白酒产能怎么算，纯粮白酒怎么生产算合格

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。

糖分过高可能是粮食的比例过大吧，因此淀粉分解量较大。另外也有可能是曲粉本身的糖化力和液化力过高。 是要通过出酒量和粮食比来算出酒率吗？具体的方法可以参考《酿酒分析与检测》。 附录： 出酒率包括：理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率，生产中用得较多的是原料出酒率，其计算方式如下： 产65%（vol）原酒（kg）原料出酒率= ————————————— *100% 原料总耗量（kg）

你好！这个和发酵有关。糖分过高肯定是酵母菌除了问题。酵母菌可能是数量太少，有很多糖分没有被发酵成酒精。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、纯粮酒就是好酒？ 首先，几乎所有的白酒都是是各种粮食品酿造的，所以纯粮酒并不能代表是好酒。 2、原浆酒就是好酒？ 原浆中的“浆”是指通过酿造而成没有添加其他物质的液态酒,醇化较长时间方可。 原浆酒的特点是不易上头。 3、陈年老酒才是好酒？ “酒是陈的香”，显然对于就来说，时间越长越好，但是一般特指纯粮原浆才有这个特征。而添加了食用酒精的酒不管经过多少年的储存，难免有先天不足的遗憾。4、不上头的就是好酒？ 只能算说对了一半，优质的白酒除了要不上头，还要具有不口干，不易醉，不口臭等特点。而口感好是判断白酒最重要的依据。 5、勾兑酒是不好的酒？ 所有市场上的酒都要勾兑，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各种化学原料勾兑。所以勾兑（调）只是一种生产工艺。不能作为判定酒质量的好坏。 6、脸红的人酒量小，或者脸红的人酒量大？ 这两个论点都没有专门人来证实它，容易脸红的人因为体内有乙 醇脱氢酶而缺少乙醛脱氢酶，乙醇被代谢为乙醛后无法继续代谢为乙酸导致的，两种酶同时缺少的人饮酒超量后会脸色发白发黄，所以这两 种人都不建议多饮酒，但是跟我们通常说的“酒量”没有必然关系。 7、为什么高粱酒喝起来更令人愉悦？ 高粱是人类驯化的第一种粮食，距今已经超过一万年，古称“黍” 全球大部分地区都适合种植，人类食用高粱超过1.2万年，从基因的角度看，高粱酒更适合人类饮用是有科学依据的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悦，高谈阔论，有的酒令人暴躁，情绪低迷，这和酒原料 本身不无关系，所以适量饮酒是饮者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兑的是不是酒？ 酒精是利用粮食、薯类、蜜糖类作物作为原料经过蒸煮、糖化、 发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，粮食酒精最优，蜜糖类最差

其实白酒的产量与质量是成反比的。发酵时间越长，产酒率越低，质量越好。发酵时间越短，出酒率越高，质量越差。这里面你就要自己权衡是要产量还是质量。另一方面，如果你想表达的是出酒率不高的话，你就要在生产工艺上面找原因了。投粮的多少，曲药与粮食的比例，水分，温度，酸度，淀粉含量，糠壳等。这几方面的协调行你要多注意一下。通过对每一排窖池的生产情况进行统计，在下一排的生产过程中进行矫正，逐排逐排的去矫正。不但可以提高出酒率，且产出的酒体型正。这方面你可以多去咨询下发酵方面的专家。

