茅台生肖拔头酒是什么意思，酿白酒的掐头去尾是什么意思

掐头去尾就是蒸馏白酒时候，单独摘取酒头、酒尾。酒头部分易挥发物质含量高，酒尾部分沸点高的物质含量高。

拉开瓶盖上封口的金属带，拉开瓶盖封口的防伪胶套，拧开酒瓶盖即口。茅台拔头酒，也称拔帽酒，就是造假者取下茅台酒瓶头套，然后把瓶里真酒换成其它酒，再重新套封的酒。销售假酒可能会构成生产、销售伪劣产品罪。

产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上，绘制出十二生肖图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合。

愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！ 00:00 / 03:4170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

你好，茅台生肖酒是茅台酒和中国传统文化的结合，每年发行量有限，具有很高的收藏价值。值得购买。 望采纳，谢谢！

茅台马年羊年生肖酒，真品有收藏价值的；真品喜欢就可以当一个品种收藏！

拔头酒是茅台酒的头即瓶口的胶帽。茅台酒的头即瓶口的胶帽，说是布套，其实是红色塑料膜。有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性特征，用暖风机烘烤头套后，拔下头套，喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头套冒充正品。所谓的拔头酒，针对的大都是2009年以后出品的茅台酒。识别方法一、识别这种酒主要看封口头套是否平整规则，是否太松。正品布套表面平整，颜色正常。下部收口规整。粘合缝平直严实。多数布套在稍稍用劲时能转动。如布套很松，收口不紧，粘合缝有裂开现象，或轻轻一动就能转圈的，有问题。或为仿品，或怀疑“拔头酒”（这种布套的缺陷，即加热以后布套能取下来。换上孬酒卖给别人）。二、仿品则比较粗糙，不规整伏贴。真品酒布套的粘合处比较规整、平直服贴；拉开环纸的上下各有一个切口。而且图中真品布套切口中间是有月牙形凸起的，假货则没有。拔头的方式1、加热茅台红胶帽具有热胀冷缩的特点，用热风机、电吹风等将胶帽吹热至软化，轻轻转动即可将胶帽完整取下来，这种拔头方式甚至不会损害NFC芯片。2、冷拔用牙签或薄铁片插入封膜的拉环口，一点点挑开上半部分的封膜口，再将胶帽取下！

黄永玉 他可是中国著名艺术家啊，他的画一平方尺要20万人民币的！ 最近推出的茅台十二生肖酒是将国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合！价值非常大！ 酒鬼酒的酒瓶，阿诗玛香烟的标志，猴票，《荷》票都是他设计的。

第一、“打孔酒，”所谓“打孔酒”，就是一些造假者通过各种渠道收集到一些真飞天酒，把真飞天正面或背面的标签烤开，然后通过打孔机器用很微小的钻头钻一个小孔，再用高压机器把里面的真酒抽出来（节约成本的甚至用一些吊瓶的管子流出来），再用机器把假酒注进去，最后注射完用石蜡封口，把标签贴好抹平。有人问，出来的真酒去哪了呢？一般追求精仿的会把真酒抽出来勾兑一些茅台王子茅台迎宾的酒，一斤飞天变成两斤飞天，更有甚者，直接罐装低价酒进去，真飞天的再以高价卖出。看似天衣无缝，好多人担心可能都喝不到真飞天茅台了，但是魔高一尺道高一丈，只要是假的就会有破绽，最简单的方法就是在一个黑的房间里，用强光手电筒在底部照射酒瓶，仔细查看，如果看不清可以再加个放大镜，一般打孔都是在不易发现的地方，红帽下边，标签后面，底部都有可能。第二，“拔头酒”，拔头、顾名思义就是把茅台酒的红头拔掉，然后打开酒盖，真酒换假酒，换完后再把红胶帽盖回去，和“打孔酒”差不多的“妙”鉴别是不是“拔头酒”，首先就要看胶帽和瓶身结合的地方是不是愈合完整，因为茅台股份有限公司的胶水是保密自用的，一般外边造假的是没有的，他们重新粘回去的都会多少有点缺口间隙。再就是看红帽的切口是否平整整洁，因为要拔出来就必须打开这个切口，再粘回去也一样不会完整如初，最后一个方法就是看红头可不可以转动，真飞天的红头是可以左右转动半公分左右，而且拔头粘回去的基本转不动。以上就是大家常说的最精艺的造假技术，拔头和钻孔。下面我再一次性说完我所知道的一些其他鉴别真假茅台的方法飞天酒的鉴别卡是自然折合的，没有固定在中间可以的折印，而且假飞天的都会在中间有个间隔线2017年12月以后，茅台瓶帽上的烫金齿轮，由14个改为了13个，而且五角星正对的十二点和八点方向的两个齿轮槽是弧形面的，另外的11个是菱形面的，这个也是鉴别2017年12月后的飞天茅台的一个小方法。适用于鉴别2017年后的飞天茅台以上就是我分享的一些鉴别真假茅台酒的方法，当然，方法有很多，目的只有一个就是让所有人都喝到真正的飞天茅台，品尝到酱香酒的独特魅力，每年市场流通的茅台可能有十几万吨多，可是茅台厂今年只量产2.8万吨，所以卖酒一定要通过正规渠道，我也建议大家开始“碎瓶行动”，喝完了茅台酒把瓶子打碎，这样就不会给造假者有回收装假酒的机会。我分享的都是鉴别飞天茅台的，茅台股份有限公司有很多系列，比如五星茅台、年份茅台、生肖茅台等等很多，后续如果大家愿意看，我再一一道来，谢谢大家，可以的话点个关注。少喝酒，喝真酒。酱香神韵，人生几何。

