1,新疆吐鲁番出产的百年好合优质葡萄酒一瓶多少钱
新疆吐鲁番出产的百年好合优质葡萄酒一瓶多少钱呐?这个葡萄酒的价格都是不一样的,牌子不一样,有很多种,我也不知道你需要什么价位的。没看懂什么意思?
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2,请说一下吐鲁番有什么白酒
公司白酒主要为浓香型白酒,其主要产品有“西洲泉”牌白粮液系列酒,“楼兰美女”牌古楼兰系列酒等,产品采用泸洲老窖生产工艺,白高梁为主要原料,用纯小麦制曲,取途经二百七十公里的天山雪水渗透、矿化而成的天雪牌矿泉水为酿造用水,精心酿制而成,产品质量达到国家优级产品标准,白粮特曲被评为新疆优质酒,白粮液系列酒被中国食品协会评为《中国知名白酒品牌》
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3,哪里能网购到白梁酒
哇~~难~~听说吐鲁番那边有~~你是泡酒吧~~用白酒应该也可以的~~你好!是高梁酒吗?淘宝网就有啊什么牌子什么价位的都有。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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4,新疆的白酒好吗有什么新疆好酒推荐吗
相比于山东、河南等知名的白酒产销大省,甘肃白酒的总产量在全国的排名并不算高。然而西北河西走廊却是西北地区最主要的商品粮食基地和经济作物集中产地,同样诞生了不少好酒。当地人眼中的甘肃,“酒泉喝酒、无酒不欢、酒量大”。甘肃本土的白酒企业是历史层累起来的,部分企业甚至可以追溯到明清时期,省内基本每个地区都有当地知名的白酒品牌。甘肃口感一流的白酒不在少数,但因为种种原因都不怎么出名,但当地人天天喝。今天,我们就来聊聊几款甘肃“无人识”的好酒。张掖:丝路春酒丝路春酒,单看名字就不免联想到了历史上著名的“丝绸之路”,丝路春酒也确实与其有很深的渊源。丝路春酒产自丝绸之路中的重镇——张掖,那里拥有着优越的气候环境和气候条件,是酿造优质好酒的天然宝地。丝路春酒采用纯粮酿造,酒香浓郁突出且伴有酒窖的香气,口感细腻丝滑,饮后有回甜。尽管有“丝绸之路”重镇的历史背书,但丝路春酒依旧冲不出张掖,无奈局限在甘肃方寸白酒市场。平凉:崆峒酒崆峒酒是甘肃平凉地区有名的白酒品牌,由平凉市新世纪柳湖春酒业有限公司负责生产。崆峒酒选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料,以中、高温制曲,采用传统工艺酿造,是妥妥的纯粮好酒,极具甘肃风格特色。崆峒酒的酒香纯正浓郁,入口绵甜顺柔不辣喉,口感不输国内知名好酒。与丝路春酒一样,崆峒酒也是好酒“遗珠”,走出当地无人识,实属可惜。想必酒圈老友或多或少都听过皇台酒的名头,其始于1985年,以高粱为主要原材料,大曲作为糖化发酵剂,采用双轮底工艺,经老窖长期发酵而成,属于中国三大白酒香型之一的浓香型白酒。酒质清亮透明,窖香浓郁,入口香甜。巅峰时期的皇台酒势头丝毫不弱
茅台,那句“南有茅台、北有皇台”更被传为白酒界的一段佳话。可惜后来因为市场冲击,逐渐走向了下坡路,但即便如此,它也仍是甘肃酒友心中当之无愧的“西北酒王”。如今正值囤酒佳期,各大电商平台也纷纷推出优惠,感兴趣的酒友不妨买来亲自品上一品。以上就是小编整理的几款甘肃当地知名的白酒,可惜走出当地无人识,实属可惜了。酒友们还喝过什么甘肃好酒呢?欢迎在评论区分享评论。
5,新疆白酒和葡萄酒有哪些品牌
冬不拉 肖尔布拉克 古城
伊力特 红酒貌似只有吐鲁番葡萄酒厂产的 一种牌子新疆哈纳斯,是50度的白酒,味道绝妙!加了白酒后酒精精酵母菌灭杀了,没有办法补救。楼兰酒业
6,新疆白酒排行榜前十名
新疆白酒排行榜前十名1、天池特曲以天池命名,足以见得此酒的独特之处。天池特曲曾荣获106届美国巴拿马万国博览会“金奖”,优选高粱、玉米、小麦、大米、豌豆五种粮食为原料,用天山融雪五五泉水酿酒,采用古法工艺酿制,将传统和现代科技相结合,入口窖香浓郁,醇厚甘爽,绵甜尾净,这款酒也是当地宴请、结婚摆酒、寿宴等场合的首选用酒。2、白粮液都知道吐鲁番盛产葡萄,其实白酒产业也发达,白粮液以当地种植的白高粱为主要原料,纯小麦来制曲,同样用天山雪水的矿泉水酿造,汲取
泸州老窖的酿造精华,口感极佳,有粮食香味加窖香味的结合。酒精度数味50度,属于浓香型白酒,单价在100元左右,性价比还算很高的。3、
伊力特曲伊力特曲是新疆很有名的白酒,被叫做“新疆第一酒”,用伊犁河谷盛产的小麦、高粱、玉米,大米、豌豆酿造,使用冰川雪水酿酒,再用陶坛珍藏10年,被当地人叫做“新疆茅台”,销量不错,位居新疆高度白酒榜排行第二。口感还行,细品有果香,还有粮食香,但是舒适度比较差,整体协调性一般,当口粮酒喝喝可以。4、玉沙泉酒玉沙泉在新疆比较低调,认识的人不多,酒质还不错,入口清爽但不清淡,绵软顺口,味道浓郁甘醇,度数有点高,喝到嘴里有淡淡的酒香味,回味持久。该系列白酒还被评为“中国白酒行业消费者满意畅销品牌”,是真正默默在搞事业的低调白酒。5、古城老窖古城酒有“新疆第一窖”之称,早些年都是生产清香白酒,后面才生产浓香白酒。采用跟
