即便是再好的酒，如果你半杯酒下肚感觉头比较晕，那这个酒绝对称不上是好酒。与其和茅台一样推生肖酒，不如推星座酒呢。就收藏价值来看，除了茅台生肖酒，其他白酒品牌生肖酒，想象空间都极为有限。关于酒精酒，很多打得酒厂都会生产，或者是他们的贴牌产品中有酒精酒。
口子窖这款酒怎么样？
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。“口子”得名缘于地理，淮北的“口子镇”是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。这里水土好，粮食好，有最适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生，酿出的酒就叫“口子酒”。口子窖酒入口绵甜、细品圆润、回味悠长，品尝时从入口、细品、回味都能感受到酒体协调，空杯留香，层次感丰富，浓头酱尾中间清，具备多种香型的特征表现，并相互融合达到最适宜饮用的口感。
华盛名酒怎么样，是茅台的吗？
你好，我很高兴回答这个问题酒友你好华盛名酒怎么样？是酒企实力，还是酒水质量呢？首先来说，华盛名酒在我国的酒都-茅台镇是有一定的规模实力的，属于正规企业，如果是合作的话，有必要深入了解一下的。酒质方面华盛名酒，做的更多的是酱酒方面，这个更需要自己去品鉴，因为每个公司都有自己不同的酒水，不品鉴不能下结论。
总之酱香型白酒是有很多可圈可点之处的，作为一款对身体刺激最小的酒，同时也是能起到养肝护肝的酒，他的特点是和人们的消费理念不谋而合的，（相信这也是很多上层人士爱喝酱香酒的原因之一）。很多爱酒的酒友找到我，让我推荐一款酒给他，给我的要求是：纯粮酿制，酱味突出，喝完不口干，不上头。我每次给他的推荐都是“光瓶酒”，顾名思义，“光瓶酒”就是没有印刷贴牌的酒水，类似茅台五粮液都会经历这个程序，而恰恰是没有了这些成本的介入，使得该酒的价格完全用在酒质上。
有人说郎酒推出了猪年纪念酒，这款酒怎么样？
去年底，郎酒推出了三款生肖纪念酒，红花郎·己亥猪年纪念酒、青花郎·己亥猪年纪念酒、金猪呈祥·己亥猪年特别纪念酒，像其他品牌推出的生肖纪念酒一样，市场反响一般。就收藏价值来看，除了茅台生肖酒，其他白酒品牌生肖酒，想象空间都极为有限。成功只能被借鉴，通过模仿来超越，在白酒这种传统领域，几无可能。就茅台酒收藏价值来说，一般入门级的消费者，可以遵循“普飞—生肖—纪念—名人”的顺序。
大家都知道，茅台已经推出的生肖酒有：2014年马年生肖酒、2015年羊年生肖酒、2016年猴年生肖酒、2017年鸡年生肖酒、2018年狗年生肖酒、2019年猪年生肖酒。 2014年茅台甲午马年纪念酒，发行总量约350吨；2015年茅台乙未羊年纪念酒只生了250吨；2016年茅台丙申猴年纪念酒，发行总量约650吨；2017年茅台丁酉鸡年纪念酒，发行总量约800吨；2018年茅台戊戌狗年纪念酒，发行总量1500吨；2019年己亥猪年茅台生肖酒发行量现在还无法得知。
茅台生肖酒，虽然在去年经历了一波大调整，但在茅粉和集邮党中，依旧十分受欢迎。特别是其中发行量较小的羊年生肖酒，零售价还在18000元/瓶左右，马年生肖酒也在9000元/瓶以上。短短几年十年，翻了10-20倍。为什么不看好郎酒生肖酒呢？我感觉郎酒营销策略上有问题。比如去年闹得沸沸扬扬的“酱香酒第二”，比如现在推出的生肖酒，一眼就可以看出来：对标的是茅台。
