谢邀作答！！！冰酒(Icewine/Eiswein)，顾名思义，是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。其所含的Ｂ族维生素、维生素Ｃ等，能够维持人体正常的代谢，是生命和健康所必需的。
葡萄酒中的冰葡萄酒你了解多少？
谢邀作答！！！冰酒(Icewine/Eiswein)，顾名思义，是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间，收获也必须在一夜之间完成，必须人工采收，这大大提高了冰酒的生产成本，因此冰酒也成了人们口中的“少数派”，不过物以稀为贵，冰酒的价格也因此提升，不过其美味却令无数人都魂牵梦绕。
它甜而不腻，清爽纯净，让人喝过之后还想喝。（图片来源于网络）不适宜人群：由于冰酒的含糖量要达到125g/L以上,所以不太适合糖尿病患者饮用，在瘦身的爱美人士用冰酒代替晚饭也是不错的选择。好处：营养价值丰富。冰酒中一般含有15％-25％易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3％-1.5％，各种矿物质成分0.3％-0.5％，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。
（图片来源于网络）冰酒中，锌和硒的含量适中，符合人体的需要。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。其所含的Ｂ族维生素、维生素Ｃ等，能够维持人体正常的代谢，是生命和健康所必需的。（图片来源于网络）冰酒还含有人体代谢所需的氨基酸，红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。