红酒，红葡萄
红色，紫色/黑色葡萄酿造红葡萄酒，红色，紫色或黑色葡萄的皮肤使葡萄酒呈现红色和单宁。
白葡萄酒，通常使用白葡萄
那么，在这种情况下，白葡萄会酿白葡萄酒吗？嗯，是的，黄色，绿色甚至淡粉色的浅色葡萄酿造白葡萄酒（这些是我们称之为“白色”的葡萄）。但红葡萄，紫葡萄或黑葡萄也是如此。怎么会这样？嗯，与红葡萄酒不同，红葡萄酒依赖于葡萄皮，白葡萄酒不是用葡萄皮制成的。相反，将皮和种子轻轻压出葡萄，留下葡萄汁。虽然制作白葡萄酒的正常做法是使用“白色”葡萄，但有时会使用红色/紫色/黑色葡萄。
粉红色，桃红或玫瑰红酒，粉红葡萄？
粉红葡萄酒，通常被称为桃红或玫瑰，可以通过两种不同的方式制成。一种方法是利用来自红葡萄的果汁，只是将一点葡萄皮的颜料放入其中。这就是白色仙粉黛的制作方式：它实际上是用与红色仙粉黛相同的葡萄制成的！
制作桃红葡萄酒的第二种方法是在白葡萄酒中加入少许红葡萄酒。