皮包公司一个，典型的夫妻店。拖欠工资，节假日也不休息。。痛苦的经历啊，干了一个月走人了。

企业机构：南京圣虎门科技有限公司法人代表： 吴峰 注册资本： 人民币100万 经营模式： 生产加工、商业服务 员工数量： 11 - 50 人 主要市场： 全球; 客户类型： 没有进出口权的单位,金属冶炼厂,高档家具厂,国外 所属行业： 免疫抗疲劳; 铜; 钴; 铌; 原木; 进出口代理; 产品信息： 代办进口手续; 代办出口手续; 螺旋藻; 非洲矿石资源/硬杂木/金屑/铌钽矿; 非洲金粉; 非洲铌钽矿; 非洲木材; 代办进出口手续; 塑胶模具; 企业介绍：南京圣虎门科技有限公司位于南京市玄武区,主营: (1),代办进出口手续,如果贵方自有国外进口商或国外供货商,而贵方没有进出口权,那么,欢迎同我司联系代办进出口手续; (2),进口非洲铜矿石,铌钽矿,金屑,硬杂木,等; (3),保健食品饮料,如草莓酒、螺旋藻等,主要做出口业务,在美国FDA注册号17390226954; (4),塑胶模具制造,工厂在东莞. 公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务.有真实需求的或有兴趣推介的朋友欢迎联系.公司吴峰经理系中国红楼梦学会会员,作为曹学考证研究领域学术境界百年天下第一人,所著约60万字的<<曹雪芹祖籍家世一统考>>已近完工,这将是曹学领域百年最高境界的"九阴真经"(上编),年底将出版,有兴趣的朋友欢迎到时联系指教.查过千种古文献,考证曹家百年事;十年努力,六载潜心,正待一朝付梓;研曹不读吴氏探,参尽它书也枉然(按:晚清光绪年间,京师有竹枝词"开言不谈红楼梦,读尽诗书是枉然").[寻求资金合作]:（1）,在非洲购买高含铜量的铜矿山.（2）,本公司即将在非洲收购铜矿石运回国内销售,由于供应方产能较低,本公司拟联合国内朋友合作,出口开采挖掘矿石/铲矿石/运矿石的机械设备,以货易货,换非洲矿主的矿石,换得的矿石由我司在非洲收购运回国内.具体操作可选其中之一:（a）贵我双方签协议组成一个项目合作整体，共同操作项目;对方借出或融资先期所需的资金(2000万元以内),打到该项目合作整体的独立账户上,账上资金由对方控制,每次资金必须由对方同意并签字方可拨出,该资金主要用于购买铜矿山后的初始2—3次支付的款,及建立简单加工厂（含简易厂房,设备,等等）.待到加工后的粗金属运回国内,按行情价卖给对方的工厂或第三方客户,卖货款先偿还清对方预先借出的资金及利息及付清铜矿山的后几批款项,然后的净利润双方分成.如贵方有兴趣合作,可一起去非洲,到现场察看及正式计算体积重量且.（b）,同风险投资方合作,以铜矿山的项目经营权作抵押融资贷款.(c),货权由投资方掌握.不是真实的诚实的投资公司,请毋浪费双方的时间精力. 行业信息：木质材料 - 原木区位信息：江苏 - 南京相关连接：江苏木质材料 - 江苏原木 - 南京木质材料 - 南京原木产品标签：非洲 - 代办 - 手续联系方式：

你若是人比较多，按照人数你决定房间大小，每个地方包厢大小不同，很多地方现在有单一服务对象。一人负责一到三间不同包厢。时间除节假日优惠或增价外，其余基本按时制收费。玩过后你只管走你的路，负责你包厢的服务员会在你出大厅外的吧台等你，把你的消费单返回给吧台，你要做的只须结帐就好。里面没有一定玩法，去到那里男士可玩筛子喝酒交流，女士基本唱歌。点东西按照你自己的经济水平来消费。不同等酒餐，果盘。当然，你要是特殊想喝旺仔也一样满足你。只要你觉得你比外面买瓶旺仔多付几块钱付的值就行。该哪里去自己去了地方才算了解。

