1. 葡萄酒怎么存放最好喝
一、恒温
温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14-16℃，干红葡萄酒为16-22℃，干白葡萄酒为8-10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)，则在5-9℃为宜。
二、保湿
湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果；如果湿度过高，软木塞容易发霉。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%～80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧，如遇恶劣天气，酒柜内湿度过高，可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠，并打开酒柜门通风。如酒柜内湿度过低，可在酒柜内放入一个小水碟增加湿度。
三、避光
葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
四、避震
震动对酒的损害纯粹是化学性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，让酒变得粗糙。
五、无异味
葡萄酒就像海绵，会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”，刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止异味浸入酒中。
六、平放
酿酒师把平躺着存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。
葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，葡萄酒的质量就不会发生变化。
七、葡萄酒恒温柜
在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生。葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计，确保葡萄酒时刻保持最佳储存、饮用温度
2. 葡萄酒放在什么地方保存最好
红酒是酒中的精魂，它清澈透明的体制，使人赏析悦目。下面小编就来告诉大家怎样存放红酒。
1、放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。
2、放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化，所以红酒在5-20度的环境下保存即可。
3、湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。
4、周围环境：不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。
5、摆放位置：尽量将酒平放，这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。
6、温馨提示：摆放红酒时不要过度震动，以免影响酒的品质。
3. 怎样存放葡萄酒比较好
保存红酒要注意的几个最基本因素是：
1、保持适当温度且恒温，
2、防震，避免常搬动红酒，
3 、挡住光线，
4、调节湿度，
5、保持空气流通，
6、保持储存地方干净，
7、横放瓶子。
如果是没有开瓶的红酒，最好是放在酒柜里，温度湿度都能直接设置好。
如果是已经开瓶的红酒，首先要把酒塞塞回去，再放入冰箱以缓解酒液氧化的速度。
4. 葡萄酒用什么储存
1．你可以用洗干净的可乐瓶存放吧！！葡萄酒的储存 正确的保存方法 只要注意下列要件， 另外， 干燥， 通风良好的房间最容易保持清洁同时也有利于防止破坏标签。
2． 适当的酒瓶位置 任何有软木塞的酒都应该横着存放， 以保持软木塞湿润， 防止空气及微生物的侵入导致氧化及醋化。
3． 适宜的温度和湿度 保存酒的理想温度是摄氏13-15℃之间的恒温， 特别避免急速而频繁的温度改变。 避免光线 长期暴露在阳光或荧光之下很容易让酒腐化。
4． 避免震动 持续的震动会导致提早醇化。 如何布置酒窖 最适合存放葡萄酒的地方，迟莫过于干爽而空气流通的地下酒窖。
5． 但是无论你想要的是一个大一点或小一点的藏酒库， 都必须事先考虑一下空间的配置情况。 越是想要长期使用的酒库， 条件就要规划得越完善。
6． 如果在享用你的葡萄酒之前， 通常只有数周的存放期， 那就不是非要个酒窖了。 因为现今的葡 萄酒都相当稳定， 可以放在设施20度左右的室温中保存数周，只要室内温度变化不是太大就没有问题了， 尽管如此， 阁楼依然是极不适合的地方。
5. 葡萄酒怎么存放最好喝视频
很多人都喜欢在家里面存放葡萄酒，但是对于葡萄酒的存放方法却没有掌握正确的技巧，如果方法错误的话，是会损坏葡萄酒的品质的其实在家里面存放葡萄酒是有一定的方法的，
家中存放葡萄酒的方法 其实很简单
葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱的香气分子，因此保存也有不少讲究。这里，最危险而又最常被忽视的问题就是温度——葡萄酒在超过30℃的环境下累积暴露24小时，就足以产生各种不可逆转的损伤，比如颜色改变、香气减淡、红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑浊;时间再长，酒液甚至会出现煮熟的菜味和苦味，进而失去各种香气，变的又酸又涩。
