冬天白酒为什么不结冰，寒冷冬天里 为什么白酒不会结冰

白酒的冰点低，白酒度数决定冰点。白酒度数在20度时候，冰点在-20度左右，酒度30度时候，冰点在-30度左右。所以白酒也是结冰的。

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在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰。其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。　　不过，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。