1. 波尔多红酒配什么葡萄酒好
赤霞珠好。赤霞珠标志性的特征是颗粒较小，葡萄籽与葡萄肉之比较高（约为1/12），皮厚，颜色呈深蓝色。赤霞珠的葡萄籽多，因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富；又因其皮厚，所酿制的葡萄酒颜色深浓，在众多盲品中，这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。此外，赤霞珠不易腐烂。
与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。
因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。
2. 法国波尔多红酒好不好
波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波尔多，人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。有人会说，除了一瓶瓶标注“Bordeaux”的葡萄酒，我们还能聊聊波尔多的什么话题呢？其实，在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后，凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身，葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。
波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，，每当人们提起波尔多时，声音里总是充满了敬畏和崇拜。也许你只是听说波尔多，也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒，也许你还不知道波尔多的著名就装；但直到今天，波尔多依然充满了神秘的色彩，还有那么多的未知等着我们去破解，还有那么多的美妙等着我们去挖掘。
波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远，所以说，当我们评价某地区是“中国波尔多”，那绝对是一种一厢情愿的事。
习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，上学也就成了一种奢侈。
3. 波尔多葡萄酒风格
赤霞珠葡萄变成波尔多红酒的时长是指从赤霞珠葡萄生长到成熟后制造成葡萄酒的时间。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
4. 波尔多红酒用的什么葡萄
喷施葡萄的波尔多液配制一般为1：0．7：200，是一种杀菌剂，在使用波尔多液的同时喷施新高脂膜800倍液巩固杀菌效果。并在葡萄主干上涂抹护树将军消毒。
5. 波尔多红酒配什么葡萄酒好喝一点
两款我都喜欢喝，只不过个人的口味不同，反正我喜欢喝
6. 波尔多红酒配什么葡萄酒好喝
张裕解百纳和波尔多比，当然是波尔多红酒更好。
法国的波尔多红酒产区是历史上最早的规模化产区之一，位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，纪龙德河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。
7. 波尔多红酒配什么吃
葡萄酒与蔬菜的绝妙搭配：勃艮第白或银鹰霞多丽葡萄酒配甜玉米或蘑菇；仙粉黛红葡萄酒配罗勒属植物（尤其是香蒜沙司）；勃艮第红或其他黑皮诺葡萄酒配甜菜；波尔多红或金鹰赤霞珠葡萄酒配迷迭香；长相思或白富美（Fumé Blanc）配莳萝、黄瓜或芹菜；干型桃红葡萄酒配药草和莴苣沙拉、菊莴和芝麻菜等。
8. 波尔多性价比较高的红酒
随着国人对葡萄酒的青睐，大众平民化，性价比高的葡萄酒在国内越来越受到欢迎，本个对葡萄酒小有了解，推荐几款性价比高的葡萄酒如下：
1、西班牙的拉曼恰产区，是西班牙最大的产区 ，主打好喝不贵的葡萄酒，一般以丹魄葡萄品种酿造，在国内50RMB以内就可以买到，具体酒款也可以咨询推荐给您。
2、法国波尔多地区是举世闻名的葡萄酒产区，这里不仅酿造着高端的葡萄酒，同时也有高性价比，平民喝的起的葡萄酒。
3、智利是高性价比红酒的典型代表，近年来出口国内产量逐年上升，比如智利中央山谷产区的葡萄酒，灵鹿赤霞珠，睿鹰佳美娜，这些都是个人觉得性价比较高的葡萄酒。
4、澳洲也有很多高品质的葡萄酒，澳洲多以设拉子酿造，性价比也不错，价格区间也在七八十人民币，100RMB以内的也很多，具体酒款也可以咨询推荐几款给您。
9. 波尔多红酒怎么选
2017年法国波尔多葡萄好。波尔多的2017年是比较不错的年份，但是酒庄之间品质的差距非常的悬殊。
一部分酒庄因为缺乏（葡萄的）集中度和酚类物质的浓度，喝起来非常的寡淡。如果使用了二次果会让葡萄变得非常的平淡，而且会有明显的生青味道。
至于一些顶级酒庄，在（葡萄）筛选上则非常精心，他们在萃取的力度上进行一定的修饰，让酒变得非常的平衡、细腻、优雅，并且走柔顺、芬芳、花香的线路
10. 波尔图红酒哪种好
一个始于葡萄牙之前的古城，一个有着山海意境傍身，却又披着浓墨重彩的艺术慢调之乡。它也许很难让你一见钟情，但漫步在河岸高高低低的小巷里，轻嗅着空气中弥漫开来的葡萄酒醇香，不经意间，你会发现，原来早已爱上了它。
