固态白酒为什么那么少，用分子的观点解释长期存放的白酒为什么会越来越少

长期存放的白酒发现变少了，是由于分子总在不停的运动的，酒精的分子从瓶内运动到瓶外．

1、高粱应该破碎。2、只加酒曲没加酵母。3、入池温度太高。4、锅炉产汽量太少，或者你的锅太大。5、不配糟的话用大曲为好。6、延长发酵期。

那不挺好的嘛！酒度高了还不好吗？想要降度到50度，用蒸馏水或纯水就行了

酒精

原因主要出在下面几个方面1、人的原因：没有相应的技术或者操作不当2、机器原因：酒甑不好，火力不当等3、原料不好：如原料霉变（高粱或者曲药变质）4、方法不对：未按已经成功的方法操作。5、环境不好：如环境温度湿度水质量等总之在“人机料法环”上找出原因，针对性的解决

其实第一个熟人，都是朋友啊！你应该问：为什么朋友越来越多，知心朋友却越来越少。

纯粮原浆酒酿造酒有⑩多道工艺，工人工资、粮食成本，还有漫长的时间，你说这样的成本高不(;｀O′)o酒精勾兑酒还不到原浆酒的一半成本

原因主要出在下面几个方面1、人的原因：没有相应的技术或者操作不当2、机器原因：酒甑不好，火力不当等3、原料不好：如原料霉变（高粱或者曲药变质）4、方法不对：未按已经成功的方法操作。5、环境不好：如环境温度湿度水质量等总之在“人机料法环”上找出原因，针对性的解决

固态发酵糯高粱酒，头酒度数底62度左右，都是什么原因造成的呢？这个原因有可能是你发酵的时间过长导致的

跟夏季不一样吗？ 冬季气温下降⑩度以下酵母菌处在休眠状态，没有发酵能力，适当给室内增加点温度15_20度最适合发酵温度

固态法白酒好。固态法酿造白酒的口感要比液态法酿造的白酒要好，要醇厚，同时酒香也比较纯正，馥郁，酒花持续时间也很长。同时固态法的酿造时间比较长，少达二到三个月，而液态法白酒酿造周期比较短。同时固态法白酒一般则是纯粮食酒，其原料会采用小麦、玉米、大米、高粱等粮食作物；而液态法白酒则是勾兑酒，其原料往往会采用糖蜜、薯类、粮谷等等。固态法白酒一般则不会添加酒精，而勾兑酒则往往添加酒精。固态法白酒原料优质，制作周期较长。固态法白酒其实就是大家常说的纯粮酒，因为是用纯固体粮食进行发酵制作而成，所以才叫固态法白酒，而这种白酒往往因为原料均为谷物且制作周期较长，所以香味都比较香浓诱人，口感上也都比较香醇可口。固态法制作白酒一般都需要3个月以上的周期完成。固态法制作的白酒香味一般比较清香自然，浓郁好闻，而液态法制作的白酒香味一般比较淡，闻着无味或者不自然。固态白酒是中国大多数农村地区采用的传统生产方法，即固态配料、发酵、蒸馏生产白酒。液体白酒液体发酵法白酒原料不经蒸煮煳化，直接加入具有淀粉水解能力的糖化发酵剂进行糖化发酵，也是现代酿酒新技术采用的一种方法。

原因主要出在下面几个方面1、人的原因：没有相应的技术或者操作不当2、机器原因：酒甑不好，火力不当等3、原料不好：如原料霉变（高粱或者曲药变质）4、方法不对：未按已经成功的方法操作。5、环境不好：如环境温度湿度水质量等总之在“人机料法环”上找出原因，针对性的解决

出酒率与粮食的淀粉有关，与酿酒工艺有关。以65%淀粉计算，清香型酿酒工艺，出酒率以65度折算，出酒率可以达到40-45%

在市场中，卖家对“固态发酵”特别标注，买家对“固态发酵”特别重视，都源自于上个世纪五六十年代的白酒“液态发酵法”新技术的产生。液态发酵法，是指采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺。“液态法白酒”后续的发展，在行业内、在市场中，的确产生了一定的负面影响，从而导致在营销中会特别强调“固态发酵”的现象出现。无论是“固态发酵”的“固态”还是“液态发酵”的“液态”，本质上都是指发酵过程的基质的属性，宽泛地讲，如果整个酿造过程是在一类不溶性固体基质上进行的，那就属于“固态发酵”的范畴。举一个例子，比如，我们在家里，可能会用买来的葡萄自酿葡萄酒（如果没有专业指导，不建议自酿葡萄酒），我们把葡萄压榨出葡萄汁，然后简单添加酵母进行发酵，观察到，整个发酵过程，是在葡萄汁这样的液态环境下或者基质里进行的，所以葡萄酒是液态发酵。之所以举葡萄酒酿造的例子，是为了说明，“液态发酵”和“固态发酵”都是发酵酿造技术的一种，本身无所谓好与坏，但具体到每一种发酵食品而言，就有了特别的意义，比如，中国白酒。中国白酒在世界酒林中是一朵奇葩，不仅仅是因为历史悠久，风格独特，更因为它的发酵方式——“固态发酵”，这在整个世界酒品中都是罕见的，我们经常能够喝到的啤酒、葡萄酒等酿造酒，威士忌、伏特加等蒸馏酒都是“液态发酵”而来，而中国白酒，却是源于“固态发酵”。“固态发酵”，是我国名优白酒的传统生产方式，简单讲，即通过固态配料，即粮食混搭或单一用粮，以固态基质的形式放入陶器或者窖池中发酵，然后取出固态蒸粮蒸馏，得以生产白酒。这种传统的白酒生产方式，产生了很多白酒的香型，比如我们熟悉的清香、酱香、浓香等等，而这其中更有很多中国名酒的诞生。

