--将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒 浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数 十年。 玫瑰红酒--所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒:浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉;酒即为此类中的佼佼者。 白酒颜色偏淡，新酒透明无特殊的贵腐白酒成熟时呈琥珀色。 这里，我们分别介绍了葡萄酒的分级、葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。