w12啤酒叫什么名字?全称为“Westvleteren 12”,也就是西弗莱特伦12号啤酒,这是常年位居世界排名第一的精酿啤酒,也是经典的修道院四料啤酒,尽管在价格上有很多比它贵的,满分酒款也有很多,但最受欢迎的始终都是w12,风味上是圣伯纳12号的加强版。
w12啤酒的风味特点
w12全称为“Westvleteren 12”,也就是西弗莱特伦12号啤酒,产自比利时一家高冷的修道院,就连大名鼎鼎的圣伯纳都是西弗莱特伦的代工厂,为其自身生产的只有纯正的修道院啤酒6号、8号、12号,现在你知道w12啤酒叫什么名字了吧?就是西弗莱特伦12号啤酒。
其中最受欢迎的就是12号,也就是w12,几乎在任何权威评分网站上,都能看到w12的身影,往往在受欢迎度上,排名都是第一位,所以常常被宣传为世界排名第一的精酿啤酒,同时也是经典的修道院四料啤酒。
不过w12的价格也高达150元左右一瓶,产量也极为稀少,每年都限地限量生产,可以说是喝一瓶少一瓶,这也是为什么国内售价要远高于国外的原因。但其品质确实足够高,特别是为人称道的修道院啤酒中,它称第二没有敢称第一的。
圣伯纳12号虽然也是修道院风格四料啤酒,而且传闻跟W12一样的配方,但品质上存在明显差异。风格相似,都是以酵母的只想为主,水果香明显,但w12香气更浓郁一些,而且酒体更醇厚,口感更饱满,而且富有层次感,算是圣伯纳12的加加加强版。