问题就在这里。茅台的消费圈层，虽然谈不上固化，但是在一点的时间阶段之内是比较固化的。比如在我们公司，肯定是最重要的宴请喝茅台；比如在我们身边，肯定是最成功的人士喝茅台。很多人抬杠，茅台还没有我自己酿的酒好啊，喝了茅台能不能飞天啊，没有用的！在某些圈层，这个是标配。郎酒，不用老想着抢茅台的用户，中国最大的优势在于人口数量，茅台一年区区几千万瓶的产量，覆盖的人群特别有限，与其跟在茅台后面跑，甘作“老二”，不如差异化竞争，去影响年轻人、还没有被茅台影响到的人——比如曾经的江小白，不成功吗？喝茅台的人会喝江小白吗？肯定不会。
与其和茅台一样推生肖酒，不如推星座酒呢。并不是每一款生肖酒，都能复制茅台生肖酒的。可能大家会说，白酒和生肖，都是中国文化的代表，结合起来非常自然。星座是国外的怎么了？女孩和年轻人更喜欢研究星座一些。这也没有关系啊，不都是在说“中西合璧”吗？不做年轻人，去挖茅台的圈层，成功的可能性几乎没有。上图是五粮液的生肖酒，我是属鸡的，当时998元入了一套玩儿，现在价格没有怎么变。
上图也是茅台推出的国博十二生肖，渠道价格差不多2800元-3000元/组。当然，我不是鼓励大家去收藏茅台生肖酒，狗年生肖酒的产量已经达到1500吨，介于1988年贵州茅台酒的总产量是1300吨和1989年贵州茅台酒总产量是1728.8吨之间，毕竟只是普茅酒质，存世量太多了！影响茅台生肖酒以后投资空间的，不是去年的狗，今年的猪，而是前几年的羊、马！现在入手已经不便宜了，而且成套才有意义。
牛二明明是“酒精酒”，为什么还是那么受欢迎？
牛栏山陈酿和牛栏山二锅头：这句话其实就有歧义，这里所说的“牛二”到底指的是牛栏山二锅头还是光瓶的牛栏山陈酿。“牛二”本来应该是牛栏山二锅头的缩写，但是现在很多人一致认为“牛二”就是光瓶的牛栏山陈酿，很多人也把它叫做“白牛二”。这里我说明一下，光瓶的牛栏山陈酿确实是酒精酒，酒瓶上里明确标注有液态法白酒，这里液态法白酒值得就是酒精。
而牛栏山二锅头却并不是酒精酒，而是与红星二锅头一样，是纯粮固态发酵的白酒。二锅头为什么那么便宜？第一个方面就是工艺相对较简单，而且采用麸曲发酵，比较节省粮食。第二是在建国前后，二锅头的市场定位就是面向大众消费者。三是政府干预，早年北京的二锅头是由政府管控，价格不允许过高。久而久之，二锅头在人们的印象中就变成了低端酒的代名词，像红星二锅头更是被誉为是大众口粮酒典范。
牛栏山酒厂没有像红星酒厂那样固守传统，反而是开发出了大量的液态法白酒。目前顺鑫农业（牛栏山的母公司）的酒类收入已经突破了百亿，2018年-2020年，牛栏山白酒版块销售收入分别为92.78亿元、102.9亿元以及101.85亿元，其中大部分都来自于光瓶的牛栏山陈酿。白牛二只是一款酒精风味的饮料，陈酿更是不可能，但是号称“年销量超过十亿瓶”，到底为什么牛栏山陈酿能那么畅销呢？价格便宜：白酒的价格永远是最受关注的，牛栏山陈酿的价格这么多年以来一直保持在10～20元之间，如果是论箱买或者是网购，那它的单瓶价格甚至不足十元一瓶。
关于酒精酒，很多打得酒厂都会生产，或者是他们的贴牌产品中有酒精酒。比如比较著名的泸州老窖二曲、枝江大曲、绵竹大曲等等，这些大厂的酒精酒不仅价格比牛栏山要贵，而且质量还真不比牛栏山高。因为这些名酒品牌价值很高，所以即使生产相同的酒，一些大酒厂的酒精酒通过包装、宣传等甚至可以卖到几十、几百元一瓶，而光瓶的牛栏山始终是十几块钱一瓶。
