1,新生白酒品牌的最佳立足空间是什么档位的酒
35---60元之间的酒销量最好。老百姓最容易接受。酒的档次在定位为中端偏下。
2,中高档白酒的划分标准到底是什么
价钱或者牌子能有个区分吧,128一下的算个中低档的,268一下算个中档的,以上算个高档的吧。
我的理解,品牌,酒质,包装。价格定位!
3,白酒是以什么定制级别与价位
三个方面去评估,一是年份,年份酒的基酒绝对是天价,二是品牌,知名品牌的基酒其真实性、性价比才有保障,三是看是否具有收藏价值。
无论是茅台、泸州老窖还是西凤酒,都认为品牌文化建设实质上就是给消费者一个接受较高价位的心理依据。在国家酒税政策的调整和酒类生产销售许可证制度的行将出台的背景下,白酒业的洗牌与科技进步成为大势所趋,只有高档产品而不是简单的高价产品才会长久地屹立在酒业之...
4,白酒在国外是什么样的
世界上有六大著名蒸馏酒,其中中国白酒以其独特工艺,悠久历史等特质,已发展成为世界上第一大蒸馏酒产业,产量占全世界蒸馏酒产业的三分之一。中国可是排名第一哦。当然中国白酒分为好几个档次呢,我说下高端的,也算是世界闻名了,比如五粮液,茅台呀。还有最近比较出名的北魁·大国工匠,作为“一带一路”会议的指定用酒,并作为国礼赠送给外国人。
农药一样的存在
和国内一样的
5,白酒生产时什么是醅什么是醪
入池发酵的是酒醅,蒸馏出酒以后剩下的残渣是醪
醅:“酒醅晴易熟,药圃夏频薅。” 唐白居易《赠皇甫庶子》诗。 唐刘禹锡《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》诗,酿成而未滤的酒:“妻知年老添衣絮,婢报天寒拨酒醅。”酒醅是白酒的工艺术语。固态发酵法酿造白酒时
在白酒生产中,醅指的是酒醅、粮醅,醪一般指含有液体的醪液,像酒精生产中发酵的原料称为醪液,白酒生产中的醪液,一般是指发酵原料经过蒸馏后剩下的废渣或废液。
6,酒的单位是什么
凤凰网:9月8日,茅台河谷酱酒网上线运营发布会暨酱酒电子商务发展论坛在贵阳举行。此次论坛由仁怀市委、仁怀市政府主办,贵州灵泉秀水酱香型白酒交易中心承办。茅台河谷酱酒网成功上线,填补了贵州没有酱香型白酒大型垂直电商的市场空白,是贵州酱香型白酒加速迈进电商时代的一个新标志。茅台河谷酱酒网将为各类酒企提供官方商城建设、网络运营与推广、信息管理、数据处理、交易结算、货款收付、网络客服、技术支持、仓储服务、物流配送等服务,并着重为酒企提供基酒收储、发行与交易,产品个性化定制,品牌酒销售,藏酒发行与交易一站式电子商务整体解决方案。
呵呵,这个问题,应该这样看待:1、单位开展活动时,酒给大家提兴致。2、单位公关时,用来招待领导和客户。
7,白酒的级别是怎么来区分
现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。(3)清香型白酒 也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。(3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。6个月前 - 检举