ktv已经逐渐成为国人生活中不可或缺的娱乐、放松和交际的场所，年轻时尚的“麦霸”们已经习惯了定期去ktv里欢唱的生活。而为了方便消费者，现在越来越多的ktv开始提供餐饮服务。那么，在ktv里用餐有什么注意事项呢？ 　　 1.蔬菜、水果、粗粮和薯类 　　现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。 　　首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利于我们控制热量，避免肥胖； 　　其次，这些食物富含人体所需的微量营养素； 　　再次，ktv里面往往环境封闭，如有人抽烟则空气质量更加糟糕，而这样的环境会加剧我们身体里面自由基的产生，损害我们的健康。蔬菜、水果、粗粮和薯类里面所含有的vc、ve、β胡萝卜素以及生物活性物质有利于清除我们体内的自由基，把这种特殊环境对健康的损害降到最低。 　　 2.牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止 　　许多“k歌之王”对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这些食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，不含膳食纤维，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的肠胃健康和热量控制。 　　 3.少吃高糖、高脂的主食、甜点 　　在ktv西，很多人会在吃饱之后，再取点主食或甜点，如蛋炒饭、炒河粉、蛋糕、蛋挞、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的，若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食，那就更理想了。 　　 4.选对饮料 　　在ktv里，时尚男女尽情的欢唱，往往对饮料的需要量比较大。而ktv自然之道这一点，因此给消费者提供饮料时，是要好好计算一下成本问题的，像鲜榨果汁、100%纯果汁由于成本过高，是肯定不会供应的。绝大多数ktv提供的饮料，都是可乐、美年达、芬达、雪碧、酸梅汤、果味饮料等低成本的饮料。很多人认为酸梅汤是健康的饮料，于是会多喝一些，而实际上ktv是不会亲自动手费时费力的熬制酸梅汤的，用食品添加剂勾兑出来的“饮料伴侣”便可解决所有的问题。 　　如果在ktv选择这样的饮料，一方面，边吃边唱本身就容易吃多，而这些甜饮料都含有较高的热量，所以会使这一餐食物的热量“雪上加霜”；另一方面，这些甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量甚微的果味饮料，根本谈不上什么营养价值，其中的色素、香精、甜味剂过多摄入更是对人体无益。 此外，很多人喜欢喝冰镇的饮料， 大量饮用冰镇饮料会损害我们的肠胃功能，同时也不利于咽喉健康。而k歌时，绿茶、胖大海、红茶温开水、才是最好的饮料。 　　

水果虽然比酒健康，但是到了KTV我就不怎么想了！谁能知道他们那是什么时候的水果，哪来的水果。 酒虽然不好，但只要适量就可以了。 如果以上2者你都不看好，那就就选择饮料，瓶装的！

　　 　　KTV已经逐渐成为国人生活中不可或缺的娱乐、放松和交际的场所，年轻时尚的“麦霸”们已经习惯了定期去KTV里欢唱的生活。而为了方便消费者，现在越来越多的KTV开始提供餐饮服务。那么，在KTV里用餐有什么注意事项呢？ 　　 1.蔬菜、水果、粗粮和薯类 　　现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。 　　首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利于我们控制热量，避免肥胖； 　　其次，这些食物富含人体所需的微量营养素； 　　再次，ktv里面往往环境封闭，如有人抽烟则空气质量更加糟糕，而这样的环境会加剧我们身体里面自由基的产生，损害我们的健康。蔬菜、水果、粗粮和薯类里面所含有的Vc、Ve、β胡萝卜素以及生物活性物质有利于清除我们体内的自由基，把这种特殊环境对健康的损害降到最低。 　　 2.牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止 　　许多“k歌之王”对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这些食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，不含膳食纤维，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的肠胃健康和热量控制。 　　 3.少吃高糖、高脂的主食、甜点 　　在KTV西，很多人会在吃饱之后，再取点主食或甜点，如蛋炒饭、炒河粉、蛋糕、蛋挞、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的，若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食，那就更理想了。 　　 4.选对饮料 　　在KTV里，时尚男女尽情的欢唱，往往对饮料的需要量比较大。而KTV自然之道这一点，因此给消费者提供饮料时，是要好好计算一下成本问题的，像鲜榨果汁、100%纯果汁由于成本过高，是肯定不会供应的。绝大多数KTV提供的饮料，都是可乐、美年达、芬达、雪碧、酸梅汤、果味饮料等低成本的饮料。很多人认为酸梅汤是健康的饮料，于是会多喝一些，而实际上ktv是不会亲自动手费时费力的熬制酸梅汤的，用食品添加剂勾兑出来的“饮料伴侣”便可解决所有的问题。 　　如果在KTV选择这样的饮料，一方面，边吃边唱本身就容易吃多，而这些甜饮料都含有较高的热量，所以会使这一餐食物的热量“雪上加霜”；另一方面，这些甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量甚微的果味饮料，根本谈不上什么营养价值，其中的色素、香精、甜味剂过多摄入更是对人体无益。 此外，很多人喜欢喝冰镇的饮料， 大量饮用冰镇饮料会损害我们的肠胃功能，同时也不利于咽喉健康。而K歌时，绿茶、胖大海、红茶温开水、才是最好的饮料。 　　 5.酒水适量 　　在KTV酒水虽不是免费的，但很多人在KTV不开酒，认为少了酒，K就没有气氛，即便酒水价格远高于市场，也要喝好！KTV水有啤酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等等。 如果非要在KTV酒，那么最好注意这几点。第一，要控制好量，很多人喜欢一醉方休的感觉，而实际上酒醉一次，就相当于得了一次轻度的肝炎，对身体伤害极大；第二，最好选择度数低的酒水，这样可以减少酒精的摄入量，减轻肝脏的负担；第三，可以适量饮用些红葡萄酒，因为相对于其它的酒水，红葡萄酒由于是经葡萄发酵而来，保留了葡萄里的维生素、矿物质、花青素等生物活性物质，适量饮用的情况下，对健康有益。 　　 6.不宜边吃边唱 　　很多人在ktv吃饭，都是边唱边吃。甚至于有时刚塞进嘴里一口饭菜，却发现轮到自己唱歌了，于是嘴里含着食物开始k歌。像这样，边吃边唱，容易导致胃肠道里积气，匆匆忙忙进食的时候，会吸入很多空气，引起打嗝，最终导致吃也吃不顺，唱也唱不好。而且，由于唱歌时往往精神处于兴奋状态，所以在进食和喝水的时候总不太留意，因而容易呛着、噎着。 　　因此，在ktv进餐，最好能够把用餐和唱歌分开，吃饭时安静、专心的地享受美食，吃完再唱，唱完再吃，不要吃唱混淆，更不要吃到一半看到自己喜欢的歌了就着急唱。 　　 7.进餐前先喝汤 　　在ktv里，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，缓解饥饿，防止吃撑。 　　先喝汤，一方面能滋润喉咙，另一方面温暖、缓冲我们的肠胃，并且能够缓解我们的饥饿，减少食物的摄入量。 　　 8.摈弃吃够本的思想 　　有些人在KTV里吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、 “扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”。 　　这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食往往会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康；此外，唱歌本身是一件快乐的事情，如果吃的太饱，势必给身体带来过多的负担，影响我们的发挥。

