GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准中对葡萄酒中二氧化硫的添加量进行了限定，为0.25g/L。关于文中所提疑问，答复如下:我现在假定你喝的葡萄酒是正品，那么它的二氧化硫含量是在严格的法律规定范围内，通过醒酒、摇杯后摄入体内是安全的，因为目前大量的食品大都也把二氧化硫作为保鲜剂。
一喝葡萄酒就头疼是亚硫酸盐惹的祸吗？
首先葡萄酒中确实含有亚硫酸盐（在检测时以二氧化硫计），其作用如下，一是防腐剂，二是固色剂，三是调节酸度。在葡萄酒制作初期就会按照比例加入一定量的亚硫酸钠或焦亚硫酸钠或其他亚硫酸盐，但是这个量对人体来说是不构成危害的。GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中对葡萄酒中二氧化硫的添加量进行了限定，为0.25g/L。
再来，我们看一看二氧化硫会对人体造成哪些影响？二氧化硫易溶于水，呈酸性，会对人体的呼吸系统造成危害，包括二氧化硫气体在内，其主要危害都限于它们的腐蚀性，会腐蚀人的消化道和呼吸系统（也就是气管和肺部），但并不能够影响到神经系统，所以，一喝葡萄酒就头疼并非亚硫酸盐惹的祸！一喝葡萄酒就头疼的原因：1.考虑酒精过敏的现象。
喝葡萄酒时感觉头痛是怎么回事？应该怎么办？
这是值得非常重视的现象，严重的会危及生命！首先，你喝的葡萄酒是否勾兑了饮料，比如雪碧，因为胃里的大量碳酸会逼迫酒精穿过大脑屏障进入大脑，产生了伤害！其次，是不是喝到了假酒，葡萄酒假酒在市场中比真酒多，所以购买须谨慎！再次，你是不是喝酒很容易脸红的人，喝酒容易上脸的人，是消化系统缺乏一种酶，不能有效的解散酒精，反而让酒精进入血管形成膨胀过敏，会刺激到大脑！最后，你是不是在非常疲倦的时候喝酒，或者喝到深夜，因为你人体无法承受酒精的作用，导致身体机能超负荷高速运转，对血管有所损伤！当然也要考虑你身体是否健康，人身体不健康的时候要少喝酒。
为什么每次喝完葡萄酒都会头疼，也没喝多少，也就三瓶，是不是二氧化硫的原因？
关于文中所提疑问，答复如下:我现在假定你喝的葡萄酒是正品，那么它的二氧化硫含量是在严格的法律规定范围内，通过醒酒、摇杯后摄入体内是安全的，因为目前大量的食品大都也把二氧化硫作为保鲜剂。所以这不是导致你头晕的主要原因。可能你的酒量不小，一看葡萄酒大多十多度，但你知道3瓶葡萄酒相当于多少白酒吗？假如你喝的750ml的葡萄酒酒精度为13，那么就相当于半瓶50多度的白酒，也就是说相当于喝了一瓶半高度白酒，这大量的酒精短时间内进入人体，怎会不头晕？所以我们一直提倡要适量，葡萄酒每天300ml就可以了，任何酒喝多了都会对身体造成伤害。