本文目录一览
- 1,中国葡萄酒白酒有没有分地区意思是说有没有像啤酒那样子分地
- 2,中国各地区白酒的区别
- 3,南方白酒和北方白酒有什么区别
- 4,中国白酒主要产区分布
- 5,白酒是什么地方而发明的
- 6,四川与贵州为什么会是盛产美酒的地方
- 7,从那些方面去分析白酒区域的品牌
- 8,中国白酒的地理分布有什么特色呢
- 9,请问白酒有没有区域保护性
- 10,为什么好多酒的产地都是四川
- 11,酒的归类什么地方产什么名酒有名的酒乡都在哪
1,中国葡萄酒白酒有没有分地区意思是说有没有像啤酒那样子分地
有啊,不同的酒就是不同地区的
干嘛呢
无语轮回 酒友确认。
2,中国各地区白酒的区别
地区的白酒的区别,我觉得像地区白酒的区别是比较明显的,因为每个地区的白酒都是比较适合当地人的口味
3,南方白酒和北方白酒有什么区别
一是口感不同,二是酿酒用的水可能也有差异,还有做工。我认为南方地区的白酒更好,北方地区的啤酒更好。不是说所有的都是。
现代工艺制造下,白酒应该没什么南北之分吧?只能说南方人和北方人喝白酒的口味有所不同吧,北方人喜欢浓烈呛口,比如二锅头,南方人喜欢绵柔一些的,比如洋河酒
4,中国白酒主要产区分布
一、 川贵地区:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊等;二、 华南五省只有酒鬼独占;三、 黄河流域,宋河、口子、古井、洋河;四、 中原地区:汾酒;五、 北方广大地区:河套王酒独领风骚。。。 六、 苏酒集团:洋河、双沟每个企业的具体特点可以百度百科
5,白酒是什么地方而发明的
中国,以前粮食没吃完,发酵了。
我国古代有一个人偷别人的谷子 被发现了就把东西藏在树洞里 天气太热又下了点小雨 等他回来去的时候从树洞里流出了一些醇香扑鼻的透明液体 他喝了之后如梦如幻感觉良好 于是他就琢磨 然后把这个方法告诉别人了
北方,开始是用来驱寒的
6,四川与贵州为什么会是盛产美酒的地方
川贵为什么盛产美酒?一、原材料。从原料高粱来说,我国高粱的种植可分为四大产区,及东北粳高粱优势区、西北和华北高粱优势区、西南糯高粱优势区、糯高粱相对于其它高粱来说,皮薄粒小,淀粉含量、单宁含量和粗脂肪含量高,糊化率以及吸水率高,耐高温,耐蒸煮等特点。其次酿酒也需要水。从水源来看,现在的几大名酒都分布于赤水河,这条河也称之为美酒河。川贵水资源丰富,且环境气候更为适宜酿酒微生物的生长繁殖。二、产地因素。我国好酒多出川贵地区。不仅仅是因为这两个地方酿酒原料丰富,还因为当地的水资源丰富,且环境气候更为适宜酿酒微生物的生长繁殖。毕竟白酒的核心就是发酵,而发酵是离不开微生物的作用的。 川贵地区冬暖夏热,雨热同季,空气湿润。这种环境气候,非常适合微生物的生长与发酵,微生物发酵的越好,自然所酿造出来的白酒也就更香了。且两地都有较为悠长的酿酒文化,微生物一直存在于空气中,更适合当地气候的酿酒工艺,并且还有年纪久远的酿酒老窖池。三、工艺因素。川贵地区盛产酱酒,酱酒的工艺严格按照12987生产工艺酿造,一年一个生产工艺,两次取酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。好的酱香白酒还要经过五年的窖藏才能生产加工出场,所以喝到的每一口酱香白酒,都经过了岁月的沉淀与经历。 所以总体来说,原料、产地、工及产地等都是能影响一瓶白酒酒质好坏的因素。
7,从那些方面去分析白酒区域的品牌
从各地区的消费群体及特色区分析。有文化,酒质,包装等等。
对于白酒品牌的区域性分析需要从以下几个方面分析:
1、白酒品牌所在的地区市场特点
2、所在区域与本地以外地区的文化性差异
3、区域内消费群体的消费习惯
4、地区人文风俗以及对于酒文化认同感的差异
下面是一则范文,你可以借鉴一下他的分析方法: http://www.em-cn.com/article/2007/140491.shtml
希望对你有所帮助!