白酒市场降价的根本原因是供大于求。现在的白酒市场化，鱼目混杂，竞争激烈，固态酒、液态酒、固液结合酒、配制酒等，十几大香型，还有自创香型，太多了。随着人们保健意识的增强，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐渐在减少，就这么大的市场，大家都想分一杯羹，都想挤占一席之地，只好以利带动，促销手段层出不穷，买赠活动五花八门，但最终还是会有一些生产公司竞争不力，渐入困境。少量的异军突起，短暂辉煌，实不知路在何方，能走多远。

不少啊！现在的食用酒精就是用玉米发酵蒸馏出来的啊！勾兑酒说是粮食酒也不为过啊！纯正固态大曲发酵的粮食酒不多还差不多在一声声哀嚎声中，数学老师带着一摞试卷走了进来。好像是因为冬天天冷，体育老师冻感冒了。所以变成了两节数学课，顺便考个试。数学老师名叫欧岛，一个很富有数学气息的名字，常年带着一个黑框眼睛。卷子陆续分发。作为一个学渣，苏牧无奈的拿出了数学参考资料，想碰碰运气看能不能找到原题。“叮！查看了数学题目，数学积分+1，当前积分1/100，等级：一级”突然，从脑海中冒出来的声音，将他吓了一大跳，差点没从凳子上滑落下来。一旁的同桌颜小珂忍住没有笑场。欧岛则是狠狠的瞪了苏牧一眼。“？？？…”苏牧瞪大了眼睛，有些不可置信。“这是什么鬼东西？这是系统？？居然真的有系统这种东西？”苏牧继续翻动，又出现了同样的声响。“叮！您查看了数学题目，数学积分+1，当前积分2/100，等级：一级”他只是瞟了一眼，居然就增加了积分？苏牧觉得自己的脑子清明了些。这些陌生的数学题目，似乎看起来也熟悉了几分。他越发的激动起来。这些都是真正出现在他眼前的变化！苏牧翻书的动作越来越快，积分也越来越多，直到欧岛走过来站到了他的面前，才反应过来迅速收了回去。这个时候，他的积分已经达到了81/100。他并没有慌张，而是继续将试卷上的题目查看了一遍。终于，系统迎来了新的提示音。“叮，您的数学积分已经足够，等级：二级，当前积分0/1000！”这一瞬间，苏牧仿佛像醍醐灌顶一般，曾经那些陌生的数学题，仿佛变成了多年的好友！他居然！看懂了！看懂了！！居然看懂了！！苏牧的内心顿时内流满面，颇有苦尽甘来的感觉。仿佛是要检验自己的成果，苏牧的心思完全沉寂在了试卷之中，这是一个学渣对于知识的渴望。时间一点一滴的过去，就连苏牧自己都没有发现。可惜的是，虽然他的数学已经达到了二级，但还是有些题目没办法运算出来。“叮…..”这一次不是系统的提示音，而是下课的铃声。苏牧真的是头一次感受到了时间过的如此之快。曾经漫长的两个小时，现在居然还让他有些意犹未尽。这就是学霸的感觉吗？他默默的想到。这张试卷，苏牧觉得自己应该是103分。因为不会的题目他都空着。而那些简单一点的题目，苏牧有一种迷之自信。他得出的答案，一定是正确答案！……“我要好好学习了。”强忍住内心的激动，苏牧摆正了

中国白酒酿造工艺分三种，从高到低依次是:固态法白酒，固液态法白酒，液态法白酒。中国白酒高端品质的体现是固态法白酒。固态法白酒就是，纯粮酿造，经长期发酵，长期储存而成！固液态法白酒是指固态法白酒与液态法白酒按不少于30%的比例添加而成。液态法白酒则师百分之百的液态法白酒。所以，好酒都是固态法白酒酿造而成的，这句话没问题，但是别被市场上很多固液态法白酒蒙混双眼！

你好！不知道，你们说吧如有疑问，请追问。