茅台生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。它分为普通款、特别收藏款和个性化收藏款。普通款为两瓶装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒；特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有唯一性和收藏价值；个性化收藏版则针对消费者的特别要求，可以将生肖金属牌的质地做成金质、银质的，以及在酒瓶上添加上消费者的姓名资料等。这是我国第一款作为资产权益产品酒,很好很不错的酒.......

茅台生肖酒是我国第一款作为资产权益产品（可升值、可交易、具备收藏价值）的高档白酒~~~

这世上根本就不该有“一百分”，比如考试——考试是个啥?其实就是个抽样调查，“抽样”——再严谨的抽样都是“不全面”的，偶然性，随机性很强，理论上不可能涵盖全部甚至大部分所学!所以考试“100分”，可能你只是赢了几次“抽样调查”而已，不值得沾沾自喜，更不必引以为傲!一百分还容易误导人甚至麻痹人的!某时决定命运的几次考试，某些领域的几场比赛，某种圈子的几句吹捧，都会让人获得一百分幻觉：所以才有那些浑身闪着金光的“大师、专家、偶像、明星”粉墨登场，才有众人的俯首叩拜，他们像神一样，幸运地通过了命运的考试，登上了人生巅峰，“100分的Logo”刻在他们的身上闪闪发光。人们赋予“100分”的意义等于完美、完满!那不真的以偏概全了吗!就像没有真正的一百分，世上没有完美的事物。“圆则缺，满则损。”十五的月儿十六圆，一个月的周期中，月圆也只是仅有一两天的时间，其它都是处于“缺”的状态，这就是生活哲学的“月缺定律”。我有个远房亲戚，小我好几岁，她一出生，命运就“不及格”，家族遗传“鹅掌风”——父亲、哥哥，接着轮到她，手和脚都“扭曲”，在大多人认定她的人生也必定会“扭曲”时，她与残缺人生搏斗——那年，我去跟她学“五笔”打字，学成后最快速度也只达到她的一半多一点，她残疾的手指上下翻飞，像个翩翩起舞的蝴蝶，在黑色键盘中彰显美和坚韧的意志——她因此成了厂里打字员。可好景不长，后来，她所在的壁纸厂倒闭，下岗后，除了一大堆抵作工资的壁纸，一无所有。人们又认定，她将再次坠入“不及格”!可她，买了二手电脑，上网开淘宝店，将家里的壁纸推向市场，做到“四钻”卖家时，厂子原来嘲笑她的同事来找她，求加入，人越来越多，最多时她的团队超过十个人!如今，她事业有成，家庭幸福。“生而强者不必自喜，生而弱者不必自悲也。吾生而弱乎，或者天之诱我以至于强，未可知也。”不求一百分的完满人生，但求攀登爬坡时不屈不挠的精气神儿!对人生来说，不完美和遗憾才是常态。大画家黄永玉说：“我干活有个特点，画到快完时总觉得遗憾，没有画好，到了下一张又发现有点问题，整个过程就是个遗憾的过程。”不要因遗憾而遗憾，人类是因为有残缺才不断进化，事业是因为有遗憾才不懈追求。贝多芬是在耳朵失聪过后才创作的著名的《第九交响曲》，他的命运并不完美，但他激励了无数人生逢低谷，“扼住命运的咽喉”!只有两只眼睛三根指头能动的霍金坐在轮椅上，创设了“黑洞理论”，写出了《时间简史》，成功“出圈”，令全世界很多普通人成为天文物理谜。史铁生最好的青春年华双腿瘫痪了，他坐着轮椅，写出了探索成长与生命意义的《我与地坛》，让无数读者发现了残缺生命中也可有的高光时刻。这世上没有瑕疵的完满是不存在的，无论学业、事业、爱情、人生——最美的爱情是山重水复、柳暗花明之后的连理相结，最大的喜悦是在历经劫难之后的相拥而泣，最好的收获是在百转千回、卧薪尝胆之后的失而复得!我们可以追求一百分，但即便得了一百分，内心也应该清醒地知道，那个追求100分的不懈努力、艰苦卓绝的过程才是真正的一百分!就像人们不该只惊艳于花开后的美丽，而忽略了每一朵花经历风霜雷雨背后付出的血和泪。所以，欣赏那些完美的花朵时，更应该平心静气倾听花开的声音。当然，一百分也不是一无是处，它最大功劳应该是“激励”，对人对己，激活动力!让漫长的人生过程像个时时有队友，场场有对手的竞争激烈又趣味十足的游戏，你投身其中，乐此不疲，将一个假定的完满目标“一百分”当成你不断前行的动力，在此过程当中，你实实在在经历了春夏秋冬风吹雨打，你也尝试了酸甜苦辣五味杂陈，你体验了天伦之乐和知心爱情，你最终感受到了丰富和知足，幸福和快乐——那么，你的人生，就是一百分!一百分，不是完美的代名词;世上也没有完美的事——即便有，那种“但行好事，莫问前程”，那个为追寻完满砥砺奋进的过程才是可以打“100”分”的完美人生。

