什么酒是甜的？7种口感偏甜的葡萄酒

虽然大多数葡萄酒的口感都是以酸涩味为主，但也有一些口感偏甜的葡萄酒，今天，酒文化网就给大家介绍7种口感偏甜的葡萄酒。

7种口感偏甜的红葡萄酒

1.TOKAJI ASZÚ

匈牙利的TOKAJI ASZÚ葡萄酒被路易十四（Louis XIV）誉为“国王的葡萄酒”，是世界上最著名的葡萄酒之一，TOKAJI ASZÚ具有花蜜，杏子，生姜，白花，果酱和甜烘焙香料的香气，残糖每升约120至150克，所以味道偏甜。

2.Tokaji Eszencia

Tokaji Eszencia可以说是所有甜葡萄酒中最稀有和最奢华的一种，发酵需要六到八年才能完成， ABV约为3％，糖含量为每升450至800克。

3.Sauternes

Sauternes酒庄位于波尔多Graves区，占地4,000英亩，生产世界一流的葡萄酒。由五个公社组成，规则规定只能使用Sémillon，Sauvignon Blanc，Sauvignon Gris和Muscadelle葡萄酿造葡萄酒。只有当葡萄的最低潜在酒精含量达到ABV 13％时，才能进行收获。（潜在的酒精含量是指葡萄中可发酵糖的含量，因此是其甜味的指示。像TokajiAszú一样，成品酒从不完全发酵达到此水平。）

4.Ba And Tba Riesling

雷司令的酸度不仅平衡了这些极甜葡萄酒的高残留糖分，还奠定了数十年的基础，在某些情况下还具有数百年的陈酿潜力。

5.冰酒

在某些国家/地区，种植者可以将葡萄留在葡萄藤上直至冬季，而不必担心腐烂的问题。冷冻后，他们采摘并压榨葡萄，然后发酵成可口的甜冰酒。

6.Moscato d’Asti

Moscato d’Asti是意大利皮埃蒙特地区的象征性甜酒，Moscato d’Asti葡萄酒散发出桃子，葡萄，橙花，和柠檬的香气。

7.Recioto della Valpolicella

Recioto della Valpolicella位于意大利西北部的威内托（Veneto）地区，以干红Amarone葡萄酒而闻名。另一个区域特产Recioto della Valpolicella是使用与Amarone 相同的Passito工艺制成的，在秋季和冬季，将采摘的葡萄放在特殊的，有遮盖的室外架子上晾干。

Recioto della Valpolicella散发出干果，可可，香草和烟草的香气，并在其味蕾上散发着黑樱桃和李子的香气。