正宗的赖茅酒创始人是谁？很多人会说是赖永初，但实际上赖永初只能算是第二代，而根据赖家族谱来看，赖茅酒真正的创始人是赖嘉荣，其祖父1826年创办了“茅台烧春”酒坊，并且还收购了周秉衡的“衡昌烧坊”，才有后来的恒兴酒厂赖永初，而如今的赖嘉荣酱酒则由深圳酒源酒业独立运营。
正宗的赖茅酒创始人是赖嘉荣
茅台前身的三大酒厂中，赖系是最为复杂的存在，如今市场上“赖系”白酒多如牛毛，那到底正宗的赖茅酒创始人是谁呢？通常被认为是上世纪30年代，周秉衡创办“衡昌酒坊”后背赖永初接管而出现的“赖茅”，但实际也并不完全对。
深入了解，会发现在赖永初之前，还有一位赖嘉荣（赖永初之父），被认为是酱香始祖，其祖父公元1826年在茅台村创办了“茅台烧春”酒坊，并且在赖嘉荣出生时，收购周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事，之后赖嘉荣传承祖业，开始潜心研究酿酒。
公元1902年，赖嘉荣独创“回沙”工艺，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），成为一代茅酒巨匠，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”，所以正宗的赖茅酒创始人应该是赖永初的父亲赖嘉荣。
当然如今的“赖系”酱酒太多，而赖嘉荣酱香白酒则由深圳酒源酒业有限公司独立运营，而赖永初也有单独的酱酒品牌。要说关系，许多“赖系”酱酒都与创始人有关，但要说正宗，恐怕谁都说不清楚，反而茅台旗下的赖茅名声更大。