白酒曲用什么代替,做醑糟的酒曲是什么请问用什么还可以代替酒曲

1,做醑糟的酒曲是什么请问用什么还可以代替酒曲

甜酒曲,超市有售。

做醑糟的酒曲是什么请问用什么还可以代替酒曲

2,亲没有酒曲可以用什么代替那

亲,没有酒曲可以用什么代替耶?我觉得你可以使用一个。其他的实词粮食进行代替,也可以使用一些化学的成份代替,只要它对身体有益就可以。

亲没有酒曲可以用什么代替那

3,我买不到酒曲想以白酒来代替酒曲发孝只是听别人说可以它真的

看来你是真的不懂白酒酿造呀。白酒是产品,是微生物通过生长繁殖,消耗淀粉转化来的。酒曲是微生物,用粮食培养的微生物。所以你说的这种操作是完全错误的。你把酒放进去了,抢了微生物的工作。酒是微生物排泄出来的。微生物能活吗。
不行的。白酒只是能有效防止杂菌大量繁殖。再看看别人怎么说的。

我买不到酒曲想以白酒来代替酒曲发孝只是听别人说可以它真的

4,做酒酿一定要用甜酒曲么 用米酒代替可以么

不可以用米酒。米酒的制作过程中已经有杂菌生长了。用米酒再做米酒你这些杂菌生长更多。米酒就可能做不成。没有甜酒曲可以用烧白酒用的酒曲就可以。

5,做酒酿的酒曲可以用酵母代替代替吗

不能。
可以
用精制的材料再加酒曲,泉水,做出来的酒一般品质都高,如果主料用的是精制青稞或者高粱,度数也高用的材料品质越高,做出来的酒的品质也就越高 加3个青稞 最高了 不过一般不这样 红曲和果露是垃圾材料 一般这2个配 反正垃圾了就垃圾到低

6,做米酒如果没有酒曲可以用什么代替既没有酒曲也没有啤酒酵母现成

付费内容限时免费查看 回答 用白酒可以替代酒曲,做好的米酒可以生吃,但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,洒水搅拌后接着蒸,如此重复几次。 提问 一斤糯米需要多少白酒 大概多长时间能做好 回答 2-4两左右,时间的话和放酒曲差不多,大概20-40分钟左右 提问 光到一些白酒搅均匀就可以吗 作法和用醪糟的做法一样吗 回答 先蒸好糯米,蒸好后糯米冷却到室温,再撒冷水,然后弄散糯米,之后可以均匀的掉进白酒 对的,差不多的,因为就是用白酒代替酒曲进行发酵 提问 冬天大概2至3天醪糟能做好吧 回答 3至一周左右。冬天温度低,发酵时间也比较长 更多8条 

7,泡药酒如果没有细曲用什么代替

因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次,泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间。 其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四,服用药酒时不宜加白糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜂蜜,因蜂蜜性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

8,用什么代替曲酒

酒曲的分类 现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是: 麦曲,主要用于黄酒的酿造; 小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 大曲,用于蒸馏酒的酿造。 麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。曲酒分类 (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 3)麸曲酒 以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
一样的 其实钓鱼撒窝子.关键在“诱” 白酒和曲酒一样.个地方叫法不一样..有的钓友走极端.非要什么什么才钓到鱼.其实不然.有的钓友随便一把米照样钓到鱼.有的迷信这个.那个的 也不见得就钓到多少鱼..有的钓友随便用什么麸皮掺小米 照样渔获多多.撒窝子的诱饵少掺点酒是有点效果.但是走极端你就是掺了真正的曲酒.也不见的就钓多少鱼..有的钓友这个掺那个也掺把诱饵搞的像怪味豆反而恰的其反... 一般野河钓鲫鱼就是麸皮和小米炒的有点香味就可以了. 养殖场里因为鱼的密度大用商品饵效果可能好点.但是用一般自己炒的的诱饵效果也一样... 钓鱼是个系统.水情.气侯.气温.风向.环境都有可能影响鱼的上钩率.要随机应变而不要墨守成规..祝渔获多多...
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