不管你是走入烟酒行,或是夜场,或是大型商超,亦或是各大免税店,酒架上轩尼诗(Hennessy)的logo总是特别显眼。作为普通消费者,不少人对轩尼诗VS、VSOP和XO等系列是傻傻分不清楚。只道都是酒,为什么有这些区分?既是同一品牌,为什么价格相差悬殊?看完这篇文章,你就明白了。
1.轩尼诗:全球第一大干邑品牌,由奢侈品巨头LVMH和洋酒巨无霸Diageo所有
在了解轩尼诗干邑以前,先来了解轩尼诗的背景。当然,能把干邑在中国卖得如此牛逼烘烘,成为土豪杯中之饮,怎么能没有两把刷子?轩尼诗是酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)旗下的干邑品牌。而酩悦轩尼诗则由奢侈品巨头LVMH和世界最大洋酒公司Diageo控股。得益于LVMH的品牌理念和Diageo的分销体系,轩尼诗干邑走红全球,特别是亚洲中国。
2.轩尼诗的发展史:一部干邑的内部与外部发展史
故事还得说到1765年,话说当时一名爱尔兰籍的李察•轩尼诗在路易十五的御林军中担任军官,他观察到生命之水出口的潜质,于是轩尼诗干邑随之而来。几十年后,轩尼诗干邑到达美国和俄罗斯皇室。在清政府晚期,慈禧太后掌权之时,轩尼诗干邑首次来到中国。轩尼诗创造性地提出了VS、VSOP和XO分级标准,成为了如今行业的标杆,轩尼诗的发展史就是一部干邑的内部与外部发展史。
3.轩尼诗主要产品:屌丝、中产阶级、高富帅、土豪和鉴赏家版要分清
轩尼诗干邑旗下有众多产品系列,有任性屌丝的新点,也有高大上的XO和土豪级的李察,请根据自己的鉴赏能力和银行卡上的余额对号入座。
(1)轩尼诗新点(Classivm):任性屌丝版
这是轩尼诗旗下最年轻的干邑,轩尼诗新点正是为乐于彰显自我风范的Y世代新新人类度身打造的。新人类现代独立,大胆自信,动感活力,挥洒激情和释放个性。青春、活泼、俏皮的风格总结起来就是年轻任性版。当然该酒的价格也是适合大多数年轻屌丝族的。轩尼诗新点的最初香调来自劲道的香料和些许干薄荷,随后的口感顺应同样特性,并带有白胡椒和鲜姜末胡的味道。
(2)轩尼诗VS:小资版
VS是Very Special的缩写。在干邑的法律法规中,VS即指最年轻的基酒也在橡木桶中陈年2年。轩尼诗VS一般采用在法国橡木桶中陈年数年的基酒调配而成。该酒具有果香和一些橡木香,入口后还会出现烤杏仁和新鲜葡萄的香气。在整个轩尼诗产品系列中,VS的价位居低,适合小资阶级。
(3)轩尼诗VSOP:中产阶级版
VSOP是Very Superior Old Pale的缩写。在干邑的法律法规中,VSOP即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了4年。1817年,轩尼诗VSOP等级干邑首次被用来评定干邑的质量。那时,英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗为其设计一款「Very Superior OldPale」(淡雅琥珀色的极上等陈年干邑),此后VSOP便成为整个干邑业内的参照标准。该酒带有香草、丁香及肉桂的柔和辛香,并伴有熏烤香气,展现在橡木桶中长期陈酿后的圆熟芳香。这是轩尼诗的中端产品,中产阶级可以一试。
(4)轩尼诗XO:高富帅版
说到干邑,大家脱口而出的词语应该就是XO了。XO是Extro Old的缩写,根据干邑法律规定,XO最年轻的基酒必须陈年6年。此酒是莫理斯•轩尼诗于1870年专为他的挚友们创作的干邑,是轩尼诗的经典之作。轩尼诗XO据说是用100种基酒秘密调制而成。这些基酒均经多年熟成,其中有些陈酿时间甚至长达30年。当然其复杂感和醇厚感也是毋庸置疑的。可以说,XO系列是轩尼诗的高富帅版,其价格一般要超过四位数的人民币。
(5)轩尼诗百乐廷(Paradis):富豪版
1979年,酿酒大师颜•费尔沃(Yann Fillioux)采用上百种极品生命之水调制出独特无比的轩尼诗百乐廷干邑。这是一款优雅、丰满、美味的干邑,柔顺,轻盈,而且带有明媚而不失细腻的特性,是鉴赏家的珍藏之选。动辄几千RMB的价格也只有富豪才能消费得起了。
(6)轩尼诗百乐廷皇禧(Paradis Imperial):土豪版
轩尼诗百乐廷皇禧干邑乃精致与优雅的极品之作,2010年由颜•费尔沃(Yann Fillioux)重新调酿而成,意在向让•费尔沃1818年受俄国皇室之托为沙皇亚历山大一世创制的一款原创干邑致敬。这款干邑由30到130年的多种基酒调配陈酿而成。当然,与皇室相关的东西从来就不会便宜,产量也是相当的有限,花上5位数去消费一瓶酒,土豪请随意。
(7)轩尼诗李察(Richard):真正鉴赏家版
1996年,酿酒大师颜•费尔沃调酿出一款轩尼诗李察干邑。该酒的名字是用轩尼诗创始人的名字命名,并使用40年到近200年弥足珍贵的基酒谱合陈酿而。酒瓶以水晶制作,手工吹制,标有独立编号。该款干邑是轩尼诗250年的历史、天才、知识、技艺与热情的结晶,专为真正的鉴赏家而作。