水果。卤味少吃。酒多喝点

酒

个人认为酒该少喝，多吃点水果

布林指标大喇叭口向下，美国线（K线）上行只能判定为下跌趋势中的短期反弹。1、当美国线(或K线)向上突破布林线中轨时，如果股价也放量突破股价中期均线，则意味着股价中短期向上扬升趋势开始形成，这是布林线指标揭示的中短期买入标志。2、当美国线(或K线)向上突破布林线中轨后，如果股价依托布林线中轨向上攀升时，则意味着股价的中短期向上趋势已经相成，这是布林线指标揭示的逢低买入或持股标志。3、当美国线(或K线)向下跌破布林线中轨时，如果股价也先后跌破中短期均线，则意味着股价的中短期向下阴跌趋势开始形成，这是布林线指标揭示的中短期卖出标志。 当美国线(或K线)向上突破布林线中轨后，如果股价被布林线中轨压制下行时，则意味着股价的中短期下降趋势已经形成，这是布林线指标揭示的持币观望标志。

分类：黄金投资参考 美国主要经济指标 美国是世界经济中最重要的组成部分，其经济的好坏将对全球经济的稳定和发展产生巨大的影响，为此研究分析美国经济指标是我们了解世界经济形势一个有效手段，也是黄金价格短期波动的最主要影响因素。美国公布的经济指标主要包括了以下几大部分内容：国民收入和生产、工业生产和订单、固定资本投资与建筑、就业与失业、国内贸易和商品库存、综合商品价格。以下我们将就其中一些重要指标进行简要分析。 1、 国内生产总值 一国的国内生产总值，是该国各个经济部门在一定时期(一年或者一季)内所生产的没有扣除资本消费(capital consumption)的全部商品和劳务总值。所谓的资本消费指的是固定资本折旧。也即是指不论谁在该国拥有生产资产，其产出均应计入该国的国内生产总值。例如：外国公司在美国设立子公司，即使将营利汇回其位于其它国家的母公司，其营利仍是美国gdp的一部份。 gdp是代表一个国家境内的全部经济活动，反应经济增长的基本情况，用以分析经济发展目前是处于何种状态。gdp增速加快表明经济处于扩张阶段，对生产资料的消费需求会增加。 实质gdp是每季数据，第一季的先期报告(advance)公布于四月底，其余各季分别公布于七月、十月与隔年的一月。对于任何一季的报告，第一次修正报告称为“初步”(preliminary)，第二次修正报告称为“修正后”(revised)或“最终”(final)。 2、 工业生产指数 工业生产指数(industrial production index)是衡量制造业、矿业与公共事业的实质产出重要的经济指标，工作生产指数是反应一个国家经济周期变化的主要标志。 工业生产指数由美国联邦准备银行(federal reserve board)搜集资料,其引用数据不是确实生产数据,绝大部分是估计数据(因资料搜集不易)。样本为250家个别企业,代表27种不同的工业,以1987年为基期。内容有三种不同类别(1)所有工业:(2)市场分类：包括最终产品、中产品和原料市场;(3)工业类别：包括制造业(耐用品与非耐用品)、矿业及公用事业。工业生产指数是反应经济周期变化的重要标志，可以以工业生产指数上升或者下降的幅度来衡量经济复苏或者经济衰退的强度。工业生产指数稳步攀升表明经济处于上升期，对于生产资料的需求也会相应增加。 美国于每月15号公布上个月的工业生产指数的统计结果。 3、 新屋开工率(housingstart) 新屋开工率也是反映经济周期变化的一个指标，由于经济周期的变化，居民的收入也相应的变化，在经济衰退时期，新屋开工率会出现明显下降，而在经济复苏期，新屋开工率会出现明显上升。新屋兴建分为两种：个别住屋与群体住屋。个别住屋开始兴建时，一户的基数是1，一栋百户的公寓开始兴建时，其基数为100，依此计算出新屋开工率(housingstart).专家们一般较重视个别住家的兴建，因为群体住屋内的单位可以随时修改，资料通常无法掌握。新屋开工率与建照准许率的增加，显示出市场景气看好，对于生产资料的需求增加。 美国于每月的16号至19号间公布新屋开工率。 4、 产能利用率(capacityutilization) 产能利用率 (capacityutilization)是工业总产出对生产设备的比率。涵盖的范围包括生产业、矿业、公用事业、耐用品、非耐用品、基本金属工业、汽车和小货车业及汽油等八个项目。代表上述产业的产能利用程度。如果产能利用率在90%以下，且持续下降，表示设备闲置过多，经济有衰退的现象。当设备使用率超过95%以上，代表设备使用率接近极限，通货膨胀的压力将随产能无法应付而急速升高， 美国于每月中旬公布前一个月的数据。、 采购经理人指数(pmi) 采购经理人指数(purchase management index)是衡量美国制造业的体检表,衡量制造业在生产、新订单、商品价格、存货、雇员、订单交货、新出口订单和进口等八个范围的状况。