东北用什么烫白酒，知道东北冬天喝烫酒现在用什么烫吗

现在都用家用饮水机烫酒，大桶的散装白酒通过饮水机加热达到烫酒的目的！

你好！！我觉得平底烧瓶比较好，饮酒前连酒带壶一起放入热水中烫热就可以了！提示： 1.烫酒也有一定温度，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热飞逸损失，酒便显得香味淡了。所以引用高档白酒，黄酒时一般不必烫热，如果习惯喝温酒，也应该掌握烫酒温度，一般在20——30度为宜。 2.喝葡萄酒、香模酒、味美思等果酒，如须加温也不要超过20度，否则会影响酒的香型。

黄酒的加温都不是直接加热煮至沸腾的，煮的时候加热温度在55度左右，因为这样可以保留酒的原香味道，加热时可以加入姜丝、枸杞、等。北方的老酒，南方的花雕、女儿红都是一样的，白酒的加热方法是要在特制温酒温酒壶中加热，酒倒入壶中，放在汤碗内，外边用开水烫，温度应该在30度左右，加的太热就没法喝下去了，特别是高度酒，和喝辣椒水一样。

青梅煮酒论英雄，别溢出来就行了再看看别人怎么说的。

付费内容限时免费查看 回答 请稍候 1.用热水壶烧一壶热水，将开水倒入大壶里面。2.准备一个酒盅，往酒盅里倒入白酒，倒完后放置在大壶里。3.用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。4.这样白酒就加热完成了，加热后的白酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。 提问 不开盖白酒可以用开水加热吗？ 不开盖白酒可以用开水加热吗？ 回答 最好不要那样加热，温度过高时，里面会产生气体，有可能瓶盖会胀开 更多3条 

把酒壶放在开水里温吧、应该是、我感觉他们喝的肯定是黄酒（直接可以放在火上煮）要不然古人哪有那么大的酒量

就是常说的温酒啊，北方的经常这样做！

就是烫酒 古代没有蒸馏技术 所以一般是度数比较低的发酵酒 喝的时候人们喜欢用热水烫一下,烫的同时有布过滤酒中的杂质 所以又称为筛酒.现在的高度白酒也可以烫,尤其是冬天 很多人喜欢喝热酒.我爸爸还有一套专门用来汤酒的酒具呢.据说是景德镇出的.具体怎么煮 好象是有个叫酒旋子的东西装上酒然后在热水里晃一下<<水浒>>里面有这样的描述.说的是武松去快活林找蒋门神麻烦 当时是夏天武松非让酒店伙计把酒烫了(可见一般烫酒是冬天才烫).有兴趣就自己翻下书吧~

1、水浴加热一般来说比较简单的加热白酒的方法是水浴加热，这种方法有点像热牛奶，首先把白酒放入酒壶内，注意酒壶要洗干净，然后把装有白酒的酒壶放入水中加热，热白酒不需要太烫，温热即可，一般40摄氏度为宜。2、直接加热直接加热一般是使用热水壶加热。和烧热水差不多，将白酒加入到热水壶中，直接连接电源，或者放到火炉上进行加热，这种加热方式速度比较快，也是农村比较常用的加热方式。注意加热过程中要有人在旁，加热时间不宜过长，不需要等白酒像热水一样烧开。加热白酒注意事项：1、控制温度温度太低，酒香出不来，还容易刺激肠胃；温度太高，酒精容易过度挥发。一个简便的检测方式是用手触碰一下杯壁，人体温是37℃，加热至40～45℃，感觉稍稍比体温高些就可以喝了。2、保护自己在白酒加热的时候要注意，温度加热到40-45度的时候可能热水壶的外壁已经发烫，在拎起来倒酒的时候要注意保护好自己不要烫伤，如果不小心烫伤要及时采取正确的方法进行处理，必要的时候要去就医。3、慢饮少喝在冬季喝加热白酒的时候，牢记慢、少、多的原则。也就是说要慢慢地喝，避免热的东西进入腹内，刺激肠胃，还有就是少喝，一次性不要喝过量的白酒，要搭配食物一起，并且要多吃食物，起到缓冲的作用。

过去是烫酒，主要是烫酒，使白酒变温，口感好，另外关键一点就是可以让白酒中易挥发物质挥发，甲醇是沸点低的有害物质。对身体好。现在生产白酒技术先进了，很多物质能够检测，并且低于标准很多。不用担心有害物质。烫酒在北方冬季还时有发生，因为白酒温度低，喝着不舒服，温酒喝起来容易出汗，身体变暖。

