酒龄12年的「山崎12年」，是威士忌最高级别的单一麦芽酿造，老炮儿们爱用的最佳饮用方式是纯饮，将威士忌直接倒入酒杯，和不甘寂寞的嘴巴来一炮原始的甘甜醇厚！「响21年」是日本威士忌中受奖最多的一款，如果此生只能喝一杯日本威士忌，老炮儿选的会是这一支。
威士忌属于什么酒？
威士忌是白酒吗首先，他们是不一样的颜色。中国白酒是透明液体，威士忌是琥珀色液体。这是两者最大的区别，也是因为它的技术差异造成的。所以威士忌不是白酒。威士忌分类威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
什么样的威士忌酒比较好？
相对于红酒的香醇可口，辛辣的威士忌在酒圈一直是高冷的存在。不像啤酒那般平易近人，也没有红酒这般优雅易品，威士忌大多出现在绅士家中的酒柜上，调酒师调配的鸡尾酒里，或是大侦探的书桌旁。高冷如它，却又引爱酒入骨的酒疯子们深深着迷。一瓶好的威士忌，绝对是品味和身份的象征。太次的威士忌上不了台面，只能引懂行的酒客们付之一笑。
威士忌入门，必从流芳百年的威士忌经典开始。喝过这些在酒圈流行了200年的上等威士忌，才敢自称威士忌老炮儿！苏格兰正统威士忌 世界公认的经典酒王推荐：Glenfarclas格兰发可拉威士忌发源于苏格兰和爱尔兰，最古老和最正统的威士忌依旧来自这里，喝威士忌首选地。品尝过正统的威士忌，舌头才能感知和记住威士忌真正的味道。
再喝其他不入流的威士忌，被调教过的舌头能立即辨别出优劣。对威士忌毫无章法的萌新们，第一支入门酒选Glenfarclas是不错的选择。承袭百年酿酒技艺，把“苏格兰威士忌之山”的积雪水作为原液，老练的酿酒师坚持用古老的直火蒸馏技法，再经过高级雪莉橡木桶的陈年的酝酿，这支口感丰厚的Glenfarclas有了苏格兰的高贵血统。
威士忌品的就是烈，缠住舌尖的麻烈，滑过咽喉的辛烈，还有穿肠落肚的灼烈。当琥珀色酒体滑至身体，芳香瞬间弥漫。Glenfarclas有着苏格兰威士忌标志性的泥煤焦香风味，细品时还能察觉到甜胡椒的芬芳点缀，些许酸涩，烈有余甘，最后回荡着太妃糖余香。日本威士忌之父酒作 另有一番干净纯美推荐：Nikka Whisky 武士威士忌品威士忌不可错过苏格兰正统，也不能舍弃名声大噪的日式威士忌。
一百多年前日本人竹鹤政孝师从苏格兰，习得一手威士忌酒酿绝技，推出了震惊世界的日式威士忌。竹鹤也因此被世界称为“日本威士忌之父”。在很多日式威士忌中能寻到苏格兰的影子，从技术到观念，与苏格兰几乎一脉相承。甚至连酿造用的麦子和巡考用的泥煤都从英国进口。品尝酒液时就能喝到浓郁的苏格兰风味，但细品时会发现，和苏格兰还是不一样的，多了更干净纯美的酒气，让烈酒也变得精致、柔和。
竹鹤风格的威士忌，首推Nikka Whisky。曾拿过威士忌权威刊物《威士忌杂志》的“最佳威士忌大奖”，有着令酒友们赞叹不已的质量和口感，连老牌苏格兰威士忌都自愧不如。魁梧的武士酒瓶彰显着它的强劲酒力，入口细致圆润，牵引出层次复杂的馥郁香气。如一颗无声的炮弹在口腔里瞬间炸裂，释放着漫无边际的浓厚烈性，下喉后是纯粹到极致的清新悠扬，伴着丝丝果香，至烈至纯双重交叠，唯烈不欢的威士忌爱好者一定心满意足。
惊艳世界的东方威士忌 酒客为之拍案叫绝推荐：YAMAZAKI山崎、HIBIKI响如果说竹鹤沿袭了苏格兰酒魂，并不算自成一派的日式威士忌。那威士忌鬼才鸟井创立的三得利，就是日本乃至东方威士忌的代表。舍弃苏格兰技法，特立独行深耕于更适合东方人口感的威士忌，有传统的烈，也有别致的柔顺，叫板苏格兰独占鳌头的三得利由此惊艳出世。
三得利俨然是东方威士忌代名词，多次拿下世界公认的日本威士忌最高荣誉，将浓醇柔顺的东方威士忌推向世界。东方人喜好柔顺口感，三得利因而成为了东方人爱喝的威士忌，最令人魂牵梦绕的就是YAMAZAKI山崎和HIBIKI响。其中不能错过的当属放眼酒圈，评价都是一流的「山崎 12年」和「响21年」。酒龄12年的「山崎 12年」，是威士忌最高级别的单一麦芽酿造，老炮儿们爱用的最佳饮用方式是纯饮，将威士忌直接倒入酒杯，和不甘寂寞的嘴巴来一炮原始的甘甜醇厚！「响21年」是日本威士忌中受奖最多的一款，如果此生只能喝一杯日本威士忌，老炮儿选的会是这一支。
白酒、啤酒、红酒、葡萄酒当中，威士忌属于哪个系列？
我是小逸，关注我们更懂酒。题主的问题，里面含了好几个知识盲品，我们分解开来慢慢看。首先，威士忌不属于以上任何系列，威士忌属于烈酒。世界上有七大烈酒，根据生产原料不同，分为白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰和中国的白酒。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
