消费葡萄酒也分场合。欧洲葡萄酒兴起较早,以法国、意大利、西班牙为代表称为旧世界;而南非、美国、新西兰、澳洲、智利、阿根廷、中国等国家出产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。肯定有人要问了,市面上100块的酒能喝不?我想告诉你,如果你选对了地方与品牌,100块的葡萄酒完全能满足葡萄酒爱好者的日常品饮。
不同场合如何选择葡萄酒?
看酒标辨酒品酒瓶上的标签是每一瓶红酒的身份证。酒标上不仅有酒名、品牌,按规定同时还记载着关于这支红酒的各种资讯,比如产地、年份、度数、葡萄品种、酿造者、等级排名等等。不过单看酒标并不能判断酒的质量,更多的内容需要到反面的背贴上寻找,但是产地信息越是详尽红酒的品质就会越好。以法国红葡萄酒为例,有些酒只注明波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)等地区名,也有些酒详加记载如梅多克(Médoc)、圣埃美隆(Saint-milion)等地区名,甚至村庄名。
在勃艮第有些酒详细到连葡萄园名称也放在酒标上。一般而言,注明的产区范围越狭小,越能彰显该瓶红酒的特色和档次。考虑红酒的甜度红酒的甜度主要指的是发酵之后的酒体中所含的残糖百分比等级。根据这个等级一般讲红酒划分为四个甜度:干型红酒,酒精含量较高,品味时几乎感受不到丝毫的甜味,残糖含量不超过4g/L。半干型红酒,残糖量在4g/L到12g/L之间,仔细品尝味道微甜。
半甜型红酒酒体残糖的含量超过12g/L,但不超过45g/L,品尝口感甜爽。甜型红酒中的残糖含量要超过45g/L,而且没有上限,口感几乎与饮料相当。大家可以根据自己的接受程度从甜型或半甜型红酒开始慢慢适应红酒的味道。红酒的新旧世界请输入描述红酒的新旧世界通过产地来区分。欧洲葡萄酒兴起较早,以法国、意大利、西班牙为代表称为旧世界;而南非、美国、新西兰、澳洲、智利、阿根廷、中国等国家出产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。
对于红酒新手而言,一般推荐新世界的红酒做为入门,因为新世界的红酒更物美价廉,较低的价钱能买到不错的红酒,酒体轻盈味道也比较简单,没有太多层次的复杂性,适合新手口味。而旧世界的红酒口味复杂,品尝滋味更困难一些。.新世界葡萄酒产地国家大多会英语,酒标也采用英语标注,对于新手来说更容易辨认,避免错过信息而无法辨别真伪。
你会选择购买什么价位的葡萄酒?为什么?
消费葡萄酒也分场合。如果自己小酌,建议你买100左右的葡萄酒就可以了。肯定有人要问了,市面上100块的酒能喝不?我想告诉你,如果你选对了地方与品牌,100块的葡萄酒完全能满足葡萄酒爱好者的日常品饮。如:桃乐丝入门级,奔富洛神山庄,黄尾袋鼠,红魔鬼,柯诺苏1551,桑塔丽塔入门级,纷赋红标等。一般商务应酬,如果你会选大品牌,200左右就能满足。