为什么白酒会爆炸，白酒在正常情况下会爆炸吗

不会

白酒发酵产生压力，当盛酒的容器不能承受过重的压力，自己就爆啦。

一般不会出现这样的现象，也许是玻璃杯子之前有裂缝，只是偶然现象吧？

你说呢...

啤酒是由于酒瓶内充满大量的气体，剧烈晃动后会使气体被分离出来，密封情况下，气体散发不出去，瓶内的压力增大，压力达到酒瓶承受不住的时候，就会发生“爆炸”----气体的膨胀导致。白酒类一般是因为乙醇易挥发，同时易燃，挥发的乙醇气体和空气混合后，遇到明火，在有限的空间内急剧的燃烧，就产生了爆炸。

主要还是舌头不适合一次这样喝酒吧。正常现象。你自己看看经常喝酒人的舌苔就知道了。

有毒！

自酿酒之所以会爆炸，是因为他酿酒所使用的酒曲问题，有部分酒曲在用来酿酒时会产生大量气体【这有点类似用酵母发馒头】，这些气体在密闭的容器中不断聚集，当压力达到一定强度时，就会发生爆炸，如果爆炸时附近有火源，极有可能引发火灾。 自酿酒发生爆炸的案例并不少见，就江苏盐城陈女士家的酿酒爆炸事件，主要原因是她妈妈用李子酿酒，所用的酒曲，导致产生了大量的气体，而气体在密闭的容器中不断聚集，当压强达到一定数值时，容器发生了爆炸，这种爆炸，危害性不是很大，如果要是爆炸的时候，周围有火源，那可能就不是这样的结局了，那就会酿成火灾，因为酿酒产生的酒精在遇到火源之后会发生爆燃，爆燃产生高温，从而引起火灾。 自酿酒，酒曲很重要，我也喜欢自己酿酒，比如葡萄，桔子，糯米，这些都是我酿酒的原料，但是，我自己酿酒这么多年，从来没发生过爆炸事故，首先第一点，购买酒曲一定要购买正规厂家的酒曲，有生产合格证，有保质期，有生产厂家，大品牌值得信奈，切不可购买那些三无产品，不靠谱的酒曲在自酿酒的时候，往往会产生大量气体，这就有点类似沼气的产生原理，所以陈女士家自酿酒之所以会爆炸，就是这个原因，酿酒原料被这种不纯正的酒曲菌发酵产生了大量气体，就好像是使用了发馒头用的酵母，自然会产生大量气体了。 正规的酒曲，发酵时虽然也会产生气体，但是很少，不会因此产生爆炸的问题，只要不靠近火源，基本上不会有什么危险。 日常生活中防爆炸小知识一、煤气罐家里有煤气罐的一定要注意，那种老旧的煤气罐，千万要注意，老旧的煤气罐极易发生爆炸引发事故。二、天然气现在家家户户都有天然气，用气安全尤其重要，厨房要注意保持通风，人走关火，厨房煮饭的时候人要留在现场。三、白酒家里有白酒的一定要远离火源，白酒中的酒精易挥发，遇到火源就容易发生爆燃，酿成事故，所以白酒和汽油都是极其危险的物品。四、高压锅高压锅，切不可用来煮稀粥，以及类似稀粥的食材，因为高压锅在煮稀粥的时候，稀粥里的黏性物质会堵塞出气口，导致高压锅里压强超过安全气压，引起高压锅爆炸。另外就是高压锅在炖肉的时候，炖煮完成后，不能立即打开锅盖，而是要先给高压锅放气减压，把里边的气体通过减压气孔放出来，然后压强达到普通正常大气压值以后才能打开锅盖。五、微波炉近日，有这么一个事故，王某，将鸡蛋放进微波炉加热，当他打开微波炉的时候鸡蛋发生爆炸，导致左眼致盲的严重事故，所以微波炉不能加热鸡蛋。微波炉不能加热的食材有：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、皮蛋、可乐、密闭的容器如饭盒等，反正带壳的，密闭的东西都不能往微波炉里边放。六、碳酸饮料碳酸饮料爆炸的事件屡屡发生，主要是将碳酸饮料，比如拉罐，放入冷冻室，导致里边结冰后膨胀，产生爆炸。7、油锅油炸食品时，一定要戴护目镜，特别注意的是，不能把冰块和未经解冻的冷冻食品直接放入高温油锅中，否则会发生爆炸，引起火灾等事故。8、炒菜炒菜的时候，尤其要注意，油温不要太高，不能将冰冻的食品直接放进去，容易发生爆炸。自酿酒发生爆炸的原因是酒曲的问题，有些酒曲在自酿酒的过程中产生大量气体，导致密闭容器内压力过高，从而产生爆炸。

白酒夏季爆瓶的很少，不像啤酒，受热后二氧化碳溢出，压力增大出现爆瓶现象。偶尔出现爆瓶应该是运输过程震荡导致瓶子出现裂痕所致，加上温度差造成的内部压力增大，给人的感觉是气温高造成的。

