Speyside辛巴达12年单一纯麦威士忌

“辛巴达”商标上言—THE BEST WHISKY IN THE WORLD—世界上最好的威士忌,虽然有人对此商标声明提出异议,但没有人可以否定其产品的优异。

开拓者GEORGE CHRISTIE身为前厂长与首席酿酒师,坚守着要生产世界上最好威士忌的一个理念和野心,如同他花了将近20年光阴,以手工,一块石头,一块石头慢慢堆砌辛巴达蒸馏厂。如此天时、地利、人和,用心的坚持,造就了辛巴达忠于原味、纯粹、不随俗的个性。

品尝笔记

香气:清新、细致,烘培金黄大麦的香气。

色泽:金黄饱满的琥珀色泽。

口感:入口时,清爽细腻的麦芽口感中,富含成熟果香及花香,透露着些许的烟熏泥煤味。随后涟漪出的奶油臻果口感,带给清爽的酒体圆润饱满的气息。喉韵甘辛香,草与太妃糖香气萦绕口腔许久不散。

得奖记录

本品荣获2006 WHISKY BIBLE评鉴90分、嗅觉23分、味觉23分、喉韵23分、平衡度23分。

辛巴达12年单一纯麦威士忌

辛巴达Speyside品牌故事

尽管辛巴达蒸馏厂的英文称做Speyside Distillery,但此家酒厂并不坐落于Speyside区域。诗贝河流经酒厂后方,所取用水源均来自纯净无污染的诗贝河域。虽然坐落于Highland高地,但辛巴达酒厂无疑是离诗贝河域源头(RiverTromie)最近的一家蒸馏厂,从厂内即可看到诗贝河域,如说归属于Speyside区也不为过。

乔治.克李斯丁(George Christie),辛巴达酒厂的创办人,是个对威士忌有无比热情的梦想家,坚守着要生产世界上最好威士忌的一个理念和野心。于1955年成立公司后就致力打造理想中的蒸馏厂,聘请巧匠AlexFairlie,花了25年的光阴,以手工,一块石头,一块石头最古老细致的方式慢慢堆砌完成美丽的辛巴达蒸馏厂,1987年完工。

1990年,辛巴达酒厂开始启动蒸馏。厂内有两只美丽的传统天鹅颈铜质蒸馏器(Pot still),年产量约600,000公升。与其他大集团的蒸馏厂产量比较起来,辛巴达独立家族酒厂的产量是非常稀少的,但也因此造成其细致优异的质量。现今,将近80%所得的蒸馏都用来生产其代表作”辛巴达12年单一高地纯麦”,并不用来做其他调和威士忌,对其质量的自信由其可窥见。

史考特精选(Scott’s Selection),为辛巴达酒厂的原酒独立妆瓶品牌。网罗了苏格兰诗贝流域/高地/低地/岛屿地区各家知名酒厂的希有原酒精选。

产品介绍

Speyside 12 Years Old Single Hingland Malt Scotch Whisky

苏格兰辛巴达12年单一纯麦威士忌700ml

类别:单一纯麦威士忌

年份:12年

主要原料:大麦

产区:高地区

容量:700ml

酒精成份:40%

制造商:辛巴达蒸馏厂Speyside Distillery

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