人们为什么需要白酒，为什么人类要发明酒

酒能使人兴奋的

酒能使人少很多痛苦

酒能赚大钱的

酒能助兴的

那是你不会喝酒更不懂品酒，一个会喝酒更会品酒的人是很讲究的，古代有一个才子叫陈季常，此人才华出众，对吃喝很有讲究，尤其对品酒很有讲究，他会用不同的材料做的酒杯去喝不同种类的酒。古人酿酒用的是纯天然的好水跟绿色无污染的粮食，在酿酒井里慢慢发酵然后沉淀后慢慢倒入另一个容器内，才能饮用，古人酿的纯粮酒闻起来芳香，喝起来甘甜；至于你说的那种苦、刺鼻的酒，那是用食用酒精跟矿泉水勾兑的。当今社会喝酒、抽烟、打牌已经成为社交不可缺少的交流跟沟通方式，大多数社交合同、签约都是在饭局后进行的：抽烟给人打烟，是一种礼貌，抽好烟、名烟是地位跟身份的象征；喝酒敬酒是一种和谐跟海量；打牌也是一种和谐跟海量（愿赌服输）！！！

下一次就坚决不喝

高兴了要喝不高兴了更要喝不管是喜怒哀乐都需要喝 现在喝酒也是一种文化了西凤酒1952系列无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。

喝白酒的好处： 如果适量地喝白酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会收到意外的好处。 因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 喝白酒的时候，人们一般都吃肉食比较多，比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素c、维生素e和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

1、中国人几千年来的风俗 2、中国的白酒酿造技术之神奇是外国人永远羡慕的，中国的白酒富含的丰富微生物是洋酒不可能比拟的；3、中国人积压的郁闷需要释放的量是洋酒不能解决的 4、中国人的感情交流是白酒以外的物体不能取代的

喝白酒的好处： 如果适量地喝白酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会收到意外的好处。 因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 喝白酒的时候，人们一般都吃肉食比较多，比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素c、维生素e和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

虽然不知道为什么但是看勒就顶哈~~~~

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商、殷文物中，青铜酒器占有相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。而且，我们可以从《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句中推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。 酒的文化详细资料： http://www.66good.com/commerceQA/

古时候就有人借酒消愁，很显然，酒对人是有好处的。

1、为了治病，酒为百药之引； 2、为了解闷，酒逢知己千杯少； 3、为了解忧，何以解忧，唯有杜康。

中国酒的发明，历来都说是源于杜康。曹操诗赋中更有“何以解忧，唯有杜康”的名句。杜康是夏代人，传说还当过国王，以目前现有资料考之，恐难如愿。问题在于，如果说夏代才开始有酒，考古学家一定会笑掉大牙。 、 　　确切的酿酒时间，当然也不可考。但依考古发现，距今6000年前，太湖地区己开始酿酒。在崧泽文化中，专门酿酒的澄滤器屡屡被发现。1999年春天，在江阴周庄龙爪墩遗址中发现一件，此器直径近30厘米，形如碗钵，唯口部有倒酒的流，酒器内壁以底为中心刻了许多呈放射状分布的凹槽。古人把米饭装进澄滤器里发酵，酒生成后便顺着凹槽向下渗，饮用时只须把流对准杯子倾倒就行了。 　　这种酿酒器在苏南多处发现，然后通过苏北地区传人黄河中游地区，亦即庙底沟二期文化，黄河流域因此开始酿酒。但由于黄河流域大多种植旱作物，水稻的种植并不普遍，而旱作物酿酒较大米的酿酒要困难得多，因此，在龙山文化时期前（距今4000年），中原的酿酒并未普及，直到龙山文化时期，黍的酿酒问题解决了，酒器才大量在中原出现。而此时，太湖地区的古代居民己喝了2000年的酒了。由此可见，把酒的发明归于杜康，不过是后来北方执政者篡改历史，贬低四夷一贯做法中的又一例子罢了。 　　粮食富足和酒的酿造是有一定的因果关系的。江阴人杰地灵，又是鱼米之乡，喝酒之风也就源远流长，而且似乎比其它地方要更胜一筹。1998年12月在云亭花山遗址发掘时，考古队在一个不大的灰沟里（垃圾沟）发现破碎的145个个体的酿酒器。从现场观察，3800多年前花山村民大约家家都有几个酿酒器、这种酿酒器比6000年前的要精制一点，凹槽更密，所以倒出来的酒更清，没有多少酒渣。这么大的数量，在全国同时期的遗址中，从未见过，可见江阴人善饮。 　　江阴黑酒的诞生，传说是杜康因酿酒的时间过于匆忙，把糯米炒焦后偶然作成。事实果如此乎？我想未必。著名作家路遥在创作《平凡的世界》时积劳成疾，卧床不起，久治无功，后经榆林一张姓老中医治疗，短时期便恢复精神，重新工作。他在《早晨从中午开始》一文中说到：老中医的药方共有两味药，其中一味便是炒焦的糯米。路遥说服药后数月，肺腑中的脏毒都化为黑痰吐出。由此我想，江阴黑酒以炒焦的糯米作原料，绝对不是偶然，而应该是江阴这个古老的酒乡吸收了传统中医的精华——“精心酿制而成”。无怪乎徐霞客云游四方时不但对黑酒念念不忘，而且常常以自豪的心情向远方的朋友推荐家乡的黑色佳酿。