今年,野格着实在中国的社交媒体火了一把,如果你搜索与酒相关的话题,你会发现大多数话题都与野格有关,那么,野格到底是什么酒?
野格 – 德国最大的酒精饮料品牌
野格(Jagermeister)狩猎大师,顾名思义,最初是为猎人设计的酒,于20世纪30年代诞生在德国。2010年,野格在全球销售了8460万瓶。在国际影响力百强白酒品牌中排名第八,成为德国最大的酒精饮料品牌和全球最受欢迎的利口酒。
野格在分类上属于利口酒,是一种深度加工的产品。通过发酵和蒸馏得到的酒(白兰地、威士忌、伏特加等)在天然植物中浸泡,调味后出厂。成品叫做野格利口酒。在生产工艺上,利口酒与中药酒相似,但浸泡成分不同。
野格声称拥有一种神秘的酿造配方,将来自世界各地的56种天然植物浸泡在70度的烈性酒中。这个过程持续5个月,之后的酒将在橡木桶中再成熟一年。离开工厂前,加糖调味,将酒精稀释至35℃。
2011年,野格酒进入中国市场,其第一家总代理是广东嘉士伯啤酒,希望借助嘉士伯的夜间频道推出这一品牌。然而,几年后,野格仍然不温不热,所以代理商从广东嘉士伯改为上海汇泉洋酒。
也就是说,在国内市场流通的所有野格正品都是由上海汇泉供应的。在酒标上,商业版和国外版有明显的区别。广告的酒标上没有数字“56”。“56”代表野格声称的56种植物成分,国家监管机构要求公开这56种植物的名称。然而,野格认为其中涉及到配方的保密性,所以出口到中国的野格干脆去掉了这个“56”。
另外野格和中文背标销售版本的经销商为:汇泉(上海)洋酒贸易有限公司。另外,瓶子有防伪码,需要通过防伪验证才能成为正品。
在去年的俄罗斯世界杯之后,野格一路走红。很多没有代理权的酒商想要进来分一杯羹,于是他们找到其他国家的非官方酒商与他们串通,有些人干脆从越南边境走私进来。这种野格叫做水货,水货的标签上写着“56”这个数字。
不过,并不是所有的水货都是假酒。然而,对于那些看不到真相或不买带有防伪码的商品的消费者来说,这是更可靠的。
值得一提的是, 野格是一种调味酒。虽然酒精的精度高达35度,但是野格的酒精味道并不明显。有点像止咳糖浆,但不要被它的味道所迷惑,因为野格在夜场还有另外一个名字“失身酒”。