为什么有人不喝白酒，现在的年轻人为什么不喜欢喝白酒了

年轻人不喜欢喝白酒的原因也有很多种，主要原因有，现在多数年轻人都自己开车，所以不喝白酒，俺俩喝白酒，因人而异，喝白酒容易醉，有人喝一两就满脸通红，有的人喝个三四两就醉熏熏的，所以年轻人为了显酒量大而不合白酒

其实年轻人并不是不喜欢喝白酒，而是他们觉得白酒太土了，白酒是上了岁数的老人才喝的。他们这么年轻，想法很这么前卫、审美也很独特，还喜欢国际化范。他们怎么可能喜欢喝老一辈人喜欢的白酒呢？而且现在白酒的外包装大多数都很中式化，中式化的设计虽然很有形式感，但看起来也比较老气。所以在包装设计上又减了一分。可能有人说并不是因为这些原因，就是因为白酒口味的问题，所以年轻人才不喜欢喝的。那我可以举个例子，江小白就是白酒，但是却很受年轻人的欢迎。据说江小白一年的销售量都达几十个亿，购买者大多都是20~28岁的年轻人。如果年轻人真的觉得白酒口味不好的话，为什么会花钱去买江小白呢？因为他们觉得喝江小白的人很有品位，很酷很炫。喝了江小白能给他增加身份的荣耀感，而喝白酒他的朋友会觉得他很老土。所以并不是白酒口味的问题，而是传统白酒在包装定位上要走出新的风格才行。像茅台这样的国酒，它的包装还停留在30年前的设计上。有人可能说这是怀旧，但我觉得中国泱泱大国，别的都进步了，却就是包装设计却一直没能跟得上脚步，这就是我们在设计理念上的落后。国酒虽然珍贵，但既然叫国酒，就应该是全国人民都喜欢的。不仅是口味上，在包装设计上也要做出新的样式。所以我希望我们的白酒品牌能够从设计理念上多发掘出新的创意，用超前的设计意识来吸引年轻人消费。只要把年轻人的眼球抓住了，我想让他们去购买也不是什么难事。所以我们现在缺的只是创意人才和具有超前意识的人。

白酒在中国可谓是源远流长了，古时文人墨客要用酒直抒胸臆，创作出千古传诵的作品，文臣武将，用酒挥洒自己的一腔豪情，而普通百姓以酒助兴，作为生活的点缀。可是随着时代的发展，白酒在我们生活中地位已远不如前，很多年轻人越来越不喜欢喝白酒了，喝白酒的往往都在60后和70后这代人之间。为什么白酒会从酒桌上被年轻人赶下去呢？1、饮品种类丰富多样年轻人大多喜爱求新求奇，更注重视觉，口感，感官的享受，现在工业水平下，饮料品种丰富多样。年轻人从小就会接触各种饮料，这些饮料外观漂亮，又好喝，也不担心会喝醉，白酒已经失去了诉求力。加上外国酒品也越来越多的涌入，白酒早在年轻人心目中已经失去了吸引力了。2、经济能力承担不起在我国白酒大多是48度以上的烈性酒，入口辣，口感差，年轻人大多不爱喝。而优质白酒，入口绵醇，都是讲究酿酒的历史和生产工艺的，还讲究白酒的包装需得上档次。这些年轻人并不感兴趣，感兴趣的是价位又太贵，纯粮酿造的高档白酒动辄就要卖到几千元，价格这么高，年轻人经济能力承担不起，无法消费。3、传统酒桌文化不受年轻人待见白酒一般出现在比较正式的场合，而且中国的酒桌文化，经常会喝到大醉，这都是年轻人所不喜的，他们更喜欢在酒吧等轻松欢快的娱乐场所，喝一些啤酒，鸡尾酒，以及一些软性的酒饮料，气氛好，喝得轻松。而红酒也可以制造浪漫气氛，可以与女士对饮，白酒就有点大煞风景了。4、从小接受不要喝酒的教育因为喝白酒容易醉，醉后误事，打架斗殴之事常有发生，而且喝酒会伤害身体，所以从小就会被父母，学校教育不要喝酒，所以不要喝酒的观念根深蒂固。加上现在生活条件好了，不少年轻人都有自己的私家车。开车是不能喝酒的，所以大家也会严格遵守。