从古至今，很多人都有把白酒热一热再喝的习惯。关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训，水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒！如果古人觉得喝热水费事的话，古人为什么非要费事烫酒呢？ 其实不仅古人喝酒要烫一下，现在喝酒最好也烫一下。 酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙醇就是要喝的酒了，但是只有乙醇的酒是不会好喝的，之所以有酒香，不同窖酿的酒酒香不同，就是因为指类物质不同。这就是为什么老窖酿的酒好喝，因为老窖各类微生物丰富，微量脂类也丰富。同时，长时间存储，酒中发生醇酸酯化反应产生酯，这就是“酒是陈的香”的原因。 回过头来再说甲醇。 甲醇俗称工业酒精， 有毒性，误饮5-10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。所以酒中最要不得的就是甲醇。 但是古人蒸馏技术有限，甲醇很难彻底分离干净。其实现在酒中多少也会有微量甲醇(当然是非常微量)。那怎么办，还能不能愉快的喝酒了？有一个很简单的办法，温酒。 甲醇沸点64.7度，乙醇沸点78度，水的沸点100度，脂类沸点普遍高于水。沸点越低越易挥发，所以给酒加热，甲醇最易挥发。喝酒也就不容易中毒了。 现在的酒只要不是丧心病狂的工业酒精勾兑的假酒，肯定不会甲醇中毒。但是劣质酒难免甲醇相比多一些，所以我们喝酒尤其是较便宜的酒，温一下总没有坏处的。 此外，喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。 喝任何酒对身体都既有利也有弊，而且，喝酒因人而异。 身体健康，合理和适量的喝酒是有利的，反之，就是有害的！大量饮酒会影响包括大脑，神经系统，肝脏，心脏和情绪在内的整个身体。 所以，经常饮酒的人要注意自我保养，多吃些有益身体的食物。

不知道你是在哪儿看的，东北人喝白酒要加热？我就是地道的东北人，喝白酒加热只有在很小很小的时候，家里还是平方，因为没有供暖，自己烧火热度也上不去。屋子里太冷，自然酒也是冷的。为了不伤胃，爷爷喝酒之前总要烫一下。不过这是很久以前的事情了。现在东北人，至少是城市我没见过还有喝前烫酒的。夏天热，自然不需要烫酒，冬天屋子里27，28度。我家晚上睡觉都要开窗，不然热的睡不着。喝酒自然是没人烫的。其实东北人烫酒，没有什么科学原因。喝酒伤身谁都知道，真怕伤身的自然就戒酒了。剩下不戒酒，依然喝的。烫酒只是觉得喝了会暖和一点，没有太高深的原因。如今东北的年轻人其实喝白酒的很少。还是跟温度有关。再次强调，农村我不清楚，一直在东北的冰城哈尔滨。这边年轻人都喝啤酒。就算冬天都喝冰镇过的啤酒，主要原因就是喝啤酒凉快，比较爽。我经常和我爸在家，做几个好菜，或是买点，叫外卖。我爸爸还是习惯性的喝点白酒，但从不烫。我则冰镇两瓶啤酒喝鸡尾酒。边聊天边喝酒。现在很多外地人可能《乡村爱情》看多了。觉得东北就是农村，甚至很穷。我记得以前出差去一个南方的小乡镇。在我看来那里又小又旧。但根本本地人聊天，都觉得东北就是大农村，睡大炕，人很土。没法说，只能说是电视剧造的孽。不要相信电视剧。东北人很潮好么？最后再次强调，东北老一辈的人喝酒会烫，完全是因为那时天气冷，烫一下不伤胃，身子也暖和。那要追溯到爷爷辈儿的人。现在东北的年轻人喜欢喝啤酒，甚至大冬天也冰过才喝。就算喝白酒也不加热，房子供暖好着呢。喝酒加热怕上火。

