1. 怎么鉴别红葡萄酒
1】纸巾法
首先可以通过纸巾来判断葡萄酒的好坏。我们可以取一张三层材质较好的纸巾将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒的红色是天然的色素，颗粒非常的小，在纸上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水汽扩散，而对于一些质量不好的葡萄酒来说，由于是采用人工色素制作的，所以它的色素颗粒比较大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹还会不断的往外扩散，这时我们就可以根据纸巾的方法来判断葡萄酒的好坏。
【2】看酒标
还可以通过看商标去判断葡萄酒的质量问题，首先我们可以看酒标上面的一些错误，比如拼写错误或者是字体变化错误，这可能是在制作的过程当中出现的一些问题，像这种的葡萄酒，它制作出来就有可能是假的，可以看酒标上是否有油墨，因为有的酒标是后来贴上的，油墨可以直接用手去擦掉，也可以看一些酒标的新旧程度，对于一些年份比较久的葡萄酒来说，酒标如果是崭新的，可以判断为质量不好，因为长时间存放的葡萄酒酒标相对来说会比较陈旧。
【3】看酒塞
在选择葡萄酒的时候，我们还可以通过看酒塞，来判断葡萄酒的质量问题，酒塞和酒标是否一致，我们经常会看到酒塞上的标示出来的酒庄品牌与酒标上的不一致，所以面对这种情况，我们就可以判断葡萄酒是假酒了，也可以根据酒塞的新旧程度来判断，一般成年的时间越长，酒塞浸染的程度越深，如果一瓶老酒开瓶后，酒塞是崭新的，那么说明这款酒就是质量不好的葡萄酒了。
2. 怎么鉴别红葡萄酒的好坏
红酒度数的高低并不能鉴别葡萄酒的品质和等级，的品质和等级葡萄酒的生产区，它的年份葡萄品种，还有九瓶，酒体的素质，口感，酒度等原因。
3. 怎么鉴别红葡萄酒是不是勾兑
市场上30元以下的红葡萄酒是酒精勾兑的。鉴别红葡萄酒一是看，倒一杯看挂不挂杯子；
二是尝葡萄酒不甜酸涩并挂杯子。
4. 怎么分辨红酒和葡萄酒
吸红酒爆珠怎么分辨真假？
1.看清酒标：
正标和背标的内容一致，且正标没有多国语言混合等现象。同时要有中文背标，如果没有贴有中文背标就是假的。
2.酒塞和酒标是否一致：经常酒塞上标示出来的酒庄或品牌与酒标上不一致就是假的。
3官网查询:从 2012 年之后，大小拉菲都开始采用极难伪造的“气泡防伪标签”
4、纸巾法：
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，反之则为假酒，假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹，红色区域跟水迹之间分界明显。
5、碱法：
将碱块磨成粉末，撒入葡萄酒中，搅拌均匀，如果葡萄酒颜色没有变化，说明是色素等勾兑出来的，而如果变成蓝黑色、蓝紫色等，则是真葡萄酒。
6、看酒标
酒标是否有拼写错误以及字体变化等错误：酒标上如有拼写错误，说明多为“假酒”
5. 如何鉴别红葡萄酒
1、酒塞辨别法
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，一般酒瓶与酒塞都是专用的。
2、酒瓶外观辨别法
看红酒瓶的标签印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的迹象，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。看条形码。一般69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
3、葡萄酒液辨别法
看葡萄酒的颜色是否自然，是否有不明悬浮物（但是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏时颜色有浑浊感。
4、食用碱检测法
首先准备一张普通的餐巾纸；滴几滴红酒在餐巾纸上，酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；再用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
5、餐巾纸检查法
在白色的餐纸上滴几滴红酒，如果均匀扩散就是真酒，否则就是勾兑的假红酒，这是因为色素颗粒大，会沉淀在餐纸中间，往外扩散的其实只是水迹。
6. 怎样鉴别红葡萄酒
1、看酒瓶外观：看酒瓶标签印刷清楚与否，是否有仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，还有看有没有被打开的痕迹，看酒瓶背后的国际条码，比如法国的国际条码是3，那么条码就是3打头。
2、真葡萄酒在遇到有碱性物品时，会变成蓝色。比如用带有碱性的餐巾纸（或者在餐巾纸上倒点碱），将葡萄酒倒在上面一点，若是勾兑的假葡萄酒，颜色是不变的。
3、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，再有看葡萄酒的分量是否足够。葡萄酒瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒变质变坏时颜色会有些混浊感。
4、看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒标签上的文字一样。大的正规酒厂，酒瓶与酒塞都是专用的。一般小厂子和作假者是做不到的。
5、闻葡萄酒的气味：如葡萄酒有赤霞珠、有梅乐等葡萄品种，好品种的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，带有葡萄酒产地天然气候和地理环境的气息（如梅乐会具有樱桃、草莓和红色浆果的香气），气味正；而一般勾兑的葡萄酒是无法比拟的。
6、品葡萄酒的口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，若残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则是不正常的，好葡萄酒饮用时一定是令人神清气爽的。
7. 怎么鉴别红葡萄酒的真假
红酒真假很难辨别，一般现在用酒精加色素的少了，现在常用伎俩是勾兑，如用优质葡萄酒勾兑等级较差的酒，还有一种就是换瓶，将差等级酒直接装在空优质等级酒瓶里冒充。
8. 怎么鉴别红葡萄酒真伪
鉴别方法一：看条形码。每个数字代表不同的国家！如69开头说明是中国罐装的，0为美国，3为法国，48为格鲁吉亚，只要记住这些数字，购买红酒时就可以根据条形码来区分是否为真正的进口红酒。 鉴别方法二：品尝味道。这个方法对于不太会喝红酒的人来说有一点难度，但对于会喝红酒的人来讲so easy，以干红为例，入口时有一点苦、涩、酸，慢慢的就会感觉到一点点甜味，最后口中会留有葡萄酒特有的余味，余味越久，酒的品质也就越好。 鉴别方法三：碱水验证。准备一杯碱水，然后将红酒倒入碱水里，可以看到红酒的颜色会改变，因为真正的红酒必须是百分之百的葡萄汁酿造，而葡萄汁中含有花色苷花色苷，遇到碱就会发生化学反应，原本的紫色就会变成紫黑色或蓝黑色，如果是勾兑的假酒，则不会变色，或者是变成其它颜色。 鉴别方法四：纸巾检测。准备一张质量稍好的纸巾，然后滴一滴葡萄酒在上面，仔细观察颜色以及葡萄酒滴扩散的痕迹，纯正的葡萄酒扩散后痕迹均匀，而假的葡萄酒颜色会沉淀在最中间，往外扩散后会明显的看到葡萄酒滴的外围颜色变成了透明色。
9. 葡萄酒如何鉴别
辨别真假方法：
1、看标签 看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印,标签的内容要和外文内容完全相同。
2、扫二条形码 每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这瓶酒的相关信息。
3、看计量单位 原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。
10. 如何鉴定红葡萄酒
葡萄酒是用最新鲜的葡萄或是葡萄汁经完全或部分发酵酝成的酒精饮料，通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
葡萄酒的真假鉴别的方法：
1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。
2．可以用“纸巾检测法”，将葡萄滴在纸巾上，如果在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄的红色，没有明显的水迹扩散说明是真品。
3．买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
4.如果瓶的背面没有中文背标，质量是不能保证，购买时需慎重。
葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。