5、健康观念深入人心现在人们越发注重健康的，随着养生观念的深入人心，年轻人也很在意自己的健康情况，就不在会追求喝酒的快感，而是更注重是否有利于健康方面，所以年轻人更喜欢选择对健康有好处的红酒。6、年轻人资历还太浅，尚无法进入核心阶层白酒往往因其高端地位出现在社会核心阶层群，而年轻人初涉社会，资历尚浅，没有在工作中担任重要职位，也就还不可能进入到领导决策层，所以接触酒局，喝白酒的机会少。7、白酒市场良莠不齐劣质的酒精酒口感差，伤身体，大家都怕喝到，而粮食酒价位也不等，优劣难分，单凭价格也不好判断，所以这就使得年轻人更不愿意喝白酒了。这以上原因就导致了年轻人不愿意喝白酒，好的白酒价格太贵，喝不起，低档的白酒也不便宜还不敢喝，又有这么多可选择的饮品，所以白酒慢慢就淡出了年轻人的市场。

现如今有很多年轻人童年的回忆当中，白酒市场2在下班之后放松心情的一种解除疲劳的方式方法。在那个时候大人们都会认为从老一辈儿一直到后背家庭到工作，白酒就应该是中国人代代相传的一种文化。但是现如今对于那些80后90后甚至00后的人来说多半都是饮料伴随成长的时代，大人们当中的传承，年轻人根本就不认可。对于白酒而言，现代年轻人更喜欢喝啤酒和红酒，这究竟是为什么呢？年轻人现在不喝白酒，未来接受的概率也不会越来越低，不存在白酒被其他酒种所代替的危机，我们可以了解一下这方面的问题。现在的80后，90后对白酒的饮用偏好都是比较低的，甚至有一些人一口白酒都不喝，目前白酒主要消费人群全部都是集中在35岁的年龄之上的人群。根据市场调查某家著名酒厂董事长曾经表示过未来的市场在哪里，当然在年轻人在90后，自己的儿子都不喝白酒，觉得白酒太辛辣，那么怎样才能够抓住年轻人的市场，这个问题是非常有难度的，而且技术含量也是一个极大的挑战，只有让年轻人了解白酒的真正含义，他们才会去尝试去喜欢。无论外界人怎样说？对于80后和90后的人来说，一般都指出了这2点或许是比较有道理的。1、从白酒的行业上来讲。对于优质白酒一般含有很多风味的物质，但是这些风味的物质能不能适应年轻人的群体，将来还是一个未知数，而且最注重的应该是口感。现在白酒行业主流品牌强调酿酒的历史和生产的工具讲究包装是否有面子，但是对于年轻人来讲还是有买账的。（至少送礼的时候不丢面子）对于现在的年轻人而言，他们只关心酒好喝还是不好喝，是不适合自己，我国白酒的基础都是以48度以上烈酒为主入喉辛辣，大多数都是劣质产品，所以年轻人不爱喝，对于那些入口原存的好酒，价格又太高，根本就消费不起。年轻人到了优雅的地方进行消费白酒的销售渠道全部主要集中在餐饮和烟酒店超市，像这样的地方，年轻人是很少光临的。这几个就是一旦年轻人在一些休闲场所夜场渠道当中出现了白酒的身影，多半造价都是比较高的。2、从年轻人的自身角度上来讲。对于80后90后成长环境当中他们有锁回去，之所以不喝白酒是因为酒后闹事儿的社会影响，家庭影响带来了极大的恐惧感无论是从车祸驾照家庭矛盾和一些意想不到的事情都是因白酒而去，所以说他们脑袋里边已经完全刻画了这样的烙印。现代年轻人创业难，工作压力大再加上结婚之前就应该备好房子车子在一定的消费水平上肯定会降低很多，对于老一辈人的社交相比，年轻人的社交场合根本就是正式的饭局，对于那些娱乐场所的酒吧和娱乐场更适合啤酒鸡尾酒或者是软性酒饮料都是老少皆宜的，因此白酒被pass掉了。通过对上述的了解，大家可能都会有一方面的了解，之所以大家不去喝白酒，是因为白酒对于健康而言还会有很大的伤害，尤其是肝脏和代谢功能出现降低的情况比较多。如果说白酒的种类比较差，还会影响第2天的生活和工作，是很耽误事儿的，就算是啤酒和红酒喝多了，身体的代谢要比白酒好得多。而且对于年轻人来讲，喝白酒多半都是中年人的文化，它象征着身份和地位事业的发展，老练的人际关系多半已经成为了公关手段，从心理上他们就产生了抵触。不知道大家怎么看呢？

