为什么世界名酒没有白酒，为什么白酒只有中国人喝而不畅销世界

大家都知道我国酿酒与饮酒的历史悠久，从古至今酒都是餐桌上的常客。而据相关数据统计，我国是世界上生产蒸馏酒数量最多的国家，同时也是蒸馏酒消费最多的国家，这也说明我们国家的人喜欢喝酒。 00:00 / 02:4170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

酒，从古到今好像都可以在日常生活中占有一席之地，并且其和人之间的关系总看起来“亲密无间”；如“晚来天欲雪，能饮一杯无”，这也是古代人邀君所使用的接待客人的东西；回到过去，你请别人吃饭，有些时候酒类都是在所难免的接待的东西。酒和饭桌都是联系在一起的，有一个词为“酒桌礼仪”，说的就是人和人的人际交往之法必须酒类相伴，于这酒成为了一种专用工具，但当你独自一人而烦恼或陷入思念苦恼之时，手里的酒能不能做你消愁的东西呢？要想借酒浇愁，那样酒意可获得大，尽量要一醉方休省去成千上万苦恼，那一般的啤洒或是白酒很有可能不好，的是烈性酒纯粮酒即可有“作用”，一杯白酒吞下，暖的是身而烧的是心，喝多了习惯性的人觉得这是一种享受，喝不到的人觉得这也是摧残。相对于外国人而言，喝酒便是对她们心身“摧残”，由于确实是太过辛辣食物重口味，这免不了使我们想起这么一种关于酒的较为，那就是中国的纯粮酒（贵州茅台）和法国白兰地、英格兰威士忌酒均是世界三大中国名酒，可“遭受”却大不相同。不论是苏格兰威士忌酒或是柯涅克白兰地都早已当今世界享誉盛名，但是中国的纯粮酒却仍然走不出去国境，这到底是啥原因造成的呢？之前大家其实提及了很重要的一点：口味！东西方饮食差异能从这词显现出来。我们自己的食材一般偏盐味，而欧洲地区虽然看起来比较“重囗味”，但他们的饮食搭配口味是口味淡的，从沙拉酱这东西就能够让我们搞清楚她们日常饮食的向往，相同的酒类也是一样的道理，中国的纯粮酒带劲，是一种“雄浑”的香味。我们喜欢狂饮，喜爱酒的那股呛口的香味，喜爱谷类和酵母那类“浑然一体”的浓厚香飘，可是外国人她们不适合如此强劲口感，简单的说就是“喝不到”，这儿还可以体现出一点，那便是中西方饮食层面的差别。因此中国的纯粮酒走不出去国境并不是我们的酒还不够好，只是一时中间还无法让别人可以接受，这跟口味相关也与美食文化有一定关系，在此到让我想到了一点，那便是茅台在我们这里售出高价，但在日本则价格比较便宜了很多，大道理估计也是和以上所说一样吧？