给热胀冷缩留有余地，它就不会爆。白酒泡的东西一般都不会产气，白酒酒度高，微生物不会生长。所以只考虑热胀冷缩即可。

很多人都知道，夏季天气炎热，啤酒瓶如果储藏不当，很容易引发爆炸，但很少有人知道白酒如果储存不当，也有可能会发生爆炸吧！ 白酒瓶爆炸还是很有可能会发生的:白酒中的乙醇是易燃品，燃点为12℃，酒精含量80%的白酒，燃点约为19℃，也属于易燃品。如果白酒瓶口处有缝隙，瓶内外空气可以流通，遇上高温天气，很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，引发爆炸。 因此，冬季还好，如果在夏季，在储存酒类时，应当特别注意。首先要将这些酒类放置在阴凉处，避免太阳曝晒，其次，酒类周围最好不要放置接线板、棉花等带电或易燃品，以免爆炸后发生二次事故。 陈年老酒在夏季怎么储存？ 夏天是一年中最热的时候，如果白酒存储不当，就会“跑酒”，高温导致酒体挥发，一瓶白酒，生生的给挥发没了。想想都肉疼。 有关老酒保存，其储存的环境和温、湿度有着至关重要的作用。通常情况下，老酒应该放在避光、阴凉的环境。 在老酒储存过程中最应该注意的是梅雨季节和盛夏时分。梅雨季节主要是防止潮湿的天气让陈年白酒的酒标、酒盖长毛、腐蚀，从而影响到酒的外观及酒的品质；另外需要注意的就是现在这个季节，以防高温对酒的蒸发。 家有老酒，如何正确保存呢？ 首先，老酒封口有讲究，“拿、捏”要得当 用玻璃瓶装的酒，解决了瓶体的渗漏问题。但是在长期保存的情况下，还是会挥发。导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。最初是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮的老式封口。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。 如果拿酒瓶的方式不对。八成以上的酒友把酒拿出来的时候都是用手提瓶口，这个动作特别容易伤着封膜。 因为以前封口方式以及封口制作工艺的限制，导致一些瓶装酒即使在特意保存的情况下也不能保证其不发生挥发、渗漏现象，致使多数的普通瓶装酒无法长期保存，这是许多普通瓶装酒所共有的缺陷。 不过也并非没有完美保存下来的瓶装酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未洒”。如果灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，完美保存老酒就是极有可能的。 “比如拿到老茅台，最好先用带封口的食品类塑料袋装茅台酒，把口封好后，再装入茅台酒的外包装盒。” 其次：酒瓶如何放，也是技术活 现在存世的老酒，经过时光磨损、岁月动荡，都可称得上是千里存一，来之不易。这样珍贵的老酒对存放环境的要求自然也比较苛刻。 事实上，大多数老酒保存，如果适当用心，多留心摆放和外围的存放环境，避免错误的酒瓶摆放方式，老酒完全可以长时间完美保存下来。 第三：存酒是个技术活儿，不能简单地一放了之 老酒一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度，最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。 此外，如果想存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。 酒瓶一定要瓶口向上立着放，躺放的话酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏; 还要避免经常挪动，不要自己处理封口，采用滴蜡、粘胶布等方式处理是不合适的，最好请专业人士提供帮助。 最后，提醒大家： 在气温35摄氏度以上时，白酒的理化性质会不稳定，而汽车后备箱在太阳直射下，车内温度可达60摄氏度。 很显然，如此高的温度，会加速白酒的理化反应，让酒体出现明显瑕疵，这就是为什么后备箱放置已久浓香型白酒，有时候会有一种明显的臭豌豆味，酱香型白酒也会变酸。 更有酒友说道：茅台放在后备箱，一上午的时间再喝就没有酒花了。 可见汽车后备箱果然是好酒的坟墓。

不知道，问别人去，非要问我。

因为密闭性不够好，里面存了大量的气体导致瓶内压力过大

那应该是自己家的酒，那样的还没有发酵好，然后他还在继续发酵，形成了热胀，嗯，所以就把瓶子脏破了，应该定期的放一下气儿可能就会好了。

因为是原始茶油，没有经过加工处理如果没有变质，也属于真正的绿色食品了。

瓶已经拆封，瓶口处有缝隙，瓶内酒与外面空气流通，从而逐渐挥发出气体；同时，由于瓶内酒太满，使得瓶内气压过大，当周边温度、压强达到一定条件，瓶罐容易被撑破而发生炸裂。酒宴上剩酒在匀酒时，一定不能太满，一般到瓶颈处即可，给酒瓶留出一定空间，减轻瓶内压力。同时，喜欢自酿果酒、药酒的市民，最好给容器留出三分之一空间，以免发生炸裂。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

发酵的过程中会产生气体。如果容器密封，产生的气体很多，使得容器内的压力大到超出容器承受能力，就发生了“爆炸”。要防止爆炸，最根本的，就是不要密闭容器的盖子。

米酒制作的时候是要通气的吧。一般会在大的碗里做，然后在中间挖一个洞的。。发酵的过程中会产生二氧化碳，再加上你密封的，可能就会爆了。。

米酒制作的时候是要通气的吧。一般会在大的碗里做，然后在中间挖一个洞的。。发酵的过程中会产生二氧化碳，再加上你密封的，可能就会爆了。。