1. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个贵
35 元的葡萄就足够酿制一瓶品质较高的葡萄酒。
2、不同葡萄品种之间存在显着的价格差异。(梅洛超级实惠)
3、到目前为止,纳帕谷是酿酒葡萄售价最贵的地方。
4、加州的一些生产商每瓶仅花 3 块钱就能从内陆山谷买到够酿一瓶酒的葡萄。
当然,葡萄并不是导致葡萄酒价格昂贵的唯一因素。
橡木桶
每个橡木桶的价格从 4 千到 1 万 6 千元不等,具体取决于橡木的类型和质量水平。这就意味如果要使用全新的橡木桶,那么每瓶酒的成本至少增加 13.3 元。顺便说一下,使用橡木片可以更便宜。
橡木最常用于红葡萄酒,不过一些浓郁的白葡萄酒也会用,比如霞多丽(Chardonnay)和里奥哈(Rioja)白葡萄酒等。虽然橡木桶可以重复使用,但如果想要吸收其中的香草、丁香和烘焙香料风味,必须得是新一些的橡木桶。
包 装
包装才是王道。所有实用主义者都认为包装不重要,只要安全可靠就行,重要的是瓶子里面的东西。尽管如此,这并不妨碍包装对每个人的影响。以下是我们应该了解的有关包装的一些事项:
1、瓶底凹槽:底部凹槽深的瓶子通常更贵。
2、螺旋盖:自 20 世纪 60 年代以来,大家一致在寻找橡木塞的替代品。目前可以知道的是螺旋盖效果不错,而且在很多情况下比天然橡木塞更稳定。
3、低肩瓶与高肩瓶:低肩瓶,比如勃艮第(Burgundy)瓶比较另类,不适合大多数的葡萄酒架,也不方便彼此堆叠。对于收藏家来说,这是个令人头疼的问题。
4、重型瓶:有些瓶子很重,甚至会占整瓶酒重量的 60%。沉重的瓶子本来没什么问题,但运输重型瓶子需要额外的燃料费。话虽如此,重型瓶确实令人印象更为深刻。
5、玻璃瓶颜色:透明玻璃一点轻微撞击都经不住,绿色玻璃也好不到哪儿去。令人惊讶的是,棕色玻璃能够很好地预防紫外线,而且价格实惠,不过还没有完全流行起来。
一瓶葡萄酒最主要的成本就是这些了,此外还会有酿酒厂的劳动力成本、设施费用等等,你会发现加起来也没有多贵,所以是否买天价葡萄酒就看你是只想喝瓶子里的葡萄酒还是还要喝瓶子外的葡萄酒了
2. 白红酒和红酒哪种贵
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒的生产中借来的一个词,即不加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁制成的酒,将红葡萄压榨后,葡萄皮核不过滤,葡萄汁制成酒后过滤。在酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解在酒中,成为干红葡萄酒。干红葡萄酒有两种,一种是纯过滤;另一种是继续挤压滤渣。压榨后的干红葡萄酒含有更多的单宁,口感更浓。
葡萄酒是根据酒中的糖分来分类的: 1、干酒是干酒。葡萄汁中的糖分完全转化为酒精,残糖量在0.4%以下。它只有酸味和清爽的味道。 2. 半干酒,含糖量在4-12克/升之间。 3、半甜酒,含糖量在12-40克/升之间,口感微甜。 4、甜酒:每升含糖量在40克以上的葡萄酒,称为甜酒。
干红是干红葡萄酒,因为它含糖量少,口感干爽。干红是红酒的一个类别,而红酒只是酒的一个类别。葡萄酒分为:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、冰酒、贵腐酒、加强酒。如果不习惯干喝,可以选择甜酒(甜红/甜白/冰酒/贵腐酒)。了解自己的口味,品尝适合自己的葡萄酒。
3. 白葡萄酒比红葡萄酒便宜
山东的红酒便宜质量好,是用上等级别的葡萄,经过传统及科学方法制作出来的红酒。葡萄酒红酒和白葡萄酒较多,比较典型,葡萄酒有许多分类方式。红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
4. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个好