五粮液一样的五种粮食当原料,用天山雪水酿酒,用泥窖作为窖池,古城老窖有多种香型,包括清香、浓香、兼香、酱香等,靠独特的口感和便宜的售价俘获了众多新疆人的“芳心”。6、三台酒三台酒业坐落在新疆三台镇,是我国西北地区唯一一家既有浓香型,又有清香型生产工艺的酒业集团。采用明末清初的“发酵窖池”,多粮配料人工制曲,老五甑酿酒法,宝藏
原酒为载体的传统酿造技艺酿制。其中以清香酒为代表的北庭大曲,和以浓香酒为代表的三台老窖系列最受欢迎,可以说是三台酒业的双子星。7、肖尔布拉克酒有句话是这样说的:“新疆的好酒在伊犁,伊犁的好酒在肖尔布拉克”。肖尔布拉克酒,被誉为“新疆第一酿”,肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉”,选用5种绿色粮食为原料,汲取天山上的冰川融水酿酒,水中含有丰富的钾、钙、钠、镁、锌等多种微量元素,对人体有益。虽然是浓香型白酒,但是口感丰富,甘绵爽净,就是香味有点不足。8、额河特曲额河特曲产自额河酒业,在北疆具有较高的知名度,产品几乎占据了阿勒泰一半以上的白酒市场。最具代表的产品有额河明珠、额河老窖、额河特曲等。额河特曲选用优质高粱、小麦、玉米为原料,采用老五甑浓香型大曲发酵工艺酿制而成,酒质细腻,入口顺滑,不刺激。9、小白杨酒小白杨酒被誉为“21世纪新疆白酒第一绿”,巅峰时期家喻户晓,新疆当地人家都喜欢拿来当招待酒宴请客人。小白杨酒选用新疆本地优质糯高粱为原料,口感醇香,酒花绵密,只可惜地理位置不占优势,现在也很少看到了。10、英雄本色酒英雄本色酒业位于新疆乌鲁木齐,英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山矿脉影响,富含多种对人体有益的微量元素,称为无根神水)酿制而成。具有酒体清澈透明,晶莹爽口,香气浓郁。
7,可是去商场看了觉得葡萄酒有点便宜感觉有点假不敢买有谁知
我倒是觉得,如果是最好的朋友结婚,我想送情侣装挺好的,既可以表达你对朋友的深切祝福同时也表示他们永远都会像现在这样如胶似漆,你朋友他应该也会很高兴,我一同学结婚,我送的就是情侣装,还有送手表的,呵呵,现在她们每当穿上我送的那套衣服,就会打电话给我,而且他们还说,他们只要一吵架,不管老婆也好老公也罢只要哪方觉得自已错了,就会穿上表示自已错了,我觉得挺好的那就要有几十年醇的,几百元左右。红酒一般拿得出手的,买得好的话内蒙的汉森和沙恩这两个牌子的葡萄酒还不错的.广州草原城内蒙古特产店有卖红酒比较好的,还是法国跟澳大利亚这两个地方。分别我们用最简单的方法来分析。 1.味道简单的分析 法国味:木赛,醇。 澳大利亚:果香,香醇。分别是法国不够潮湿跟阳光所以他们的酒果香味比较少。 2.价钱简单的分析 ( 人民币) 法国好的红酒一般都是¥1240以上的。你不能看国内价,要看外国价然后换回人民币。法国做branding在世界是数一数二的,所以广告跟宣传已经把很多人的想法弄模糊了。 澳大利亚的一般都是¥320以上。主要的注目还是白藜芦醇(resveratrol)。目前只有一家集团有专利做高含量白藜芦醇红酒。那种红酒价格大概是¥1898左右。 如果你在广州你可以联系我。我们本身是外国华侨在中国发展。每个月我都会有品酒会在我的珠江新城办公室,有兴趣就过来学习我们的文化和品酒。让你品尝法国,澳大利亚,国内红酒的区别。怎么分,怎么喝,怎么品。DVD或许你上聚美购买看看。。。要不你考虑考虑选择其他的礼物。。。
8,新映山红酒是那里酒厂出的
中国葡萄酒十大产区 (一)
通化产区:这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。 主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂。 (二)渤海湾产区:这里受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等,酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。 主要品牌:华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、
张裕卡斯特,
王朝,华夏
长城,长城金色庄园(烟台) (三)怀涿盆地产区:这里气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、
梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。 主要品牌:中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡,沙城长城庄园 (四)清徐产地:大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳。 主要品牌:怡园酒庄 (五)银川产区:气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区,现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。 (六)甘肃武威产区:近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评,这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体完美,是我国西北葡萄酒的佼佼者。 