英国沃里克郡（Warwickshire）的Cotswolds酒厂，推出最新酒款－雪莉酒桶单一麦芽威士忌，酒精浓度57.4%，700ml，建议售价64.95英镑（GBP）。在闻香上，带有红糖、樱桃派与烤咖啡豆的香气，而味蕾上则是呈现黏稠浓郁的口感，并拥有深色核仁水果与淡淡烘烤杏仁味，尾韵浮现胡椒、橡木香料和水果乾气息。
该款新威士忌100%使用当地种植的大麦，再手工将其制成麦芽，并捣碎、发酵90个小时以上，然后在铜制蒸馏器中进行两次蒸馏，接着于美国和西班牙的猪头桶和Butts桶中进行陈年，而这些酒桶曾使用Ororoso雪莉酒桶和PedroXimenez雪莉酒桶进行润桶，且未经过冷凝过滤，使酒液具有浓郁而饱满的风味，为旗下商品阵容注入新风味。
雪莉酒桶威士忌
Cotswolds酒厂生产主管NickolasFranchino说道：「我喜欢雪莉酒桶威士忌，因为它是真正的经典威士忌风格。此次推出的新威士忌，在整个成熟过程中都使用雪莉酒桶进行陈年。的雪莉酒桶具有丰富的气味，像是水果、辛辣和坚果的味道特征，以及潜在的麦芽风味，完美搭配，令人愉悦。」