简单啦！ 因为伏特加原产于俄罗斯呗！你知道俄罗斯是用熊人呗！[撇嘴][思考][害羞][灵光一闪][得意]因为中式白酒的酒曲味太重。 伏特加的定位，是“中性酒精饮料”，特征是无颜色、无气味、无口感，无任何可判别特性。 从“无气味”上来讲，这很重要。很多人是极讨厌酒曲味和酒媒味的。 事实上，就是我们自己，也有很多人讨厌曲子味太重的酒。比如茅台、五粮液。 茅台、五粮液，算好酒吧？但是，其实有很多人并不喜欢，比如我。你说茅台好？我喝不下去，曲子味太重，酒臭明显。按我的感受，我根本无法理解茅台、五粮液之类的破玩意是怎么成为名酒的，还卖那么贵？！但凡有其他曲子味小的酒可喝，茅台？你白给我我都不要，太难喝，尤其是难闻，闻一下就劝退了。这是我的真心话。 在我来讲，曲子味就属于“异味”。但是我们很多的酒民就偏偏钟爱这个“异味”，喝的就是这个味道，我认为是酒臭，他们就认为是酒香。 包括媒子味，也就是烘干原料时使用的材料。中式白酒的习惯是直接烘干不做任何处理，一般没有更特殊的酒媒味，而原料中有很多发酵风味被保留下来。对于很多酒民来说，这也是香气，但是对于我，这就叫“汝之蜜糖，彼之砒霜”。 外国消费者，像我这样讨厌曲子味和中式白酒媒子味的人太多了。 毕竟，就连我们自己也不是所有人都能接受这种东西，拿到更大的市场上去，你就只能正视现实——羊羹虽好，众口难调。更何况这羊羹还说不上“好”。 正因为曲子味太大，很多外国人对中式白酒何止是没兴趣，甚至可以用“深恶痛绝”来形容。 而伏特加就没有这种麻烦，因为它走的就是无气味路线。伏特加追求的是最终产品的纯度，尽量消灭初级原料的味道，不同等级的伏特加，最后是在“水”上一决高下。少了一个障碍，接受起来当然更容易。我就很喜欢伏特加。 所以不是有人辟谣，曾经关于茅台的“在万国博览会故意摔破酒瓶”的故事是假的吗？如果是真事那还麻烦了，茅台一瓶都卖不出去，曲子味当时就把外国人劝退了。 其实全球很多地区都有自己觉得好的独特酒品，拿到世界上却倍受冷落。 比如地中海地区，好像意大利就有，有一种香菜酒，当地人也觉得是美味，你拿来让不喜欢香菜的人喝肯定打起来。包括茴香酒，有那么多人喜欢吗？ 或者本地的，玉冰烧，那也白酒，也有不错的品质，接受度不还是不高吗？ 伏特加胜在“没有个性”，普遍接受度较高。中式白酒的个性很强，特征十足，但也正是由于这样，才导致在国际上不怎么卖得动。

乙醇，如今已成为大家不可以欠缺的健康饮品之一。在大家的饭桌上，酒可以意味着社交媒体，在我们的生活中，酒可以疏解人的情感。酒更能是财富财富的象征，从饮用具升级成藏品。那样关于酒的专业知识，大家知道多少啊？世界三大古酒，各是白酒、啤洒和黄酒。在其中仅有黄酒归属于中国，在华夏大地之上已有3000年的历史。但现在中国的酒水个人收藏和竞拍中，黄酒的位置极低，不如白酒的价格。为啥中国拥有深厚底蕴的黄酒，现如今没落入仅有本地人才会喝呢？黄酒，在国内的夏商周时期已有记述，至今已有已经超过了3000年历史的。那时候，黄酒的重要原材料是黍米、粟等谷类，所采用的中国独创“酵母拷贝发酵”。酿造出来的酒体展现橘黄色，色调清澈。通过过虑后，酒体香醇浓香，回味甘甜芬芳，因此被起名叫“黄酒”。黄酒的酒精度极低，可是营养成分比较丰富。在画作《清明上河图》中，大家能够找到一家酒楼，打出来广告牌是“天下美禄”。这句话由来是《汉书》：“酒者，天下美禄”，所说代的酒便是黄酒。为什么把黄酒称之为“美禄”？由于中国古人觉得黄酒是“百药其长”。从古至今，黄酒就跟大众的“养生秘诀”密切相关。现如今现在看到很多饮食疗法方法，都是会提及黄酒，主要是因为黄酒的近视度数非常低，能够温来喝，比较适合在天气冷时喝，有疏通血管，清热解毒的功效。以往的的黄酒跟新酒的口感是完全不一样的，黄酒十年陈化、二十年熟化，其香气口感都会出现转变。传统意味着便是江南的女儿红酒、花雕。为何黄酒现在的发展趋势比不上纯粮酒，没落入仅有江南极少数人还保持着喝黄酒的历史文化。黄酒乃至都还没后来才发生的纯粮酒知名？这跟黄酒口味、熟化、发展趋势有着非常大的关联。第一，黄酒口味尽管比较醇正，但纯粮酒产生刺激更适合口味。极强的感官刺激，抵抗寒冷的天气效果明显比较强，白酒的应用领域更为普遍。通过分馏后，白酒的度数更高一些，从北到南都有些人喝酒，而黄酒只有局限于江浙一带，或者索性变成餐厅厨房用于去腥的用具。第二，黄酒的熟化必须消耗很长一段时间，而纯粮酒不用。一般大家更爱熟化5年以上黄酒，好一点的黄酒成本高，经济成本就是一个很重要的原素。纯粮酒不用熟化，由于酒精度高，酒中的生物活力低，熟化效果特别小，因此熟化不陈化都没关系，更融入现在的节奏快社会发展。第三，黄酒的高速发展遭受非常大牵制，并没有特定有关国家标准。即便在黄酒的出产区江浙一带，黄酒的酿造仍以家庭手工业为主导，自身酿造自身出售，没有一个标准，这就使得黄酒产业链好坏参差不齐，整个市场也难以建立起来。因此黄酒名声就越来越不好，直到如今，可谓是彻底被纯粮酒遮盖以往。结语：来看，就算有悠久的历史，高蛋白的黄酒，在漫长的发展趋势路途上并没有改进自主创新，是会被大家抛弃掉的。我希望大家能意识到了黄酒的位置，使它再现世界三大古酒的光彩吧。