这两天天气变暖，如何正确在家里保存葡萄酒，成了很多朋友都很关心的问题。怎么选择最适合自己的葡萄酒保存方案呢?最好先问自己两几个问题：1、有多少酒要存?2、这些酒该存多长时间?多少酒要存只有你知道，不过应该存多长时间可以简单的划分为两种情况：长期或者短期：长期存储往往是为了给葡萄酒陈年——很多顶级葡萄酒刚上市时往往酸度艰涩、香气封闭、红葡萄酒单宁很高，需要时间进行陈年改善。新年份的波尔多名庄酒，年份香槟或者优质甜酒都属于此类，陈年时间常常在5年以上。
结合你自己的存酒习惯和购买意愿，就能选择最适合你的方案了：普通冰箱——少量短期存放的权宜之计冰箱对于保存葡萄酒而言，永远是权益之计。一方面葡萄酒想要稳定成熟，需要环境温度稳定在12℃左右，冰箱通常太低。更糟糕的是，冰箱的制冷机会周期性的制造震动，长期在震动环境下会加速葡萄酒老化，损失部分香气。
专用保鲜小冰箱——便捷便宜
如果你像我一样经常买酒，但大部分会在3-4个月内喝掉，那么买一个只有保鲜功能的小型冰箱，专门用来存酒会很方便。现在新款的保鲜冰箱通常震动很小，对葡萄酒比较友好。除了酒外，也可用来存放水果，巧克力，化妆品之类没有异味的东西，可谓一举数得。最主要，保鲜小冰箱价格市场都在500元左右，只有专业酒柜的一半。和大冰箱一样，小冰箱也存在温度太低，不利于葡萄酒长期陈年的问题。
专业酒柜——长期存放的最佳选择
如果你有较多的葡萄酒希望有一个长期稳定的储存环境，那么专业酒柜就是不错的选择了。工作正常的酒柜可以提供跟专业酒窖完全一样的储存条件，即使是顶级葡萄酒也可以在其中长期稳定的陈年。如今市面上的专业酒柜价格从近千元到几万元都有，不仅品牌，容量和稳定性等因素不同，功能差异也越来越大。在选择上，酒柜大小和是否需要多温控区域可以你根据自身需要来定，如果你收藏的主要是顶级红葡萄酒，那么单温控区域的酒柜已足够使用。至于那种附带冰镇、制冰、随喝随取等多功能的酒柜，考虑到往往比较昂贵，耗电量也不低，可能更适合营业场所。
自己用的话，不如考虑分别购买一台小冰箱和一台小型专用存储的酒柜就好了。此外，酒柜虽然有制冷能力，但还是会受环境温度影响。最好不要摆在阳光直射，夏天温度很高的房间内，以免降低恒温效果。
6. 葡萄酒怎么样保存好
恒温：
10-15℃被认为是长期储存葡萄酒的最理想温度，当然，在恒温的情况下，略高或略低一些也无妨。但是，温度过低、过高或频繁变化，都不利于葡萄酒的长时间储存。因此，想要长时间保存葡萄酒，必须要把葡萄酒存放在恒温凉爽的环境下。
恒湿：
适宜的湿度能使软木塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，防止过量空气进入瓶内，从而更好地保护葡萄酒，防止被氧化。潮湿的环境也不利于葡萄酒储存。软木塞会因湿度过高而滋生细菌，严重时腐烂、长霉，损害酒质。对于葡萄酒来说，湿度在70%左右是最理想的。因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，普通的家用冰箱湿度很低，反而会使葡萄酒加速氧化。
避光：
无论是自然光还是人造光，都会加速葡萄酒氧化，产生令人不悦的气味，这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有强光照射。
避震：
振动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份老的红葡萄酒。因为储存一瓶陈年极品红酒是三四十年或更长久的事，而并非仅三四星期，让其保持“沉睡”状态是最好的。
避免气味
葡萄酒对气味敏感，可以透过软木塞将周围的味道吸到酒瓶，慢慢影响酒的香气，这也是葡萄酒与橡木桶接触会带有橡木桶气息的原因。因此，保持储存环境的空气清洁很重要，周围不要有异味并保持通风。
摆放
软木塞封口的葡萄酒喜欢卧放，软木塞与酒液“亲密接触”，保持湿润膨胀，起到封口作用。软木塞封口的起泡酒可以竖放，因为酒瓶内的气压远远高于外界大气压，能防止大量空气趁虚而入，氧化酒液。而螺旋盖封口的葡萄酒，酒塞不会干燥收缩，存放时可以随心所欲摆放。
有条件的话，可以把葡萄酒放在专门的酒柜中保持。如果没有专门存储葡萄酒的地方，那尽可能将葡萄酒放置在阴凉相对干爽的地方，例如床底、橱柜等地方。储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
7. 葡萄酒怎样存放口感更好
合适的存储环境： 别以为买回来的葡萄酒品质是不变的，与其说它是商品，不如称它为“生命体”，因为葡萄酒会有从年轻到成熟再到衰落的变化过程，富有鲜活的生命特征，所以选择一个合适的存储环境对葡萄酒来说非常重要。它对温度的变化也很敏感，太干燥或者太潮湿都不利于它的储藏。阴暗，凉爽，潮湿且稳定的环境通常是它的理想之地。
2、 正确的存放角度： 葡萄酒的摆放最好成45度角或者横着摆放，这样葡萄酒会与木塞充分接触，使木塞保持湿润，充分膨胀，从而隔绝空气。如果酒瓶长期竖着摆放，会使木塞因为太干燥而慢慢紧缩，让空气趁虚而入，造成葡萄酒的氧化变质。当然，饮用前的几个小时，可以直立放置，让沉淀物逐渐积于瓶底而不影响口感。
3、 适宜的存放温度： 储存葡萄酒的温度是在5摄氏度到18摄氏度之间，最佳温度为11摄氏度。温度越高会加速葡萄酒的成熟度而造成变质，温度越低，葡萄酒的成长期就越长，成熟会变得缓慢。温度的大幅度波动也会给葡萄酒造成损害，应该尽量保持温度的稳定性。
4、 葡萄酒的存放时间： 有一部分葡萄酒爱好者喜欢收藏葡萄酒，认为葡萄酒存放的时间越长，葡萄酒的品质就越好。其实不尽然，葡萄酒的保质期通常是十年，但市场上90%的葡萄酒的最佳饮用期是在1至2年内，只有优等的波尔多葡萄酒才适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。
5、 可否在冰箱存放： 一般不建议大家将冰箱作为长期存放葡萄酒的场所。其一是为避免冰箱内的其他东西的味道影响葡萄酒的香气，造成蹿味，其二是冰箱的温度不适合葡萄酒的储藏。如果是饮用前需要临时降温，可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时。