白酒为什么冬天就少了，为什么冬天的散称白酒要轻些

冬天的白酒要重些，而不是轻一些。冬季气温低，密度大。热胀冷缩的原理：冬季，气温低，分子间作用力减少，相同体积的白酒（酒度相同），密度会增加，所以要重量大一些。

发酵不充分（时间和温度因素）；原料中能转换成酒精成分少；原料有不利于发酵菌的化学物质等。唯一的方法是延长发酵时间，控制好温度（控制在25左右）。如果有条件化验一下原料。

摘要 您好 白酒酒度不以温度变化而改变，白酒酒度是以温度20摄氏度为标准，测量的酒精度为准确的酒精度。 温度发生变化，改变了白酒密度，从而酒精度发生变化。 咨询记录 · 回答于2021-10-16 冬天五度存放的白酒会降随着气温变化而降度吗 您好白酒酒度不以温度变化而改变，白酒酒度是以温度20摄氏度为标准，测量的酒精度为准确的酒精度。温度发生变化，改变了白酒密度，从而酒精度发生变化。 就是不明白放几个月到天气冷了去测一下，结果少了几度 温度发生变化，改变了白酒密度，从而酒精度发生变化哦

摘要 酒度是摄氏温度20度酒精计的读数。酒精计读数不变，温度越高酒度越低反之则高。温度高一度或低一度，实际酒度则高或低0.3度左右，精确折算查酒精度与温度换算表 咨询记录 · 回答于2021-10-16 问一下夏天存放的酒五十五度,到冬天怎么少了几度, 酒度是摄氏温度20度酒精计的读数。酒精计读数不变，温度越高酒度越低反之则高。温度高一度或低一度，实际酒度则高或低0.3度左右，精确折算查酒精度与温度换算表 你说这个明白，但是夏天存放到冬天为什么降几度？ 还有大米酒里喝起来有股米糠味，有什么办法解决？ 1.没发酵好，发酵不完全2.烧制时火力过猛都有可能出现这种情况，试试过滤一下看看能不能过滤出杂质 有用过崔呈机过滤还是不行 那这个就没办法

现在的年轻人，在冬天喝白酒是很少喝热酒的，因为他们都认为白酒的度数太高，冬天喝多了对身体不好。但现在不一样了，现在的年轻人普遍喜欢喝一点酒来暖身，那么为什么现在很少有人喝热酒了呢？说起喝酒可以温着喝这个话题，已经有几千年的历史了，是有很悠久道理的，它是指酒中含有一种特殊的酒精分子叫做乙醛。乙醛是一种刺激性很强、对身体危害很大的物质。喝酒温着来比冷着喝好，这是为什么呢？酒的温度越低，酒会更好喝，所以才可以温酒。当酒进入口中时，可以刺激口腔，提高酒味。温度较低时，能减少喝酒过程中的不适症状以及饮酒之后面部的不适感。如果冬天喝酒，人在寒冷的冬天会感觉口干舌燥，身体也冰凉刺骨了。而温着喝可以在胃中形成一种特殊酶对酒精进行分解并保持其无色无味。酒中的乙醇能在小肠粘膜内被乙醛氧化成乙酸，使乙醛含量下降，起到解酒效果。这是因为乙醛可引起神经兴奋，血管扩张，血压下降。人体体温在37℃左右时，酒精的分解速度最快，因此人体对酒精的耐受力最强。酒精在人体内温度越低越好，因此它的安全性就越高。所以很多时候我们会发现很多的人都喜欢喝温度越高的白酒。温度过高，酒精挥发得太快，酒精的浓度降低，会使酒精挥发速度变慢，当到达一定程度时再饮用不会刺激身体。而且温度过高又容易挥发掉一部分酒精,给人感觉是度数越高越好。白酒温着喝不但不会刺激身体引起强烈的痛感，反而还能够将酒体里大量有益于身体健康的成分释放出来，起到保健作用。这样看来，很多人喜欢在夏天喝酒喜欢“冰”一点再去喝就可以了，但是有的人则喜欢喝得太烫了，那样就不好了。乙醛具有强烈的刺激性，可通过呼吸道和皮肤粘膜进入人体，引发酒精中毒，甚至会引起死亡。此外，还会损害肝细胞膜，对肝脏功能有损害作用。而喝酒，因为酒精在人体内的氧化，容易引起酒精中毒。特别需要注意的是，乙醛是有刺激性的物质。所以不要让我们长时间暴露在乙醛中。同时还要注意个人的防护和饮食习惯等多方面因素来避免乙醛对身体产生不良影响。