白酒产能怎么计算，请问有谁知道一百斤稻谷能产多少斤酒

1斤稻种可以收获多少斤稻谷 一斤稻谷500克(千粒重当作25克)有2万粒，完全可种一亩地。可收八百至一千斤稻谷。毛收入900元，除掉投入515元成本纯利385

白酒酿造分香型，发酵期和使用的发酵容器有很大区别，出酒率也就有区别。以60度白酒计算，清香白酒出酒率达到50%，就是出酒50斤。浓香出酒率40%左右，出酒达到40斤。

委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。由于某酒厂加工的高度白酒在当地无同类产品市场价格，其代收代缴的消费税按组成计税价格计算：组成计税价格＝（材料成本＋加工费＋消费税定额税）÷（1－消费税税率）

成熟的酿酒工艺，酿酒技术稳定的老师傅，以65度计算，可以达到45%出酒率。200斤粮食就可以产90斤65度白酒，50度计算就是110斤以上。

白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。

糖分过高可能是粮食的比例过大吧，因此淀粉分解量较大。另外也有可能是曲粉本身的糖化力和液化力过高。 是要通过出酒量和粮食比来算出酒率吗？具体的方法可以参考《酿酒分析与检测》。 附录： 出酒率包括：理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率，生产中用得较多的是原料出酒率，其计算方式如下： 产65%（vol）原酒（kg）原料出酒率= ————————————— *100% 原料总耗量（kg）

你好！这个和发酵有关。糖分过高肯定是酵母菌除了问题。酵母菌可能是数量太少，有很多糖分没有被发酵成酒精。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、纯粮酒就是好酒？ 首先，几乎所有的白酒都是是各种粮食品酿造的，所以纯粮酒并不能代表是好酒。 2、原浆酒就是好酒？ 原浆中的“浆”是指通过酿造而成没有添加其他物质的液态酒,醇化较长时间方可。 原浆酒的特点是不易上头。 3、陈年老酒才是好酒？ “酒是陈的香”，显然对于就来说，时间越长越好，但是一般特指纯粮原浆才有这个特征。而添加了食用酒精的酒不管经过多少年的储存，难免有先天不足的遗憾。4、不上头的就是好酒？ 只能算说对了一半，优质的白酒除了要不上头，还要具有不口干，不易醉，不口臭等特点。而口感好是判断白酒最重要的依据。 5、勾兑酒是不好的酒？ 所有市场上的酒都要勾兑，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各种化学原料勾兑。所以勾兑（调）只是一种生产工艺。不能作为判定酒质量的好坏。 6、脸红的人酒量小，或者脸红的人酒量大？ 这两个论点都没有专门人来证实它，容易脸红的人因为体内有乙 醇脱氢酶而缺少乙醛脱氢酶，乙醇被代谢为乙醛后无法继续代谢为乙酸导致的，两种酶同时缺少的人饮酒超量后会脸色发白发黄，所以这两 种人都不建议多饮酒，但是跟我们通常说的“酒量”没有必然关系。 7、为什么高粱酒喝起来更令人愉悦？ 高粱是人类驯化的第一种粮食，距今已经超过一万年，古称“黍” 全球大部分地区都适合种植，人类食用高粱超过1.2万年，从基因的角度看，高粱酒更适合人类饮用是有科学依据的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悦，高谈阔论，有的酒令人暴躁，情绪低迷，这和酒原料 本身不无关系，所以适量饮酒是饮者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兑的是不是酒？ 酒精是利用粮食、薯类、蜜糖类作物作为原料经过蒸煮、糖化、 发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，粮食酒精最优，蜜糖类最差

其实白酒的产量与质量是成反比的。发酵时间越长，产酒率越低，质量越好。发酵时间越短，出酒率越高，质量越差。这里面你就要自己权衡是要产量还是质量。另一方面，如果你想表达的是出酒率不高的话，你就要在生产工艺上面找原因了。投粮的多少，曲药与粮食的比例，水分，温度，酸度，淀粉含量，糠壳等。这几方面的协调行你要多注意一下。通过对每一排窖池的生产情况进行统计，在下一排的生产过程中进行矫正，逐排逐排的去矫正。不但可以提高出酒率，且产出的酒体型正。这方面你可以多去咨询下发酵方面的专家。

最好的减肥要有一个更好的减肥肥食谱。 早餐：可吃其中任何一种早餐 1：豆浆一碗加全麦面包两片。 2：绿豆粥一碗、豆腐脑一碗、鸡蛋一个。 3：低脂牛奶250g、三明治（面包50g、去皮鸡肉40g、生菜25g）、橘子150g。 4：酸奶130g、蛋糕或面包煎鸡蛋一个、西红柿150g。 中餐，你可以选择的吃一些全麦面包，玉米，米饭（一定要少，一顿1-2两）、鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（要脱脂的），苹果，黄瓜，苦瓜，海带，芹菜，黑木耳，西红柿，冬瓜，豆腐，豆皮，韭菜，紫菜头，鱼、虾、鸡肉（要吃鸡胸脯肉），一切的蔬菜。 晚餐主要是以清淡的为主，吃些白菜拌干丝青椒肉片蘑菇蛋汤、水果。 白灼基围虾、三鲜日本豆腐、清炒芥蓝、袖珍小馒头一个或玉米小饼一个、水果。 使用药物作为辅助，牛奶荷叶胶囊，这个产品是很不错的。我正在使用，方便简单，效果好。到网上搜一下看看吧。你可以列在减肥计划之内。祝你早日成功！