红葡萄酒好,红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助清除体内的氧自由基,增强免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,对于女士来说,还可以养颜美容,白葡萄酒的抗氧化物质远比红葡萄酒少的多,也没有更多有利健康的研究结果,从健康角度出发,红葡萄酒好
5. 葡萄酒贵还是白酒贵
中国的白酒股和国外的不一样,中国人喜欢喝白酒,不喜欢红酒,这是文化导致的,白酒具有聚会,宴请的需要,造成中国白酒的市值要远远大于国外的红酒,洋酒。
白酒分两部分,一部分是面子社交和保值增值需求,另外一部分是真实的喝,中端酒更接地气。
长期看,白酒会逐步整合龙头化,而喝酒从来都不会太敏感,从而具有提价能力,商业模式就是品牌,渠道,宣传。
6. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个贵一点
酿酒葡萄的颜色
红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于白葡萄酒可以由绿皮、金皮和黄皮葡萄酿制,甚至还可以由红葡萄去皮后得到的葡萄汁酿制;而红葡萄酒则只能由红葡萄品种酿制而成。
但其实,真正的葡萄并非为绝对的红色或白色。所谓的白葡萄其实指的是颜色较浅的葡萄,其颜色可以是绿色、黄绿色、金色或浅橙色。而红葡萄品种则一般指的是红皮或蓝皮葡萄,颜色介于浅宝红色和深靛蓝色之间。
2、酿制过程
红 葡萄酒和白葡萄酒的酿制过程也有细微的差别。尽管两者都是将葡萄放进机器里进行压榨、发酵,然后进行熟成,但不同的是,白葡萄酒大多由白葡萄酿制,因而几 乎不带任何红色色素。另外有些白葡萄酒,例如香槟等,虽由红皮葡萄酿制,但由于酿制过程中采取去皮发酵酿制法,因此白葡萄酒的酒液一般呈现颜色深浅不一的 黄色。白葡萄酒尝起来或甜或干,或介于两者之间。
红葡萄酒则由红葡萄品种带皮发酵而成,因发酵过程中萃取了葡萄皮中含有的天然色素,因此酒液一般呈现明显的红色。
3、单宁
红葡萄酒和白葡萄酒的另一个区别在于单宁的含量。单宁一般源于葡萄的果皮。单宁主要存在于红葡萄酒中,品尝时有种又干又涩的感觉,尤其是口舌和喉咙后部感觉尤为强烈。
单 宁使得红葡萄酒更具陈年潜力。因为红葡萄酒一旦暴露于氧气环境中就容易氧化变坏,而单宁的强抗氧化性恰好能够很好地保护葡萄酒不被氧化,因而葡萄酒的完美 状态得以保持。另外,红葡萄酒也像人一般需要呼吸,通过醒酒可以使单宁变得柔顺,进而提高葡萄酒的风味,使其品尝起来风味更佳。但醒酒时间不宜过长,否则 葡萄酒还是会被氧化。
7. 比较贵的白葡萄酒
1、对于葡萄酒这玩意,没有所谓哪种味道最好,但有哪种味道最稀少,最珍贵,也有哪种味道最普通,最常见。
不好说哪种味道最好,因为葡萄酒是个性化的东西,你觉得你喜欢就是好。2、同理,什么白葡萄酒牌子最好,也回答不出来,但什么白葡萄酒最贵,即是有一些,你查下法国的白葡萄品牌就知道了。3、白葡萄酒一般比红葡萄相同品质下会贵一些,一般智利的白葡萄性性价比比较高,当然,这并不是绝对。4、建议,喝葡萄酒,如果你是喜欢,有心去欣赏的话,不要认牌子,因为葡萄酒是个性化的东西。去认出产国、产区、葡萄品种、风格等。这酒是食品,而不是工业化产品,有统一标准的东西。
8. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个贵一些
白葡萄酒更加上档次一些。
尽管白葡萄酒和红葡萄酒的酿制的时候,所用的葡萄原料略有不同,但是营养价值是一样的。
红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的,酒色深红或鲜红,口味甘美,香气芬芳。
白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成,色泽淡黄或金黄,酒液晶亮,口味纯正爽口。