由于甲醇的沸点在62度左右，甲醇主要集中在头酒部分，他是一部份有害物质，所以要进行掐头。 随着甄内温度的不断升高，高沸点融水性物质开始蒸馏出来。比如杂醇酒，他也是一部分有害物质所以要进行掐头去尾。 酿酒如果不掐头去尾我敢肯定的说质量不会过关，整个酒体不协调。 希望对大家有帮助

掐头去尾：酒的味道，通常是酒头香，暴辣味大;酒身比较协调;酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头，分别贮存，可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。过花摘酒在蒸馏过程中，馏出液的酒精度高低，主要凭经验去观察，即通常所说的“看花摘酒”。“看花”即看酒花。蒸馏液流入一个小的承接器中，激起的泡沫，被称为酒花。开始流酒时的酒花，泡沫较大，整齐一致，较持久，称为“大清花”;酒度略低时，酒花泡沫较小，渐细碎，仍较持久，叫做“二清花”、“小清花”，或称“绒花”;各地叫法不一。“小清花”以后的一瞬间没有酒花，这瞬间以前的馏份是酒。过花以后的馏份是“稍子”，称为“过花摘酒”。

白酒酒尾酸性物质多，代替醋使用也是可以的。但是酒尾的酸多数是高级酸，与醋的乙酸、乳酸不同。味道有一定的出入。

茅台有着神秘悠远的历史。建国以来，无数次重要大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发 [茅台酒标志]茅台酒标志给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？ 茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

茅台镇地处贵州仁怀市，古时濮僚部落居住地，曾因马桑树满山遍野，得名马桑湾，后来濮人发现一股泉水，砌井方便行人饮水，深得人心，后用四方井代替了马桑湾。后来濮人后代祭祀祖先的土台上长满茅草，他们在茅草台上祭祀祖先以示对祖先开荒破草表示崇敬，惯称茅台，元朝之后才正式定名茅台村。

中国一种名酒的品牌，产于贵州省仁怀市茅台镇。

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业！是中国悠久历史创造的伟大奇迹，是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱，可能遭遇无水造酒的尴尬。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。