众所皆知,“水是生命之源”,没有水几乎就没有生命的存在,那威士忌为什么叫生命之水呢?很多人都有这个疑惑。在欧洲特别是英国,将威士忌称为生命之水,是对其的赞誉,主要是因为酿制威士忌的原料都来自大自然,而生命之水的称呼象征着对威士忌的热爱和尊敬。
1、威士忌被叫生命之水的原因
威士忌(Whisky、Whiskey)是一种由大麦等谷物酿制,并在橡木桶中陈酿多年,最后调配成43度左右的烈性蒸馏酒,也是世界七大蒸馏酒之一,在全球范围内都非常受欢迎,至于在英国威士忌为什么叫生命之水?其实就是因为原料来自大自然。
传统的威士忌原料只有大麦和水,大麦又是当地人重要的食物,用来维持他们的生命,水更是被称为生命之源,所以在英国威士忌又被称之为“生命之水”,一方面是对威士忌的喜爱,一方面是对威士忌的敬重。
当然关于“生命之水”称呼的来源,还有说是从名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。但个人还是比较能接受上面一种说法,毕竟无论是大麦这些原料,还是水,确实都是“生命之水”。
2、法国和波兰生命之水
除了英国的威士忌,其实法国的干邑也被誉为“生命之水”,本来是拉丁语Aqua vitae(英译Water of life),泛指杯中物,后来指代法国干邑地区白兰地原酒;还有一款波兰的96度伏特加也被取名为“生命之水”。