来到北师，第一件“不适应”即使饮食，发现连白菜都加辣椒~~南方人与北方人的区别,来自“百度知道”：11.性格:南方人和北方人的心理差异明显，不同地区的人性格上亦有不同，这与环境颇有渊缘。北方人大多性格奔放粗扩，热情外向；而南方人则多清秀细腻，稳重内向，善于算计。形成这种差异的原因，并不是因为南方人和北方人的大脑结构或遗传因素育什么差别，而是生活的地理环境不同造成的。22.饮食:北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。33>身材上:身材高大，华北，西北，东北人普遍比南方人高6—10cm 是东亚身高最高种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外，最高 的黄种人。2 皮下脂肪厚，这与气候寒冷有关。3 肤色较浅。4 鼻骨高，鼻翼不发达，鼻指数小。5 颧骨位置靠近眼眶。6 眼裂小，既小眼睛。且多单凤眼，既单眼皮多。7 内眼角低，外眼角高，既眼睛向上倾斜。8 眼角内侧有蒙古褶，既内侧上眼皮在眼角处向下遮盖泪腺， 而形成的褶。9面骨宽。10 第二期被毛（性毛）比南方人少，这是与我们的一贯印象不 同的。11 头指数小，所谓头指数，既头骨的左右宽占前后长的比例。 北方人头指数794，属于中头型，与北亚和蒙古草原上各族 相似。南方人头指数80以上，与朝鲜81，日本84相似，属于 短头型。12 唇薄。13 骨骼轮廓模糊。相应的，南方人具有以下特征：1 身材较矮。2 皮下脂肪薄。3 肤色深。4 鼻骨低，鼻翼发达，鼻指数大。5 颧骨低。6 眼裂大，既大眼睛，且多双眼皮。7 内外眼角在同一水平线上。8 只有南方人中的"北方人"，和少部分人有蒙古褶。9 面骨窄。10 性毛比北方人发达。11 头指数大。12 唇薄。13 骨骼轮廓清晰。

喜欢吃

喜欢

并非所有的南方人都喜欢或者都不喜欢吃面包，因为每个人的饮食习惯是不一样的

固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了，而且一般都要蒸两三次，甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵，一次蒸馏完成，100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。

原材料：玉米、曲子、酒甑子。1、先用水把包谷煮软，大约要煮10个小时，煮软后拿出来晾，使温度降低。2、晾了不再那么烫后，开始搅拌放到甑子里面发酵，发酵时间在30个小时左右，然后放到缸里面密封储存，要一个星期。3、可以开始烤酒，炉灶上放口加好水的大锅，然后放上樵子，樵子面上放粑折，粑折上面放酒甑子。4、将发酵好的玉米倒在酒甑子里面，中间搭好酒溜子，上面搭好天锅，锅里倒满凉水，然后用大火烧，随着温度慢慢上升，酒就出来了。扩展资料：玉米酒也称包谷酒、玉米烧，包谷烧等，在东北、内蒙、云贵川、山东等地区都比较常见，度数在25-70度不等，而中国另外两种常见的酒种为高粱酒和大米酒。玉米酒的典型特点是“甜”，这是因为玉米中植酸含量过高导致的，此外，玉米中脂肪含量高，如果处理不好，生产出来的白酒邪杂味重。在选择玉米时，我们应选购那些成色好、成熟度高、淀粉含量高、颗粒均匀，含水量低，新鲜、无霉变、无杂质的玉米为原料。用这种玉米酿酒，口感好，出酒率高。玉米中含有较多的脂肪，如果我们对玉米处理不当，酿出来的酒喝了就会上头口干，酒质差，这主要是因为玉米中的脂肪转化成杂醇油而引起的，它有一股“粮食香”气味和口感，但也是“上头”的主要原因。所以，要想酿造较好的玉米，必须要对玉米进行脱皮处理。参考资料来源：人民网-即将消失的传统手工艺——烤年酒

玉米酒所需材料：玉米、曲子、酒甑子。1、做玉米酒的工序就用水把包谷煮软，要煮10来个小时，煮软了以后拿出来晾（晾的意思是等温度降低），晾到10度左右的温度。2、开始拌曲子，曲子一拌就收拢，放到甑子里面发酵，发酵时间在30个小时左右，然后放到不漏水的缸里面密封储存，最少要一个礼拜，才能进行烤酒。3、烤酒的时候，要提前搭好灶台，架上大锅，锅里添好水，然后放上樵子，樵子面上放粑折，粑折上面放酒甑子。4、将发酵好的玉米倒在酒甑子里面，中间搭好酒溜子，上面搭好天锅，锅里倒满凉水，然后用大火烧，随着温度慢慢上升，酒就出来了。扩展资料：包谷酒是以当地盛产的包谷（玉米）为主要原料，选用清甜山泉水酿造而成的酒，酿造出来的酒度数非常高，喝进嘴里，吞到肚里，有种火烧火燎的感觉，是农家人一种待客必不可少的礼节方式。传统手工酿酒一般要经过选料、蒸煮、糖化、发酵、杀菌、蒸馏等步骤。把储存好的玉米掰回家去叶、粉碎后经过两次发酵蒸馏而成。参考资料来源：人民网-即将消失的传统手工艺——烤年酒