8,中国白酒的地理分布有什么特色呢
喝白酒的人很多,但知道白酒产地的人估计就少了,那么看看中国白酒的地理分布特色。首先是地区划分,我们习惯将白酒划分为如下六大板块:川黔、苏皖、两湖、鲁豫、华北和东北。先说川黔地区,说起这个地区不得不提茅台,那么茅台在哪儿呢?在贵州省遵义市仁怀市,下面有个茅台镇,这就是茅台酒的产地。在贵州这个土地上,不光有茅台,还有董酒、小糊涂仙等等。说完了茅台,必须要提五粮液呀,那么五粮液又在哪儿?五粮液不在贵州,在四川宜宾,紧挨着贵州仁怀。四川的名酒相对贵州多了不少,泸州老窖也在四川,就在有中国酒城之称的泸州,泸州之所以敢称“中国酒城”,不单单是因为泸州老窖的名气,更是因为这里集中了泸州老窖、郎酒这些中国名酒。剑南春在绵阳,水井坊在成都,沱牌舍得在射洪县沱牌镇。中国十大名酒四个在四川。四川贵州两省相接,宜宾、泸州、遵义三个产区遥遥相望,成鼎立之势,此区域内诞生了众多知名的白酒品牌,品质好,知名度高,占据了白酒市场的重要地位,也因此,这里被称为中国的“白酒金三角”。说完了四川和贵州,往北走,就是陕西,陕西有什么名酒?当然是西凤酒了。陕西往东是河南,河南名酒也不少,鹿邑县的宋河粮液,洛阳汝阳县的杜康,赊店镇的赊店老酒多是河南名酒。山东是白酒产销大省,从地图上可以看出,山东的地产白酒数量众多,几乎每个县都有酒厂。但这也使得山东省内的白酒消费呈现出明显区域性特点,即便都是在山东省内,消费者也更倾向于选择本区域所产的白酒品牌。江苏省内的白酒分布可以概括为“三沟一河”,虽然如今洋河与双沟强强联手,但总的来说省内的强势品牌依旧是这些。安徽也是一个白酒大省,诞生于安徽的知名白酒品牌也不在少数,古井贡酒、口子酒、迎驾。湖南最著名酒鬼酒、金六福、武陵酒便是诞生于湖南这个板块中的知名白酒品牌。 湖北省内的白酒品牌数量也不在少数,白云边、枝江、稻花香酒是知名度较高的几个品牌。华北版块包括北京、河北、山西、陕西、内蒙等省份。在北京市场,牛栏山和红星占据了绝对地位。河北省内衡水老白干是龙头产品,其他还有山庄老酒、刘伶醉、板城等品牌。山西省内,汾酒、杏花村酒是全国知名品牌,其他还有汾阳王等省内知名度高的品牌。陕西市场内,可以说是西凤酒的天下,西凤酒也是全国知名白酒品牌,省内还有太白酒、榆酒、轩辕酒等品牌。内蒙古的白酒品牌中,大家最熟知的是河套王。
9,请问白酒有没有区域保护性
有区域保护!只要拿下总代理!在这区域就只准你自己卖!有些名酒在本地好!到了外地不一定好!因为外地人不认它!如果做有奖销售还有可能好销售!我以前做过!因为没有好产品代理所以没成功!
要是当地有代理商的话就不可以是不可以的,没有代理商就随便卖,所有的产品都有区域保护,主要看有没有人告你窜货,那是要负法律责任的。
当然有啊!品牌白酒在区域内被一总经销代理销售,那就不准其它区域内的同类品牌来销售,反之,也不得到其它区域去销售,经销和厂方都有协议的啊!!
在中国对白酒的区域保护型没有那么强,但是肯定会有阻力的
可以的啊~好多商品都是这样的啊!
可以。
10,为什么好多酒的产地都是四川
作为物产丰富、山灵水秀的天府之国,四川一直是富饶之地的代名词,高度发达的农业经济孕育了发达的酿酒业,四川的美酒享誉国内外。天府之国——四川四川酒业发达,泸州、宜宾、绵竹、邛崃四大白酒产地,五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称“六朵金花”,不知名的地区白酒更是数不胜数,并且中国十大名酒四川白酒就占据了四个席位。可以说,四川产的白酒占了我国白酒市场的半壁江山。一、优质的原料俗话说,酒是粮食精。酒是粮食酿造的,原料当然很重要。四川自古就有天府之国之称,物华天宝、人杰地灵。肥沃的土壤盛产优质的水稻、小麦、玉米、糯高粱等粮食作物,这也是酿制高端白酒的必要原料。优质的粮食决定了酿出的酒香味浓郁、入口回甘,比香精兑出来的香味更自然、更丰富,令人回味无穷。再加上四川有着丰沛而优质的水源,这么好的原料酿出的酒想不出名都难。二、精湛的技艺四川人在长期的劳动生活实践中总结出了很多酿酒之道,像水井街酒坊的起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等古法酿酒工艺就被列入了国家非物质文化遗产名录。川酒的发展也一直重视培养人才。有数据表明:目前川酒从业者总人数超过50万人,技能型人才近6万人,拥有国家级白酒评委近百人。在首届中国酿酒大师中,有19位来自白酒行业,四川独占9席,中国首席白酒品酒师46人,其中16人来自四川。川酒行业拥有国家级技术中心、检测中心,国家级白酒实验室多个,这里还有四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酿酒研究所等顶级水平的组织机构。国家级(白酒)酿酒大师中,四川占了近一半。酿酒大师们几乎都活跃于各酒企、酒厂,为酿造好酒保驾护航。三、地质及气候四川地处盆地,位于北纬30°黄金酿酒带,终年恒温恒湿,亚热带湿润季风气候,冬暖夏热,气候温和,雨热同季,空气湿润,土壤肥沃。在这种气候下,小曲糖化发酵力都很高,酒曲的质量也非常优良。酿酒中的酒曲是关键。而且天然环境,加上湿热气候,适合大部分微生物生长,直接在地形上就形成了一个天然发酵池。酿酒过程中,窖泥中的微生物菌群在优胜劣汰下不断驯化,窖龄越长,微生物越多,细菌数量在窖泥中占有绝对优势,分解窖泥中的有机质和矿物质,释放有效成分,促进窖泥成熟。四、政策的支持四川白酒能够经久不衰,离不开政策的保护和支持。宋代,朝廷对酒实行榷禁(朝廷垄断专卖)制度,使四川酒税激增,让四川的酿酒业迅速发展。到了元代,全国实行酒禁,禁生产,禁售卖,禁饮用,但唯独四川不禁,让川酒能够继续发展,并保护名酒长盛不衰。如今,2008年由四川省委、省政府提出“中国白酒金三角”的战略构想,这也是提高川酒整体品牌的大势所趋。
11,酒的归类什么地方产什么名酒有名的酒乡都在哪
白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。 1 贵州名白酒:茅台酒,董酒 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒 我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。 五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。 泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 4 古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。 5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲 洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 6 西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。