主要品牌:莫高、祁连、国风、皇台、苏武山 (七)新疆吐鲁番产区:这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒,品质极佳。 主要品牌:乡都 (八)新疆石河子产区:1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,是中国西北最大的葡萄酒企业,葡萄园面积达15万亩,这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。 主要品种有龙眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑皮诺等,一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途。 主要品牌:新天 (九)云南弥勒产区:这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度最低(北纬25o)、海拔最高(1500m),气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄(玫瑰蜜)种植最多的一个特殊产区。 主要品种:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿辄 主要品牌:
云南红、
香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%) (十)黄河故道产区 近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质,葡萄酒的风味也得到了极大改善。支持一下感觉挺不错的
9,骨头浸泡在稀盐酸溶液里结果是什么
时间长了就变成像皮筋一样软的一白条了。骨质会疏松,起小孔止痛方法:胃舒平二片碾碎温开水送服,可立止痛。建议常备。一、慢性胃炎主要病因是幽门螺旋杆菌感染,这种特殊细菌分泌多种毒素损害胃粘膜造成慢性炎症,并引起一系列症状。如果症状久治不愈,又比较重,应该首选根治幽门螺旋杆菌,建议你采用当前国际上比较推崇的一种方案:奥美拉唑20毫克,每日2次;克拉霉素0.25克,每日2次;替硝唑0.5克,每晚1次,首次剂量加倍。3种药(又称三联)应服7~15天。请注意选可靠的品牌,以保证疗效。根据我们新近的经验,大部分患者经上述治疗后症状明显好转甚至完全消失。当然,这一方案根治的成功率也不是100%,而是80%~90%。如果根治后仍有症状,可以从维酶素、胃乐宁、吗叮啉、普瑞博思等药中选择一二种服用,时间宜长一些。饮食上宜定时定量,少吃刺激性食物;戒烟、酒,勿乱服药;如有口腔、鼻腔的慢性炎症,应加以治疗,并定期进行胃镜复查。 二、慢性胃炎是现代人的常见病,其症状是上腹疼痛、食欲减退和餐后饱胀,进食不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。 首先要避免有害因素的侵袭:即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物,不暴饮暴食,少服对胃肠有刺激性的药物等。其次,对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐,每顿不可过饱,不主张多餐,以免增加胃的负担。因此胃病患者饮食应遵循下述原则: 宜少宜精:宜少指不可过饥再吃东西,且吃东西一次不可过饱,不宜极渴时饮水,饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其对于有消化不良的病人,要求食物要精工细作,富含营养。 宜温宜洁:宜温指胃病患者不可过食冷瓜果,也不能因畏凉食而吃热烫饮食,这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差,应防止食物被污染,并注意食用器具的卫生。 宜鲜宜淡:宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜水果可防癌,同时也指吃新鲜的食物,不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的,清淡素食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复,而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品,但食用不可过量。 宜软宜缓:宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂,不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物,既难于消化,而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又能有防癌和抗衰老的效果。三、下面介绍几款食疗方 1.人参煨猪肚 猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。 2.