采购经理人指数是由非官方的供应管理协会(ism,前napm),针对上述八大制造业的成本项目设计一份问卷,再将50州21种产业的300多家公司的采购经理的回答进行统计而得出的。每一个产业的比重是依该产业在国民生产总额中所占的比重来计算。 采购经理人指数是以百分比来表示,常以50%作为经济强弱的分界点：现当指数高于50%时，被解释为经济扩张的讯号。愈接近100%多，例如十分接近60时，则通膨的威胁将逐渐升高。一般来说当指数低于50%，尤其是非常接近40%时，则有经济萧条的忧虑。采购经理人指数走强一般对生产资料的价格有一定的利好支撑。 采购经理人指数是领先指针中一项非常重要的附属指针，等于美国制造业的体检表，在全美的采购经理人指数公布前一天，还会公布芝加哥采购经理人指数，这是全美采购经理人指数的一部分，市场往往会就芝加哥采购经理人的表现来对全国采购经理人指数做出预期。除了对整体指数的关注外，采购经理人指数中的支付物价指数及收取物价指数也被视为物价指针的一种,而其中的就业指数更常被用来预测失业率及非农业就业人口的表现。 美国一般在当月的第一个星期公布采购经理人指数(pmi)。 6、 生产者物价指数(ppi) 生产者物价指数(ppi)主要在衡量各种商品在不同生产阶段的价格变化情形。美国生产者物价指数的资料搜集是由美国劳工局负责,以问卷的方式向各大生产厂商搜集资料,搜集的基准月是每个月包含十三号在内该星期的2300种商品的报价,再加权换算成百进位型态以方便比较,基期为1967年。一般来说，生产者物价指数上扬对生产资料而言大多偏向利多，而下跌则为偏向利空。 美国一般在每月下旬公布生产者物价指数。 7、 消费者物价指数(cpi) 以与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指针。目前美国的消费者物价指数是以1982年至1984年的平均物价水准为基期，涵盖了房屋支出、食品、交通、医疗、成衣、娱乐、其它等七大类，364种项目的物价来决定各种支出的权数。消费者物价指数可以用来反应市场价格变化的总体情况，消费物价指数持续明显上升，则整体经济有通货膨胀的压力， 美国一般在每月第三个星期公布消费物价指数。 8、 就业报告 就业报告包括失业率(unemployment)及非农业就业人口(nonfarmpayrollemployment) 就业报告也是反映经济周期变化的指标，在经济衰退的情况下，失业率上升，非农就业人口下降，而在经济复苏的情况下，失业率下降，非农就业人口增加。就业报告的内容来自家庭调查(household survey)与机构调查(establishment survey)两份独立的调查资料。其中家庭调查资料是由美国普查局(census bureau)先作当期人口调查(current population survey)，然后劳工统计局(bls)再统计出失业率。而机构调查资料又称薪资调查(payroll survey)，是由劳工统计局与州政府的就业安全机构合作汇编，根据的样本包括约38万个非农业机构。 由于公布时间是月初，一般用来当作当月经济指针的基调。其中非农业就业人口是推估工业生产与个人所得的重要数据。失业率降低或非农业就业人口增加，表示景气转好。 美国于每个月第一个星期五公布前一个月的统计结果。 9、 个人所得 个人所得(personal income)代表个人从各种所得来源获得的收入总合。个人所得报告中尚包括：个人支出与储蓄的资料。由美国商务部经济研究分析局负责搜集，资料来源包括﹕工资或薪水资料(得自劳工局或各行业工会)、社会福利资料(得自社会福利管理局和退伍军人管理局)和股利收入资料(来自随机抽样的公司股利分配调查)。个人所得提高，代表经济好转，而个人消费支出可能会增加，对于基本生产资料而言应有利多影响。 美国一般在每月的第四个星期公布个人所得。 10、 耐用品订单(durablegoodorders) 所谓耐用品是指不易耗损的财货，如汽车、飞机等重工业产品和制造业产品。其它诸如电器用品等也是。耐用品订单(durablegoodorders)代表未来一个月内制造商生产情形的好坏,就定义而言,订单泛指有意购买、而预期马上交运或在未来交运的商品交易。 一般来说,耐用订单存在着一定的缺点:主要是由于国防支出和运输部门支出的突发性较强，使得耐用品订单会出现较大的起伏，影响到数据的有效性。 美国一般在每月的22号至25号公布耐用品订单 11、 消费者信心指数 消费者支出占美国经济的2/3，对于美国经济有着重要的影响。为此，分析师追踪消费者信心指数，以寻求预示将来的消费者支出情况的线索。消费者信心指数稳步上扬，表明消费者对未来收入预期看好，消费支出有扩大的迹象，从而有利于经济走好，对于生产资料等应有利多影响。 反应消费者信心指数的有两个数据，一个是密西根大学公布的消费者信心指数，这项消费者信心的调查是根据对全国大约500名美国人的电话采访进行的，调查内容包括个人财务、企业状况和购买状况。