覆盖范围广：作为国内销量最多的低端酒，牛栏山的销售范围可以说是遍布全国。而这其中大部分销售额都是来自于十几块钱一瓶的牛栏山陈酿。2020年，牛栏山公司实现产量69.05万千升，销量69.01万千升；同年酒类总体收入为101.85亿元，其中牛栏山中高端产品的销售额超过了25.5亿元，而剩下的大多就是牛栏山陈酿的销售额。
不管是大城市的商超，还是小村镇里的商店，里面几乎都能见到光瓶的“白牛二”。白牛二的线上、线下渠道几乎比茅台、五粮液都要广泛。有的酒广告打的很响亮，但是在本地区可能买不到，而牛栏山没有什么广告，但是几乎都能买到。真实标注：比起有一些重包装的酒精酒不仅价格高，而且不在配料表中标注添加食用酒精或是液态法白酒等，导致一时间酒精酒冒充纯粮酒的产品泛滥。
注意，市面上所有的酒精酒使用的都是食用酒精，而不允许工业酒精，工业酒精对身体会造成严重损伤，甚至是死亡。1998年，山西省爆发了震惊全国的朔州假酒案，当年几乎整个山西的白酒都一度滞销。文水县农民王青华用34吨工业酒精加水后勾兑成散装白酒57.5吨，山西省朔州市发现有数百群众因饮用含有过量甲醇的散装白酒而中毒，导致数十名百姓死亡。
该事件引起了国家的高度重视，开始严厉打击工业酒精勾兑的现象。2012年古井贡酒集团为了弥补产能不足的情况，购买6000吨食用酒精。面对市场的质疑，古井集团表示古井贡酒及年份原浆系列均按照传统工艺纯粮固态发酵生产，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质。但为了满足消费者的不同消费需求，公司部分低端产品采用固液法生产，也就是说这6000吨酒精用在了部分低端产品上。
该事件引起了行业的高度重视，许多其他酒厂用酒精酒混淆纯粮酒的产品也开始浮出水面。2021年舍得酒业也面对酒精酒风波，舍得酒业也承认了此前确实有部分低端产品添加酒精的情况。但是牛栏山陈酿却从没有出现过这种情况，我是酒精酒，我就明确在配料表里写上液态法白酒（食用酒精）、食用香精。消费者愿意购买就买，不愿意购买就不买，不存在用酒精酒冒充纯粮酒的情况。
勾兑技术较成熟：都说纯粮酒好，酒精勾兑酒容易上头，其实这句话是错误的。没有不上头的酒，最主要是看你喝到什么程度上头。即便是再好的酒，如果你半杯酒下肚感觉头比较晕，那这个酒绝对称不上是好酒。如果你喝了一杯酒下肚，还没有什么感觉，那可以说这个酒还行。当然这也跟个人的实际酒量有关，不能一概而论。食用酒精毕竟也是粮食酿造，国家也允许酒精酒的生产和流通。
如果你去看看伏特加的生产工艺，你会发现伏特加压根就是酒精饮料。这就是为什么很多外国人认为牛栏山比茅台好喝。就拿我来说，我的酒量在一斤左右。此前我专门买了几瓶酒和牛栏山陈酿来做对比，一次性杯子牛栏山陈酿下肚，几乎没有感觉晕。而有一部分纯粮酒，有五十多一瓶的、六七十一瓶的、也有一百多一瓶的。喝到半杯就感觉头开始晕，一杯酒下肚我在床上睡了一下午。
当然酒精酒也是有弊端的，比如说牛栏山陈酿，如果你第一天晚上喝多了，第二天早上起来即便是醒酒了，头也一样会疼。而像一些著名的纯粮光瓶酒就不会存在这种情况，比如说黄盖汾、老瓷贡、绵柔尖庄、泸州老窖头曲等等。最后：根据2021年刚颁布的白酒新国标显示，以牛栏山为代表的酒精酒到2022年6月份就不再是白酒了，被划入了饮料酒的行列。
