白酒怎么冒泡，自制白酒一半米在上面一半在下面没有冒泡

生料发酵酿制白酒，加曲量需要足够才行，温度过低时发酵会有迟缓现象，持续保持适当的温度，一般在第二天就会有气泡产生了。

任务占坑

可能是酵母和谷物发酵生成的，而且白酒是酸性的，与谷物或某些物体发生反应后会生成氢气。表示瓦只素初中生，所以只知道这么多0.0.

白酒因为酒精度高，放置时间过久会散发香味物质和酒精，只有在震荡时会产生气泡，那是酒花，酒度较低时会消失慢些，没有加入其他物质是不会冒泡的。

白酒因为酒精度高，放置时间过久会散发香味物质和酒精，只有在震荡时会产生气泡，那是酒花，酒度较低时会消失慢些，没有加入其他物质是不会冒泡的。

不明白啊 = =！

哪有到时候还有泡沫呢？说明这是一个非常好的白酒，这个呃在这个过程中呢是有一些非常好的一个物质的存在，但是呢白酒含的物质再好呢也不能多喝，毕竟呢它对肝肾损伤是非常明显的。到时还有泡沫呢，试说明在这个过程当中，然后呢呃里面的是有一些富含的有机酸，微量的蛋白，这些呢对我们身体也是非常有帮助的。但是由于在酒里面那就不是有帮助了，酒整体有伤害的，所以说呢这个还是弊大于利的过程，尽量不要喝白酒。

白酒调配成品时，使用基酒应选择口味好的、香味成分多的，留香就能持久一些。白酒的喷香需要含醛类和乙酰类基酒丰富的，适当加一些刚烧出来的优级酒，放香会好一些。

这个最多三天而已

这个做不到。白酒主要成分是酒精、水，具有杀菌功效，利用微生物作用没办法让其转化成其它成分。若是加热，酒精沸点低，会先于水蒸发，只能达到降低酒度目的，不达到变水的过程。酒精化学性质稳定，不易分解。

白酒是很干净透明的那种，白开水是有点浑浊，有点带^额……不知道怎么形容，反正就是不是纤尘不染的感觉了，

蒸馏可以最大限度的去除酒精，但完全变成白开水，也是很难的。

放锅里加热

是边魔术吗？我以前在蒸馒头时面发的不是很旺，就在搭入锅时，在底层放一小杯白酒，按正常蒸出锅，出锅时发现白酒还有些，就尝了，没酒味，和白开水接近，你可试下。

看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液，在一定的压力盒温度下，其表面张力不同，在摇动酒瓶形成的泡沫（俗称酒花）大小、持留时间（俗称站花）也不同。大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花随酒度降低酒花越来越小，持留时间（站花）也越来越短

可能是个人经验吧。

一般酒度高，酒花小。酒度低，酒花大，易破碎。大小、持续时间长短等，与摇晃力度等有关。老师傅凭经验判断。误差也不小。

你好！一般酒度高，酒花小。酒度低，酒花大，易破碎。大小、持续时间长短等，与摇晃力度等有关。老师傅凭经验判断。误差也不小。我的回答你还满意吗~~

1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分 48～50%为宜。3.加入酒曲，放置于阴凉处3-4个月

白酒晾楂机有很多种：一个是焊接三角支架，上面铺竹片定制的散热面。两头用鼓风机吹冷风，人工把粮醅撒到三角支架上的竹片定制的面上，用铁锹滑动翻拌。一个是半地下通风槽，上面的两边铺设铁轨，摊凉机在上面走，搅拌粮醅。一个是现代的，最先进的全自动晾楂机，白钢材质，前端有喂料机、中间加水，末端温度达到要求后有加曲机，出料口。

问年90后轻人平时出去应酬时会选择喝什么酒，大部分人不太愿意选择喝太高度数的白酒，问及原因，大概有以下几点：1、年轻人认为50度以上的酒度数太高，入口辛辣。2、年轻人不懂酒，不会区分白酒的好坏，而市场上勾兑酒太多。调查结果显示，对于低度白酒，比如35度、42度等等这些，很多年轻人都喜欢喝，特别是那些个性化包装的小酒，年轻人更喜欢。所以，不是年轻人不愿意喝白酒，而是喜欢喝更具特色的个性化低度白酒。想让气泡多又密，很简单加入塑化剂酒体表面张力加大酒花又稠又密、还能久久不散。塑化剂是致癌物，是明令禁止添加的多家酒企违法添加塑化剂也是屡屡被曝光。

能喝半斤，喝8两，这样的干部要培养。能喝8两喝半斤，这样的干部不放心。喝低度白酒健康吗?怎样算是健康的饮酒方式? 健康饮酒，缺相反，能喝半斤喝一两，起到舒心活血。即可 低度白酒 其实是健康的选择。高度白酒对消化道刺激很大，对食道、咽喉有拉伤作用。