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我个人觉得还是会发胖的，饮料和所谓的果汁（自己在家做的除外）多少都添加了些糖，而什么蜂蜜应该放的很少。而糖类又是发胖的物质，所以多喝还是会胖的。建议你平时喝点茶，比如花草茶，既美容又排毒，还可以喝点普洱茶，排毒瘦身效果很好！

水果虽然比酒健康，但是到了KTV我就不怎么想了！谁能知道他们那是什么时候的水果，哪来的水果。 酒虽然不好，但只要适量就可以了。 如果以上2者你都不看好，那就就选择饮料，瓶装的！

　　 　　KTV已经逐渐成为国人生活中不可或缺的娱乐、放松和交际的场所，年轻时尚的“麦霸”们已经习惯了定期去KTV里欢唱的生活。而为了方便消费者，现在越来越多的KTV开始提供餐饮服务。那么，在KTV里用餐有什么注意事项呢？ 　　 1.蔬菜、水果、粗粮和薯类 　　现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。 　　首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利于我们控制热量，避免肥胖； 　　其次，这些食物富含人体所需的微量营养素； 　　再次，ktv里面往往环境封闭，如有人抽烟则空气质量更加糟糕，而这样的环境会加剧我们身体里面自由基的产生，损害我们的健康。蔬菜、水果、粗粮和薯类里面所含有的Vc、Ve、β胡萝卜素以及生物活性物质有利于清除我们体内的自由基，把这种特殊环境对健康的损害降到最低。 　　 2.牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止 　　许多“k歌之王”对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这些食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，不含膳食纤维，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的肠胃健康和热量控制。 　　 3.少吃高糖、高脂的主食、甜点 　　在KTV西，很多人会在吃饱之后，再取点主食或甜点，如蛋炒饭、炒河粉、蛋糕、蛋挞、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的，若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食，那就更理想了。 　　 4.选对饮料 　　在KTV里，时尚男女尽情的欢唱，往往对饮料的需要量比较大。而KTV自然之道这一点，因此给消费者提供饮料时，是要好好计算一下成本问题的，像鲜榨果汁、100%纯果汁由于成本过高，是肯定不会供应的。绝大多数KTV提供的饮料，都是可乐、美年达、芬达、雪碧、酸梅汤、果味饮料等低成本的饮料。很多人认为酸梅汤是健康的饮料，于是会多喝一些，而实际上ktv是不会亲自动手费时费力的熬制酸梅汤的，用食品添加剂勾兑出来的“饮料伴侣”便可解决所有的问题。 　　如果在KTV选择这样的饮料，一方面，边吃边唱本身就容易吃多，而这些甜饮料都含有较高的热量，所以会使这一餐食物的热量“雪上加霜”；另一方面，这些甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量甚微的果味饮料，根本谈不上什么营养价值，其中的色素、香精、甜味剂过多摄入更是对人体无益。 此外，很多人喜欢喝冰镇的饮料， 大量饮用冰镇饮料会损害我们的肠胃功能，同时也不利于咽喉健康。而K歌时，绿茶、胖大海、红茶温开水、才是最好的饮料。 　　 5.酒水适量 　　在KTV酒水虽不是免费的，但很多人在KTV不开酒，认为少了酒，K就没有气氛，即便酒水价格远高于市场，也要喝好！KTV水有啤酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等等。 如果非要在KTV酒，那么最好注意这几点。第一，要控制好量，很多人喜欢一醉方休的感觉，而实际上酒醉一次，就相当于得了一次轻度的肝炎，对身体伤害极大；第二，最好选择度数低的酒水，这样可以减少酒精的摄入量，减轻肝脏的负担；第三，可以适量饮用些红葡萄酒，因为相对于其它的酒水，红葡萄酒由于是经葡萄发酵而来，保留了葡萄里的维生素、矿物质、花青素等生物活性物质，适量饮用的情况下，对健康有益。 　　 6.不宜边吃边唱 　　很多人在ktv吃饭，都是边唱边吃。甚至于有时刚塞进嘴里一口饭菜，却发现轮到自己唱歌了，于是嘴里含着食物开始k歌。像这样，边吃边唱，容易导致胃肠道里积气，匆匆忙忙进食的时候，会吸入很多空气，引起打嗝，最终导致吃也吃不顺，唱也唱不好。而且，由于唱歌时往往精神处于兴奋状态，所以在进食和喝水的时候总不太留意，因而容易呛着、噎着。 　　因此，在ktv进餐，最好能够把用餐和唱歌分开，吃饭时安静、专心的地享受美食，吃完再唱，唱完再吃，不要吃唱混淆，更不要吃到一半看到自己喜欢的歌了就着急唱。 　　 7.进餐前先喝汤 　　在ktv里，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，缓解饥饿，防止吃撑。 　　先喝汤，一方面能滋润喉咙，另一方面温暖、缓冲我们的肠胃，并且能够缓解我们的饥饿，减少食物的摄入量。 　　 8.摈弃吃够本的思想 　　有些人在KTV里吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、 “扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”。 　　这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食往往会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康；此外，唱歌本身是一件快乐的事情，如果吃的太饱，势必给身体带来过多的负担，影响我们的发挥。

水果。卤味少吃。酒多喝点

酒

个人认为酒该少喝，多吃点水果