与做醪糟一样。　　做酒酿关键是掌握发酵的时间。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。冷凉之后掺入一定比例的酒曲，和匀。把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。然后封口保温进行发酵，夏天顶多两日，冬季室温在18度的时候也许要3-4日。发酵的过程不能太长，太长之后玉米中的淀粉都转换为酒精了，这个酒酿就不甜了，由于酒精度高，人们说太凶了。整个过程的技术要领在于所有的容器要干净，绝油；酒曲的多少比例得当，发酵的时间正好，这时候出来的酒酿又甜又有酒的醇香。

1.性格:南方人和北方人的心理差异明显，不同地区的人性格上亦有不同，这与环境颇有渊缘。北方人大多性格奔放粗扩，热情外向；而南方人则多清秀细腻，稳重内向，善于算计。形成这种差异的原因，并不是因为南方人和北方人的大脑结构或遗传因素育什么差别，而是生活的地理环境不同造成的。 22.饮食:北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。 南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。 33>身材上:身材高大，华北，西北，东北人普遍比南方人高6—10cm 是东亚身高最高种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外，最高 的黄种人。 2 皮下脂肪厚，这与气候寒冷有关。 3 肤色较浅。 4 鼻骨高，鼻翼不发达，鼻指数小。 5 颧骨位置靠近眼眶。 6 眼裂小，既小眼睛。且多单凤眼，既单眼皮多。 7 内眼角低，外眼角高，既眼睛向上倾斜。 8 眼角内侧有蒙古褶，既内侧上眼皮在眼角处向下遮盖泪腺， 而形成的褶。 9面骨宽。 10 第二期被毛（性毛）比南方人少，这是与我们的一贯印象不 同的。 11 头指数小，所谓头指数，既头骨的左右宽占前后长的比例。 北方人头指数794，属于中头型，与北亚和蒙古草原上各族 相似。南方人头指数80以上，与朝鲜81，日本84相似，属于 短头型。 12 唇薄。 13 骨骼轮廓模糊。 相应的，南方人具有以下特征： 1 身材较矮。 2 皮下脂肪薄。 3 肤色深。 4 鼻骨低，鼻翼发达，鼻指数大。 5 颧骨低。 6 眼裂大，既大眼睛，且多双眼皮。 7 内外眼角在同一水平线上。 8 只有南方人中的"北方人"，和少部分人有蒙古褶。 9 面骨窄。 10 性毛比北方人发达。 11 头指数大。 12 唇薄。 13 骨骼轮廓清晰。参考资料：百度

单双眼皮是生物遗传上的原因：双眼皮是显形基因,而单眼皮是隐形基因。 举个很简单的例子,如果控制单,双眼皮的基因分别是 大A和小a,那么组合AA,Aa都是双眼皮,而aa才是单眼皮,按照这样的比例,双眼皮和单眼皮的比例应该是3:1 你妈妈是单眼皮,那么肯定是aa 基因,你爸爸可以是AA或者Aa ,但是你是单眼皮,说明你爸爸就一定是Aa了,因为你妈妈只能提供小a 基因,而你是单眼皮,即aa基因,那么说明你爸爸肯定提供给你的是小a 基因,而他自己又是双眼皮,他就有大A基因.所以他是一个显形的基因大A 带一个隐形的基因小a.就是Aa.前面说过,大A 为显形,小a为隐形,所以当大A 和a 组合在一起的时候表现的是显形基因的性状,有隐形基因小a ,但是表现的是双眼皮。也就是说你父母全是单眼皮，你肯定是单眼皮。

因为南方天气热，人睡的多，睡多了眼睛就闭出褶皱了，后来就成了双眼皮

单眼皮是纯种的蒙古利亚人种的显著特征，北方人的基因继承的比南方人要更纯粹 所以单眼皮要比南方人多些 南方人在血统上有南太平洋棕种人的基因和南方越人的基因 所以单眼皮少了

双眼皮。