为什么白酒是碱性的，为什么酒精呈中性而酒呈碱性

酒精是有机物，没有H+和OH-，故呈中性，而酒里有水，所以有H+和OH-，而部分H+跟酒精里的羟基-OH结合，所以OH-就过剩了，所以就呈碱性了

酒是酸性的，因为酒精会被极少量的好氧细菌通过氧化反应氧化成醋酸。

是酸性的。

酸的

食物酸碱性的划分不是指你品尝到的味道，而是指通过人体代谢后的情况。很多水果就是碱性食物，但味道吃起来是算的。

醋是酸性的，不会错的

会有碱性的。。。白酒？！重点是白酒？！白酒都是酸性的吧。。酿造出来就含有酸类物质，而且时间越久酸类物质会随之增长的，碱性的酒有木有我不知道，但是碱性的白酒？！怎么可能有

从两方面来解释，1.概念上：碱性酒属于新型健康白酒 市场上的白酒属于传统白酒.2.作用上：碱性酒在保持传统白酒的口感及风味基础上，可以中和胃酸，不伤胃，不宿醉.

单纯说酒精的话，其实是偏酸性的，但是不会偏太多，乙醇会有极为微弱的电离，但是这个电离比水还要弱（要不然乙醇怎么和钠反应） 而实际上喝得酒，由于乙醇会被某些细菌氧化为乙醛，进一步得到乙酸，所以有些酒是略微混有乙酸的，只不过酒的味道太重，你品不出来酸味罢了。而放坏的酒，往往就是因为乙酸太多了。空气中有好氧细菌专门氧化乙醇到乙酸。

酒本中性，只因人的心情而改变。酸否在心不在酒。心情不好酒是不能改变事实的。有什么事也不能 用酒麻痹自己。有什么事，你可以说出来。也许说出来就没有那么难受，那么伤心。你说是吗？

酒精化学式是C2H5OH，是醇，应该是中性。

酒精PH值中性