作为一名从业者,我基本只在网上买。网上一搜就完事。此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者会在酒中加入色素、单宁、酸等。“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精为原料来制造葡萄酒。网上绝对会比线下便宜,这是毋庸置疑的,而且会有各种促销活动。
一般你会选择在网上买葡萄酒,还是在实体店买?为什么?
作为一名从业者,我基本只在网上买。第一点:就是便宜。网上绝对会比线下便宜,这是毋庸置疑的,而且会有各种促销活动。第二点:种类多。有些小众的产区、品种、品牌在线下找不到。网上一搜就完事。第三点:方便。买完等着寄过来就行,有好的活动也可以多买一些屯在家里,酒不怕放。线下买酒还有比较好的渠道就是逛展会,尤其一些精品酒展会,快结束时候去,应该能淘点好的。
有人说,网上买的葡萄酒多半是假货,我们应该如何避免这种情况发生呢?
我是小逸,关注我们更懂酒!避免买到假货,最重要的一点,就是不要贪图便宜,时刻提醒自己一分钱一分货。一、常见的假酒1) 勾兑酒—小学水平勾兑酒也就是三精一水,其实属于小学造假水平。为什么这么说呢?因为这种假酒非常容易分辨,造假成本低,技术低,目前主要活跃于经济落后的四五线城市或者农村等地。“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精为原料来制造葡萄酒。
此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者还会在酒中加入色素、单宁、酸等。这种假酒中一般不含葡萄汁,对人体健康危害较大!网上的“纸巾鉴别真假红酒”、“碱法鉴别真假红酒”,都是针对这一类假酒的,非常简单!2) 山寨酒—高中水平山寨酒,是市场上体量非常大的假酒,主要指“打擦边球”,蹭大品牌的知名度,常采用品牌名高仿、酒标高仿等方式。
中国比较常见的被仿品牌有奔富、拉菲等,山寨有拉飞和拉斐等,换句话说,如果哪天有人模仿自己的酒,是不是说明自己品牌火了呢?3) 高仿A货—大学水平这种酒从外观上看,是很难看出真假的,因为外包装可以做到几乎一致,更有甚者直接用原包装回收利用。因为造假成本高,一般用于比较昂贵的葡萄酒~春节喝过一款假个奔富407,只从酒标上来讲,是很难看出真假的,但是口感很明显就是便宜的低价酒。
二、 如何避免踩坑?1) 端正心态不要贪图便宜!时刻提醒自己一分钱一分货!所有做生意的,都是需要挣钱的!不是说价格便宜的酒一定是假酒,只能说便宜的酒,大家也要挣钱,也要利润,所以只能选择成本更低的产品。价格围绕价值上下波动,如果这款酒的价格远远低于市场价格,那八九十就是假货。2) 看酒标除了高仿的酒之外,大部分酒是能够看出区别的。
比如正常葡萄酒的原料上,会写葡萄和二氧化硫,但是勾兑酒有时候会写其他添加成分等。此外,山寨酒最直接的方法是,拿去和真酒对比下,总是能看出区别的!3) 选择正规渠道在自己不太了解葡萄酒的情况下,选择有实力的公司或者官方旗舰店,还是比较靠谱的,品牌的背书会是一种质量的担保。4) 学习葡萄酒知识、练习品鉴想避免买到假酒,最彻底的方法就是更懂酒。