白酒为什么要放猪肉，放白酒煮的是什么肉

酱牛肉

煮肉类都可以放白酒.

是好处。高度白酒有灭菌功效，腌肉不容易变质。

额

制腊肉放点酒是为了去腥骚，晾晒的过程中能使肉更香。放点糖是为了提鲜，让腊肉的味道咸中有香。

盐5g大概一茶匙，糖5g一茶匙，料酒10g一饭勺，打字不易希望采纳

防腐，不会变质!

放酒的话比较鲜

味道好

腌制蒜苔时，里面添加适量白酒，既可以杀菌，又能够增味，口感更好了。

也就是除腥味得

吃了不会死

不能见鬼喽

可以啊！都说大口喝酒大块吃肉

可以吃

别和猪皮一起吃就可以了，特别是带毛的猪皮，每天吃有生命危险，这是真的

红糖腹胀，韭菜上火，猪肉性反，白酒上火，生姜，栗子腹胀，都尽量别一起吃; 甘温，痨热，痈疽者忌吃

吃肉不吃蒜营养减一半，营养专家说 吃肉不喝酒不如喂了狗，酒鬼这么说 在肉食品中，尤其是瘦肉中含有大量维生素B1的成分。一般来说，维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便大量排出。如果肉中的维生素B1能和大蒜中的蒜素结合，就会产生协同作用，不仅可使维生素B1的含量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B1在人体内的停留时间。这样对促进血液循环、提高维生素B1在胃肠道的吸收率并增强在体内的利用率，以及消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养意义。所以，当您吃肉的时候，千万别忘了吃几瓣大蒜。 大葱中也含较多的大蒜素，我国北方人喜欢吃的肉加葱馅的饺子和酱肉丝拌葱，这种搭配吃的方法是非常科学的。如果对大蒜气味受不了，可以用大葱、薤、圆葱、韭菜代替。所以，猪肝炒韭菜、猪肉韭菜馅饺子等都是很科学的搭配食品

去腥提香,还可以让肉炖得更烂。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。希望我的答案对您有所帮助，如果喜欢，记得及时采纳额，谢谢

木耳瘦肉汤的做法主料干木耳10g红枣20颗猪瘦肉250g辅料盐适量步骤1.食材：木耳、红枣、瘦肉。2.把木耳放入水里，涨发。3.把涨发好的木耳择洗干净，撕成大朵。4.瘦肉洗净，切成片。5.放入开水中略焯一下。6.锅里放入适量的清水，放入木耳，大枣，用小火煮沸。7.再放入猪瘦肉，煲至肉熟，放入盐调味即可。