1，白酒煮面条能吃嘛
可以吃不行
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2，温面条放久了有白酒味酸味
自然界有很多野生的微生物，霉菌、细菌、酵母菌等等，在湿度、温度达到一定程度后就可以繁殖，相对厌氧状态就可以产生酒精。霉菌、细菌可以把淀粉转化成糖，酵母菌可以把糖转化成酒精。糖有一点点剩余时候，细菌可以把糖转化成酸 。
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3，面条能与白酒同时吃么
面条能与白酒同时吃，不会有什么不适面条的主要成分是面粉，不会和白酒有什么冲突，一起食用完全没有问题一口面，一口酒，不要太美呀。不行
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4，沃特加是什么味道啊
味较淡 像中国普通清香型白酒 兑点水 的感觉稍有点甜味 但 咽进后又有点劲!的感觉酒本身没什么香味 或其它味道应该加冰喝 感觉最 爽快!!!淡淡的味道有点甜、加冰口感更好、
5，杂面条和白酒能同时吃吗
面条能与白酒同时吃，不会有什么不适面条的主要成分是面粉，不会和白酒有什么冲突，一起食用完全没有问题可以啊，喝白酒后，不要喝茶，大家为了解酒，最后都会来一碗清水面条，是解酒，暖胃的。天金村的好白酒。
6，发面时加入了白酒蒸出来的馒头是什么味道
少量白酒没有什么影响，多了面发不起来。白酒中发酵过程、蒸馒头过程会蒸发掉。白酒具有杀菌作用，量大，会杀死酵母菌不能。酵母发面的原理是，酵母将糖类转化成为二氧化碳和酒精，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。所以，发面时主要发挥作用的是二氧化碳，用白酒是不能替代的。
7，湿面条放了几天有白酒味有酸味
自然界有很多野生的微生物，霉菌、细菌、酵母菌等等，在湿度、温度达到一定程度后就可以繁殖，相对厌氧状态就可以产生酒精。霉菌、细菌可以把淀粉转化成糖，酵母菌可以把糖转化成酒精。糖有一点点剩余时候，细菌可以把糖转化成酸 。馊了坏了，建议扔掉80%是臭粉,20%是晶莹水,通常用于面点,起增加面团弹性作用若0.5斤放于台上1米外也刺眼,刺鼻 一般1;200使用本来面条无需用到臭粉,但老板偷工咸料,难讲,讲你也不明
8，面里放酒起什么做用
如果面发大了，就要用一些碱了，而且蒸出来的馒头很好吃的。也可以用点小苏打，会使馒头更松软。我每次发面蒸馒头都是用的安琪发酵粉，待面发开以后，再用一些香甜泡打粉揉面，这样，蒸出的馒头不易塌陷窝，无论外形，口感都不必市场上卖的差，甚至还超过他们。可以说是“白、大、暄、甜”，邻居，亲戚都愿吃我蒸的馒头。按我说的去做，你就是蒸馒头能手。试试看。直接用干酵母就好了嘛按照：面粉100、干酵母1、温水水50、白糖10的比例调制好面团，醒发30分钟就可以用了。加酒的话也可以，得用啤酒和面，和好后放在温度比较高的地方醒发60分钟的样子。