莲子粥 莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。 3.瑞香汤 山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。 4.桂圆石斛汤 桂圆5-10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。四、 胃病靠调养,再介绍些少数民族食疗偏方。请试试。1.维吾尔族偏方:小羊羔肠子适量。用法:将小羊羔肠浸泡、洗净、翻开,用玉米粉外撒。翻转羊肠,放适量油盐煮食。每天3次,连食1个月。说明:此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用,对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。2.土家族偏方:蚤休20克,鲜猪肚1只。用法:在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休,扎紧猪肚两端,再加水及盐,用文火慢煲,最后倒出药渣,喝汤食肉。每隔4天用1剂,连食一个月左右。说明:此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效,可加速溃疡面愈合,在土家族民间应用较广。3.彝族偏方:韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。用法
“解百纳”的出处
“解百纳”这个名称是张裕发明的,这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢?
我们来看现有的一些说法:
--老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业,填补中国高级葡萄酒的空白,经过几年的辛勤实验和鉴定,选育出适合中国气候、土壤条件的,从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等,再经发酵、贮存、酿造,精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”(摘自张裕公司的企业网站)
--张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料,采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香,更突出蛇龙珠的典型性,滋味醇厚,微酸适口。
该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。(摘自张裕公司的企业网站)
--陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比,她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说:“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的,‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准,它吸收了三种葡萄的精华,故此而得名 ……”精诚所至,金石为开。“解百纳”干红经国家批准,载入了中国葡萄酒的史册。(摘自1997年8月31日《经济日报》)
--张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证,“解百纳干红”出自张裕人之手,可追溯到上世纪30年初,其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意。从创建之初,张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告,大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比,从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。(摘自2002年11月21日新华网署名朱治德的《中国葡萄酒业:布局高端市场 参与国际竞争》)
近来,在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下:
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。
2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。
4、与会专家希望:全国葡萄和葡萄酒界团结起来,以大局为重,加强协商,共同努力,促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。解百纳
一种称作“解百纳”的干红葡萄酒,正令不少消费者“醉”入纳闷中。市面上贴着“解百纳”标签的葡萄酒已多达30多种,一瓶价格普遍在30元左右,也有便宜只卖10多元的,而张裕葡萄酿酒股份有限公司的价格则要高得多。有了选择空间,消费者自然高兴,可问题是选谁才算物有所值?
