梅子为制作梅酒的最重要的原料，和歌山县（纪州）的的南高梅被公认为最适合酿造梅酒的品种。梅渍颗粒大色泽红润，果肉饱满柔嫩，风味尤佳。
市面上的梅酒大部分都使用纪州产梅，但非南高梅品种、或加入其他品种共同酿制，月桂冠完熟梅酒原酒100%使用日本纪州南高梅酿造，且选用完全熟成的梅子升华后的梅果香气显得更为厚实且纯粹。
月桂冠完熟梅酒原酒运用多段的酿造工法精酿而成，以无添加水、无勾兑的方式，酿造19%酒精浓度的百分百原酒。当梅酒酿造完后，熟成一年以上的时间，让梅酒呈现饱满的梅果香气，在风味口感上也变得更加醇浓香甜，饮用起来也无酒精感。
月桂冠完熟梅酒原酒
一般人对梅酒的印象都是瓶里浸渍着几颗梅子，事实上，梅子果核容易释放出苦味与涩味，若浸泡时间掌握不足或储存环境影响，梅酒容易由甜转为苦涩。月桂冠过滤掉梅子以保持梅酒的原味，也不会因为存放时间长而改变既有风味。
瓶身以梅花、梅果为意象，瓶子以透明玻璃材质，经过日本师傅精雕工艺，雕塑出高雅精致的瓶身，适合送礼也适合收藏赏玩，酌饮之间欣赏月桂冠完熟梅酒原酒的雅致之美，更添乐趣。
月桂冠完熟梅酒原酒于2016年参与公开的日本全国梅酒品评会中，获得酿造酒梅酒类银赏殊荣，此竞赛由专家针对梅酒外观、香气与口感以盲饮方式评比，从众多优选梅酒中脱颖而出，获得肯定。
主要原料：梅子（南高梅）
容量：720ml
酒精成份：19%
制造商：月桂冠株式会社
