白酒除了酒精还有什么，白酒里到底有什么成分除了酒精

我们家乡在制作白酒过程，先用生米煮成熟饭，然后晾干，用制作酒的那个材料搞成粉末状，均匀的撒在米饭上，最后把它密封好，用高炉烧火把那材料蒸发，足够的时间，可以了，就过滤米楂

从营养学角度讲，黄酒属于液体蛋糕；果酒（葡萄酒）啤酒属于液体面包；白酒顶多算是白面馒头。从卫生学角度讲，白酒中的主要成分乙醇弊大于利，几百种香味物质中含量都很低，有些可以认为是有害物质，如甲醇、甲醛。如果认为某些物质有意于人体健康，那么含量也决定它的作用微不足道。

乙醚

是。

白酒可以看酒精度，如50度白酒那是一半水，60度白酒那是40%的水

白酒的酒精度是体积分数，要看是多少度的酒了。50%vol的酒，酒精和水各占一半的体积，酒中98%成分是水和酒精，只有2%是各种香味成分。

看酒精浓度，比如38度的白酒就是38%酒精，62%水。56度就是56%酒精44%水。通常酒里还有些杂质，但是比例很小可以忽略。