没有到年龄，没有 社会 地位。其实都喜欢喝酒，只是年轻人更喜欢喝啤酒。因为便宜，而且不醉人……到了年纪后，很多时候觉得喝的迷迷糊糊的反而更舒服……整体酒需求量绝对下滑，但是对品质高的酒需求量却暴增，这就是上市酒企这两年业绩爆炸的原因。这是一个大趋势 因为没有家庭负担，等成家有孩子了，才知道喝啤酒要喝一箱才醉便宜但也要40多块，喝白酒10块一斤的包谷酒，可以不省人事 家庭聚会，朋友聚餐，同学聚会 ，都难免不了喝酒，可现在的年轻人都不怎么喜欢喝白酒了，倒是喜欢啤酒或者红酒。年轻人不喜欢喝白酒，原因如下： 1、白酒辣喉，特别是高度白酒，一线喉，一口闷后，流到哪烧到哪热到哪。而啤酒和红酒的刺激性则没有这么强，特别适合年轻人的风格。在炎热的夏天，喝一罐冰镇啤酒，一爽到底，而不是喝一口白酒，火上浇油。现在的年轻人喜欢三五好友晚上聚聚，吃吃烧烤，喝几口啤酒，烧烤基本就热，放些辣椒就更爽口，这时就需要喝一口啤酒中和中和了，假如喝一口白酒，估计会呛得不行。白酒还容易醉，第二天头还是晕沉沉的，啤酒就不会有这么大后遗症。 重庆出品的x小白，就是抓住了年轻人的特点，入口绵，不辣，加上文案做得好，深得年轻人喜欢，价格也便宜。该酒还可以和饮料混搭着喝，就像白酒加红牛一起喝一般，但是容易上头，醉得更深。 2、年轻人生活压力大，房贷车贷家庭开支三座大山压得腰都直不起。好一些的白酒价格不便宜，最便宜的也需要几十元一瓶，而几十元可以买一件啤酒，喝得大伙天翻地覆了。 3、现在年轻人买车居多，而醉驾是法律所不容的，所以年轻人不喝酒，改喝茶喝饮料了。 白酒里的酸甜苦辣，必须是经历了人生的艰辛后，慢慢品味，个中滋味，尽在那杯小小的白酒里，这是年轻人还无法体会的。等到他们不再年轻，他们也会拿起这杯包含酸甜苦辣的白酒，慢慢回味自己曾经的往事，喝下人生这杯酒。白酒的消费比过去少多了。如，在城市的婚宴上，很多桌上的白酒都没有人动。偶尔喝点啤酒。这和六、七十年代已经完全不一样了。主要原因是：物资丰富了。人们的消费选择已经多样化了。我感觉还是跟这个时代有关系吧。我的姥爷就喜欢喝白酒，90多岁了，每天的中午和晚上都要喝上半两，绝不多喝，身体很硬朗。现在的年轻人，喜欢追求刺激与快餐式的发泄，他们更喜欢啤酒和其他的洋酒，更贴和这个时代的步伐。 中国的酒文化博大精深，但是也要适量，曾关注过一个ICU的医生，他所接触的患者，绝大部分人都是因为喝酒导致的脑出血类的疾病。所以，酒这个东西虽好，但千万不要贪杯！以前聚会喝酒：大家喝酒喝的是感情：现在喝酒喝的是关系：以前即使有人喝酒出事儿：大家出于本分会接济和照顾对方：现在一旦出事儿：就可能上法庭：负经济或法律责任：以前事儿过了大家感情还在继续往来：现事儿过去大家关系破列成了仇家。 我自认为，只是我自认为，不要喷我昂。 第一：生活规律的问题，以前的人们生活节奏偏慢，偶尔没事聚聚堆，喝喝酒，是边喝边唠的场景，现在朋友们聚堆都困难，不是他加班就是他在出差，等等。 第二：酒量问题，喜欢畅饮的酒友都知道，啤酒不解劲，喝白酒吧，朋友们就会说，不行，我喝不了，咋着咋着，一桌人，没两个人喝白的，自然而然就顺大流喝啤酒了。 