消费者纳闷的时候,国内的多家葡萄酒酿造巨头却十分清醒,“解百纳”三字之争正愈演愈烈。张裕公司认为,“解百纳”商标是几代张裕人心血的结晶,在消费者心目中享有高认知度,所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称,对中国葡萄酒业将造成很大的损失。
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本:早在上个世纪三十年代,当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,组织一批公司和银行人员研究定名,他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌,已有70多年的历史了。
但是,长城、王朝、
威龙等企业有不同看法:“解百纳”目前已经成为一个品种的通称,如果这三个字为张裕所独有的话,其他众多厂家必将大受影响。他们认为,“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来,“解百纳”并非张裕所独有。
很显然,“解百纳”究竟是品牌还是品种,是争论双方的矛盾焦点。据了解,我国葡萄品种近千余种,但在已正式公布的葡萄品种名录中,并没有“解百纳”这个品种。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争,最终将以何种结果收场目前尚难预测。
有业内人士分析认为,不管结果怎样,这场“三字之争”将是中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业纠纷,纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局产生一系列影响。1、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,三种葡萄的统称。
2、音译一楼说的对,我没什么补充了是葡萄的品种我看到回答楼主这个问题的诸多答案,可以说,大部分说的是不正确的,小部分几位朋友,说的正确,但是没有详细阐述这个问题,所以在此,我想详细的回答一下这个问题。解百纳是烟台张裕公司于民国27年也就是1938年正式向当时的国民政府申请注册的一个商标,这个商标不代表任何葡萄的品类,解百纳代表的是张裕最高品质的葡萄酒的品牌,解百纳的寓意是,海纳百川之意,是希望融汇当世最好的葡萄酒工艺加上最好的酿造葡萄原料从而生产出最优质的葡萄酒的意愿。也是当时的老张裕人,对张裕品牌倾注心血的一种凝聚。但是现在很多人把解百纳说成是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,那么我开始详细给你介绍下为什么这个说法是错误的。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),赤霞珠,是中国清末民国时期由当时的文人给予的一个中文译名,民国时代,是中国新文化运动最繁荣的时候,那个时候出现了一批非常有创意的商标名称,比如最著名的 可口可乐 的中文译名也是那个时代产生的。赤霞珠是目前世界上最流行,种植面积最广的酿造葡萄品种,她在华语圈内唯一的中文翻译名称是 “加本纳苏维翁”。 Cabernet 是酿造葡萄里一个大类的名称,叫Cabernet这个名称前缀的 不仅仅有 Cabernet Sauvignon,同时还有其他几种优质的酿造葡萄,我下面会有介绍。
蛇龙珠(Cabernet Gernischt),蛇龙珠,是原产于法国的一种古老的酿造葡萄品种,在赤霞珠盛行于世前,蛇龙珠为当时葡萄酒世界里最流行的品种。但是在目前,全世界,这个品种只在中国种植,其原因是,当年张弼士先生在烟台种植蛇龙珠品种,其品质竟然远远超过了早期盛行种植蛇龙珠的传统国家,如法国,意大利,西班牙等,使得这些国家种植的蛇龙珠品种,跟中国蛇龙珠比起来,完全没有竞争力,所以法国,意大利,西班牙等传统葡萄酒国家纷纷停止了蛇龙珠品种的种植。蛇龙珠品种,在万里之外的中国烟台,被发扬光大,经过多次的改良,其品质已经完全达到了卓越级的酿造葡萄标准,在营养成分等多项指标远超赤霞珠。由于蛇龙珠较早的在中国被发扬光大,以至于其跟本土土生的葡萄品种别无二致,所以,并没有特别的音译名称,蛇龙珠就是这个品种的唯一中文名称。