另一个是美国经济谘商会公布的消费者信心指数，这项调查是由民营研究机构受经济谘商会委托所进行的，以美国5000个家庭为调查对象。 密西根大学每月公布两次消费者信心指数，一次是在月初，一次是在月末 12、经常帐(current account) 经常帐为一国收支表上的主要项目，内容记载一个国家与外国包括因为商品 、劳务进出口、投资所得、其它商品与劳务所得以及片面转移等因素所产生的资金流出与 流入的状况。如果其余额是正数﹙顺差﹚，表示本国的净国外财富或净国外投资增加。如果是负数﹙逆差﹚，表示本国的净国外财富或投资均少。一国经常帐逆差扩大，该国币值将走眨。 经常帐的内容大致包括五大项: ○1.商品：为一国货物的进口及出口。 ○2.劳务：包括商品进出口有关的运输及保险费、旅客运费及港埠费用及本国居民在国外旅行、 观光及外国人到本国旅行、观光等的收支。 ○3.投资所得：指国民购买外国的股票、债券及其它资产所赚取的股利或利息，加上本国对外 借款或外国人来本国投资，所产生的利息支出与红利支出等。 ○4.其它商品、劳务及所得：指前面没有被列入的各项居民与非居民有关劳务与所得的交易 ，大使馆、或领事馆的支出，以及居民在外国工作获得的报酬，外国政府或国际组织设在 本国各种机构的费用等。 一般所谓的贸易余额是指前面所提四项的总和。而美国商务部经济研究分析局在公布数据 时，也会特别公布(1)项的单独数据及(1)与(2)的总和数据。 ○5.片面转移：指现金或实物的捐赠、救济、一国的对外援助及对国际机构经费的分摊。 又分为用于消费支出的经常性转移及长期费用的资本性转移。所谓经常性转移是指受赠者 所增加的收入是如公费留学、海外难民救济如外债还本或本国公有财产无偿赠与外国等。 13、预算赤字(budget deficit) 一国之所以会出现预算赤字，有许多原因。有的是为了刺激经济发展而降低税率或增加政府岁出，有的则肇因于政府管理不当引超大量的逃税或过分浪费。当一个国家累积过高的预算赤字，就好象一间公司积欠了过多的债务一样，对国家的长期经济体质而言，并不是一件好事，对于该国货币亦属长期的利空，且日后为了要解决预算赤字只有靠均少政府支出或增加税收。这两项措施，对于经济或社会的稳定都有不良的影响。预算赤字若加大，美元会跌。反之，若预算赤字缩小，表示美国经济相好，美元会上扬。 美国财政部一般在每个月的第17个政府工作天会公布上个月联邦政府预算执行情形。 14、零售销售指数(retail sales index) 凡以现金或信用卡方式付帐的商品交易均是零售业的业务范围,但服务业并不包括在内。美国商务部统计局每个月进行一次全国性零售业抽样调查,其调查对象为各种型态 和规模的零售业(均为商务部登记有案的公司)。因为零售业范围太广,因而采随机抽样方式,以求取较 具代表性的数据资料。耐久财商品方面的零售商包括汽车零售商、超级市场、药品和酒类经销商等。由于服务业的资料很难搜集、计算,所以将其排除在外,但服务业亦属于消费支出中重要的一环,可以从个人 消费支出(包括商品零售和服务)一窥究竟。 零售额的提升,代表个人消费支出的增加,经济情况好转,如果预期利率升高,对美元有利;反之如果零售额下降,则代表景气趋缓或不佳,利率可能调降,对美元偏向利空。 每个月11日至14日公布前一个月的数据。 15、领先指针(leading indicators) 领先指针(leading indicators)是由12个一系列的相关经济指针群所构成,用来测 试整体经济的转换情形,并预测未来的经济走向上最有效的统计指针,亦称为先行指针。假如领先指针连续三个月下降,则可预知 经济即将进入衰退期:若连续三个月上升,则表示经济即将繁荣或持续荣景。 通常领先指针 有6至9个月的领先时时间,根据美国商业部发行的经济告示板(economic bulletin board)指出,在经 济衰退前11个月可预测经济走下坡,而在经济扩张前 3个月可预测经济的复苏。 大部分都在每个月的最后一个工作天由美国商务部公布前一个 月的统计结果。 16、美元指数(usdollar index, usdx) usdx是参照1973年3月份6种货币对美元汇率变化的几何平均加权值来计算的，并以100.00点为基准来衡量其价值，如105.50点的报价，是指从1973年3月份以来其价值上升了5.50%。1973年3月份被选作参照点，是因为当时是外汇市场转折的历史性时刻，从那时起主要的贸易国容许本国货币自由地与另一国货币进行浮动报价。 usdx是综合反映美元在国际外汇市场的汇率情况的指标，用来衡量美元对一揽子货币的汇率变化程度。它通过计算美元和对选定的一揽子货币的综合变化率，来衡量美元的强弱程度，从而间接反映美国的出口竞争能力和进口成本的变动情况。如果usdx下跌，说明美元对其他的主要货币贬值。