现在市面上基本都是飞天茅台，而五星茅台比较少见，因为现在五星茅台基本停产了统一换成了飞天茅台，其实五星茅台和飞天茅台的区别还是很明显的，都是以酒标图案来命名的茅台，两者最主要的区别也只在于外观上，不管什么时期的五星和飞天，酒质都是一样的。
五星茅台和飞天茅台的区别
五星茅台和飞天茅台的区别就在于包装上，五星茅台的酒标是“金轮五星”，而飞天茅台的酒标是“敦煌壁画飞天仙女”/“飞天童子献酒图”，另外早些年的五星茅台只是土陶瓶，没有红飘带，没有小酒杯；而飞天茅台就已经是白瓷瓶，还配有红飘带、小酒杯，价格只贵了10-20元。
尽管外观上差别明显，但酒质上却完全一样，同样标准的工艺酿制，一年周期、四年贮藏，只不过关于五星茅台和飞天茅台，确实有一段故事。最早的茅台只有“金轮牌”，也就是五星茅台的前身，但由于在国外被反华势力大做文章（认为五星、齿轮等带有政治商标），之后才换标出现了飞天。
在1958年以前，就只有金轮飞天，国内外一样，1958年“飞天”商标在香港、新加坡、马来西亚等地注册成功，归贵州省粮油食品进出口公司所有，茅台酒厂有偿使用，从此“飞天”牌茅台外销，“金轮”牌茅台内销。
由于早些年飞天茅台都是外销，国内很难买到，所以存量少；而五星茅台内销，所以不少收藏爱好者还有不少存活。尽管如今都是飞天茅台，但在稀缺性这块，老飞天的收藏价值还是更高一些。