1什么是葡萄酒品酒师？葡萄酒品酒师并不是一个职业，很少有葡萄酒公司专门设立这个岗位，它通常指的是一类人，了解葡萄酒知识，具有丰富的葡萄酒理论和实践。在葡萄酒公司中，可以负责与葡萄酒相关的工作，比如采购、文案、市场推广或者讲师等等。这么说你应该明白为什么，红酒明明很涩很酸，为什么别人都说好喝了吧？、就是不同的人喜欢的口感不一样罢了，当然也有可能是你没有品味出其中更深层的味道。
红酒明明很涩很酸，为什么别人都说好喝？
这就像一样米养百样人一样。同样的米，有人喜欢吃，有人不喜欢，有人觉得硬，有人觉得软。放到这个问题上来说。红酒这个东西，确实是又酸又涩，因为里面富含了很多的单宁、果酸，白藜芦醇等，所以喝起来会感觉非常的酸涩，很难喝有种喝不下去的感觉。但是就像上面举得例子一样。有人就是喜欢这种口感，细细品味红酒内独特的口感变化，感受到很多别样的风味。
所以有人说好喝。我们转过头来看看白酒，也是一样的。白酒是由粮食酿造出来的，普遍在58度左右，入口辛辣。略有微甜。有很多人都不喜欢喝白酒，因为觉得白酒辛辣，喝着难受，不好喝。但是也有人喜欢 喝啊，觉得白酒味道很浓烈，很好喝，口感很独特，有一种独特的刺激感。这么说你应该明白为什么，红酒明明很涩很酸，为什么别人都说好喝了吧？、就是不同的人喜欢的口感不一样罢了，当然也有可能是你没有品味出其中更深层的味道。
有人说酒那么难喝，为什么那么多人喜欢喝酒呢？
酒，是用粮食发酵，加工酿造而成，能助人的兴奋状态，可起到麻痺神经的作用。古代缺粮，民间禁，酒多专供皇族及士大夫阶层，当时战争频仍，诸国相互攻伐，将士出征，国家会拿出好酒以壮行，酒入口苦而后味甘，后来传入民间，人不分富穷，皆喜饮之，逐渐尉然成风。昔李白斗酒诗千篇，文人学之！武松醉打景阳虎，武者羡慕！无酒不成礼仪，我国的传统有丰富的文化，酒文化盛行千年，至今未衰者也。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒师到底是个怎样的存在？
我是小逸，关注我们更懂酒！只听问题就知道楼主是文化人，品酒聊天交友确实是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒师却并不神秘，只是工作不一样。1 什么是葡萄酒品酒师？葡萄酒品酒师并不是一个职业，很少有葡萄酒公司专门设立这个岗位，它通常指的是一类人，了解葡萄酒知识，具有丰富的葡萄酒理论和实践。在葡萄酒公司中，可以负责与葡萄酒相关的工作，比如采购、文案、市场推广或者讲师等等。
2 如何成为葡萄酒品酒师？1)自身要求因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量，因此嗅觉、味觉较为灵敏的人，比较适合做品酒师。另外，自己也要真的热爱葡萄酒，才能坚持下来哦，因为品酒师并不是一个高收入人群，但是因为需要多喝酒、多喝好酒，所以开销还是很大的，很容易入不敷出~2)理论 实践不断学习品酒师自然需要多喝酒，但不是乱喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其实远不如系统学习来的快。现在国内葡萄酒教育培训也非常普及，比如英国WSET课程、逸香ESW课程等等，针对不同知识水平的学员，会有不同级别的课程。大家可以根据自身条件，量体裁衣，选择适合自己的课程。另外，必要的实践也是不可少的，经常尝试不同产区不同风格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感觉，喝出不同酒款的区别。