四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒 十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒 中国白酒十大文化品牌：茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光廿五、孔府家酒和今世缘 一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 二、五粮液 天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 三、西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。 西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。 西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。 适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。 曾四次被评为国家名酒。 四、洋河大曲 洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。 五、古井贡酒 该酒产于安徽省亳州市古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。 六、剑南春 产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。 七、泸州老窖特曲酒 泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒 八、汾酒 1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。 九、董酒 董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)

你好！！一： 茅台酒排名：茅台酒是我们国家的国酒，这个毋庸置疑， 但是很可惜，没有进入世界十大名酒排名中。因为，茅台酒只是从2001年三月才推出年份制，这与世界名酒排名失之交臂。茅台酒年轮制：（旁边的数字是所对应的价格）茅台酒年轮制分为15年，30年，50年和80年。茅台十五年------1780茅台三十年------4460茅台五十年-------12500茅台八十年-------35000-40000二： 世界十大名酒：世界十大名酒是自1954年日内瓦会议以后，进行的一次世界范围内的名酒排名，这个排名是在联合国注册的，以后，没有进行过再评。如果再次评选的话，肯定，茅台酒会名列十名之内。下面是世界十大名酒排名：第一名:BACARDI自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.第二名:SMIRNOFF1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂.目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎.皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒.第三名:ABSOLUT享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀?苑?丶拥娜鸬涔?疽延幸话俣嗄甑睦??所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州.ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历.1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做"绝对纯净的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味. ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌.自从1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术.但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者.第四名:JOHNNIE WALKER以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久.尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱.<红牌>混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制.每一瓶<红牌>都各具独特味道,因而享誉全球.在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,<红牌>更赢得苏格兰调配威士忌的金奖.尊尼获加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL<黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年.<黑牌>是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此<黑牌>确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝.尊尼获加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使<金牌>酒质醇和而不带泥煤烟薰味.黄金源流的背景,更能彰显<金牌>饮家的卓越成就.尊尼获加<蓝牌>极品威士忌JOHNNIE WALKER BLUE LABEL<蓝牌>是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌.酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选.第五名:RICARD茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作.茴香酒中以法国产品较为有名.酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔).第六名:JACK DANIELS美国威士忌第七名:芝华士威士忌享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。第八名:Moet Chandon拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香摈.第九名:人头马人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别.第十名:马爹利许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流。三：世界顶级名酒十名：这个排名只是民间行为，而非官方承认的，令人可喜的是五粮液名列其中，但是还是没有茅台酒。图文介绍：http://bbs.zol.com.cn/index20070417/index_188_27861.html谢谢！！