第三：消费问题，白酒各个价位都有，以一瓶一斤为例，几块一瓶的，几十一瓶的，几百，上千的都有，越便宜，越劲大，越上头，但是啤酒不一样，啤酒有好的，贵的，但是大部分啤酒基本都在四到八块钱一瓶。 这只是我的理解，浅谈而已。 真的喝不起 我83年的，我们小时候逢年过节那叫一个热闹，基本是所有该走动的亲戚全走一遍，经常还会有在亲戚家小住几天的情况，出行方式基本为步行或自行车！这种情况下，成年男士饮白酒基本就没有啥限制，而且由于亲友聚餐的频率高，自然白酒消费多！ 而现在的人，出行基本是 汽车 ，摩托车，而且由于中青年基本脱离了农耕时代，平时工作生活节奏快，亲戚之间聚会的时机会少之又少，像现在过年过节最多吃一顿饭打个照面也就各自散去了，几乎没有那种在亲戚家过夜玩几天的情况了！这种情况下，一方面由于饭后都要开车，加上聚会频率的减少，白酒自然没什么人喝！久而久之，年轻也就习惯了不喝白酒了！ 啤酒是酒吗？

80后、90后的 消费问题再次受到关注，成为6月16日举办的“中国千商大会·乌镇酒业峰会”的热点话题。四川大学商学院教授、博士生导师、非常规营销专家牛永革对此话题作了客观的论述。如果说此话题的重点在于关注80后、90后是白酒消费的潜在群体，那么，中国酒文化研究中心副主任郭五林教授在此前撰写的《年轻人不喝白酒的历史成因》一文，则从历史角度分析了年轻人不喝白酒的成因，并提出了应对之策。特发此文，希望能够引起的关注和思考。白酒在历史上属于奢侈品史载仪逖发明“旨酒”，这是关于酒的发明的权威说法。自仪逖发明酒以来，酒由于一直受三方面的制约，而与年轻人远离。一是技术制约。仪逖向大禹敬献自己发明的酒，反而遭到大禹疏远。大禹认为，美酒会使后世的人沉湎，可能导致亡国的危险，因而对酿酒饮酒持反对态度。所以，酿酒从夏初起就没有受到中央政府的鼓励，但也不是完全反对。所以，民间对酿酒技术的掌握应当是受限制的。二是原料约束。长期以来，粮食问题都困扰着中国历代王朝。古时，由于农业生产力水平低下，粮食产量严重不足。历朝历代都对粮食酿酒进行了严格的控制，所以酒的产量极其有限。三是制度约束。酒既为天之美禄，其珍贵性便不是一般人可随时享用的。因此，自《酒诰》一文发布后，酒便主要用于祭祀、庆生、壮行等重大场合。一般人平时是喝不上酒的。综上所述，我认为，在历史上，年轻人饮酒的机会是非常少的。酒一般都是在国家祭祀、重大喜事、战争时期才可饮用的。所以，历史上酒的消费对象主要是高级官员。平民百姓只有在极少的情况才可以喝酒，如父母过生日、皇帝登基等日子。即使是战争时期，年轻人要喝酒的机会也很少。酒的珍贵从影视文学中可见一斑。西汉名将霍去病西征胜利，把酒倒入泉中，大家共饮，是为酒泉，足见酒之稀少。《三国演义》中酒的出现频率较高，但极少有百姓饮酒的场合，士兵饮酒的场合也很少见，只有帝王将相才经常饮酒。老百姓真正能喝上酒是在明朝之后。自从徐光启从吕宋引进红苕（红苕产量高，养活了很多人）后，才有可能拿更多粮食来酿酒。五粮液的利川永老窖1368、故宫液的老窖1561、泸州老窖1573就是在明朝出现的。这个时候，酒才真正进入寻常百姓家，年轻人喝酒才成为可能。粮食酒的奢侈品属性其实古已有之。近年，茅台、五粮液被评为奢侈品，引起很多人的非议，其实是少见多怪。白酒一直是中老年人的享用品，较少是年轻人的享用品。其根本原因就在于白酒的稀缺性，而不是白酒的消费习惯。中国著名水稻专家袁隆平发明了高产水稻后，中国的粮食产量大增。加之食物的多元化，粮食直接消耗量大降，以至有大量的粮食可以拿来酿酒。年轻人喝酒，特别是喝白酒才具有现实的可能性。