品丽珠(Cabernet Franc)品丽珠,中文的唯一名称为 加本纳弗朗,,该品种单宁较少,口感相对清淡,所以比较适合女性饮用。该品种几乎不会以单独身份被酿造,是一种优秀的混合酿造品种,这个品种一般是用来同 赤霞珠,梅洛等品种混合酿造,因为她的水果香气可以增加葡萄酒的丰富度,结构以及平衡度,同时因为单宁含量较少,不会破坏酒整体的厚度。另外,我发现用品丽珠(Cabernet Franc)和 添普兰尼罗(Tempranillo)进行搭配,其产生的层次感为最佳两者比例为25%+75%。
然后,我想说说 蛇龙珠和张裕的关系。也就是酿造品种与产区的关系。我们知道,中国烟台是世界7大葡萄酒产区之一,尽管世界上有很多国家都生产葡萄酒,比如,匈牙利还生产一种举世闻名的葡萄酒叫 贵腐酒,但是,为什么匈牙利无法成为世界著名的葡萄酒产区,其原因在于,匈牙利自身没有代表自己的葡萄酿造品种,贵腐酒的关键是在于后期的发酵,对葡萄的要求并不十分重要。目前的7大产区都各自有自己本国的代表酿造品种,比如,西班牙的 歌海娜(Grenache),澳洲的设拉子(Shiraz)此品种也是在澳洲发扬光大的品种。美国的金粉黛(Zinfandel),阿根廷的Torrontes等等,也就是说,只有有自己代表的最卓越级的酿造葡萄品种,才有可能跻身于最好的产区之列,那么,目前烟台之所以可以跻身于7大产区,就是凭借自身培育的蛇龙珠(Cabernet Gernischt)品种,蛇龙珠口感十分醇厚馥郁,所以属于最好的窖藏品种。那么张裕公司的解百纳系列,正是以蛇龙珠(Cabernet Gernischt)为完全的单一体原料进行酿造,所以说,如果有人误解了 解百纳就是蛇龙珠,那么倒还可以原谅,如果像开头那样,被人说成是赤霞珠,则有些丈二和尚摸不着头脑了。
长城,威龙,王朝等葡萄酒公司,缺乏的是历史的传承和民族产业为己任的气概,他们对葡萄酒的理解是远远不能跟张裕比的,这就是为什么这3家公司,错误的理解和使用解百纳品牌的原因。
烟台可以成为世界葡萄酒7大产区的原因
什么样的区域适合种植酿造葡萄酒
酿造葡萄不同于葡萄的食用葡萄,全世界目前可以用于酿造成葡萄酒的葡萄大约有7000多种,但是真正可以称得上优质卓越的葡萄品种,大约只有不到100种,原因就是他需要满足非常苛刻的地理,气候等条件,才能生长出最优质的品种
1。气候: 优质葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。这一区域就是葡萄酒的黄金带,如果气候太冷,葡萄无法形成果实,太热则葡萄成熟过快,会造成味道的平淡。
2 。土壤:土壤对酿造葡萄的品质是非常重要,因为酿造葡萄害怕太多水分,所以锁水好的土地反而不适合酿造葡萄的种植,土壤所含的矿物质,排水性,会对葡萄产生比较大的影响
3。日照: 日照越充足,光合作用形成的好,葡萄的成熟度就好。
4。水分: 水对葡萄是至关重要的。春季葡萄发芽时 水分的摄取量充足,成熟时则需要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
5。海洋:沐浴在海洋季风气候中的葡萄,是生产出卓越葡萄品种的最后1个形成要素,目前中国其他一些次要产区,比如河北,贺兰山东麓平原,吐鲁番地区,缺乏这个最为关键的因素,而,烟台则是完美汇聚上述5大要素为一身的最佳地理位置,所以才可以培育种植出,更为卓越的蛇龙珠品种。
我看到,这个问题是楼主在2007年提出的,过了6年,不知道楼主是否还在饮用葡萄酒,优质的葡萄酒蕴含极其丰富的人体必需物质,对保护心脏,延缓衰老有着极其明显的功效。此外,烟台张裕除了红酒的生产酿造外,还生产着中国最好的
金奖白兰地,并于1915年巴拿马万国博览会(世博会旧称)上荣获金质奖章(张裕其他三个一同获金质奖的酒品为红玫瑰葡萄酒、琼药浆和雷司令白葡萄酒) 在当时的国际环境中,的确是因为酒品品质的无与伦比为中国拿到的荣誉,实为不易。
大致说这么多,希望对楼主有帮助