让年轻一代明了白酒的奢侈性年轻人喝白酒，是新的历史时期里的一个新命题。因为中国当前正处于社会转型期，传统文化的自然延续受到西方文化的冲击，因而出现两种趋势，一种趋势是沿海开放发达地区的年轻人喜欢喝洋酒，另一种趋势是内陆发展中地区的年轻人还是以喝为主。当前只有少数年轻人喝白酒。喝白酒对年轻一代来说，既无历史传统，也无现实需要。所以，让年轻一代喝白酒，必须要让大家明白白酒的奢侈性，才会吸引年轻人来消费。随着年轻人工作压力的增大和经济收入的提高，喝高度白酒将成为一种趋势。“生活压力有多大，酒精度数有多高”可能呈正相关。这个压力包括工作压力、生活压力、心理压力、经济压力、人际压力等等。所以，年轻人刚步入社会，对高度酒、高度白酒接触较少也是正常的，这也不用太担心。随着他们年纪的增大，对高度酒、高度白酒的趋向性会更加明显。酒类企业当前需要加强历史文化的发掘，加强酒科技工艺的传播，加强酒消费文化的说明。开辟年轻人的酒水市场，各企业可选准代言人、研发出贴心的产品、根据消费对象的爱好进行营销，特别是加强夜场营销。开发功能酒是应对之策针对年轻人不喝白酒的现状，酒类企业一方面要培养年轻人喝白酒；另一方面我们应该看到，中国白酒的药用功能被药品替代，**功能被乙醚替代，消炎功能被青霉素替代，舒筋活血功能被三七替代，清洁功能已经被清洁用品洗洁精、桌布、洁净餐具替代，祭祀功能被鲜花和音乐替代，燃料功能基本没有被人认识到。这些都导致了中国白酒功能的弱化和窄化。而中国酒的投资功能，现在还仍然处于启蒙状态。因此，酒企应在酒的功能上做文章，开发许多功能用酒。一、 燃料酒我们所说的燃料酒，不是用酒作为煮饭炒菜的燃料，而是将酒倒进备好的菜里，让其燃烧达到烧菜的目的。在四川宜宾，就有一家餐馆推出了以白酒作为燃料的菜肴——“韩式特色醉鹅”。其做法是厨师把各种作料炒好以后，往锅里倒两斤白酒，然后盖上锅盖，等酒挥发一两分钟后，从锅盖上面点燃。通过锅和锅盖传热把鹅肉烧熟。这样烧制出来的鹅肉色香味特别好。二、 洗浴酒实际上，用酒洗浴古已有之,也都非常好。酒类企业如果能够开发出这样的一种洗浴方式，就会获得不小的市场。保洁酒如果使用空气清新剂，大家就会觉得有负作用。如果用酒喷，大家就会觉得更健康。但是，我们这方面还没有产品。酒类企业完全可以尝试一下。三、 烹调酒最典型的是烹调醉虾或者醉蟹。这种烹调方法在沿海的省市特别是广东省非常流行。当然，在四川宜宾也经常看到。每一份醉虾或醉蟹要用3两白酒左右。四、投资酒中国小康社会正在逐步建成。在这个过程中，手中有余钱的家庭越来越多，特别是投资酒的家庭会越来越多，它可以实现中国酒的质量和效益双增长。酒类企业应该在这方面下功夫。五、观赏酒中国人现在的住房已经由解困性住房走向改善性住房。很多人都会有一定的空间做收藏。那么，收藏什么酒合适呢？我认为，酒这个东西不仅值钱，而且还有博大精深的文化，尤其是五粮液。因此，观赏酒的确是酒类企业应该发力的方向。六、泡食物的酒宜宾的“叙府糟蛋”和浙江的“平湖糟蛋”，都需要用高度白酒浸泡。“叙府糟蛋”每泡1坛150个蛋需要2斤高度白酒。这样制作出来的糟蛋在市场上要卖七八十块钱，但吃起来也没有什么酒的味道。这种工艺推广不够，所以没有足够的影响，酒类企业应该好好研究一下。七、净身酒洗脸、洗手、擦背等都可以用酒。当然，洗脸最好用红 ，补充水分滋养肌肤，可以使皮肤更加亮泽；用啤酒洗澡比一般的洗澡更高大上，你在澡堂子花180元钱洗澡，还没有用啤酒洗澡清凉、舒爽。当然，我特别提醒大家，如果用白酒，必须降度使用。