厨房怎么放置白酒，白酒红酒可以储藏在橱柜里吗

可以的，但要注意一下储藏的方法

你好！可以的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

如果只是实际价值几十一百的酒也没必要用上恒温酒柜，避光存放，几个月内喝掉问题不大。

普通家里的壁橱？白酒没事，红酒要注意避光和高温、还有橱子里不能有杂味

这要看你说的“好”是第几声了，如果是第三声，那么就不建议在厨房摆放空酒瓶，毕竟厨房在忙碌时人员走来走去相当繁忙，空酒瓶摆放容易影响到操作且易发生危险；如果这个“好”是第四声，那么可以告诉你，后厨一般都会把空罐空瓶类及时清理，因为对行政总厨或职业厨师来说后厨是很神圣的，空的瓶瓶罐罐要及早清楚以便影响后厨的正常秩序和厨师安全，且后厨做菜较多用料酒真正高度酒用的有限，用高度就或白酒类大都在西餐厅后厨较多

办公室风水：座位选择方位，背坐北方优先、北偏西北、东南、东方座位后面要有实墙为靠座位的前后左右不见厕所座位旁边不能有震动器，噪音座位上方，不能有吊扇、吊灯、横竖梁（若无法避开，钉天花板做遮蔽）办公室的门，开在座位的左前方，或右前方财位，自门口朝内看，在45度线的左边或右边角落

1、酒柜不宜摆放在鱼缸旁边酒柜是水气中的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近，若是摆放在一起，便会形成水多而决堤泛滥之虞。若是无处可移，则可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆长绿植物，这即是以一木隔在两水之间，可消除过多的水气。2、吧台的摆放在面积较大的餐厅，有些家庭喜欢以吧台来代替酒柜，吧台与酒柜的本质一样，水气均重，所以，两者在风水方面的讲究并无分别。吧台宜摆放在餐厅的死角，这样既符合风水之道，又符合设计要求。因吧柜属水，而水性灵活多变，不怕受压。所以，摆放在楼梯底也无妨。3、杯柜不宜太阔、太长有些不喜欢酒的家庭，在餐厅重不是摆放装酒的酒柜，而是以装载杯碟的杯柜代替，这时，杯柜则不宜太阔、太长。如以杯柜来填满整副墙壁，全无空白的余地，这样并不理想。倘若杯柜与墙壁等长，则宜改为矮柜，方可改善餐厅风水。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

如何酿酒1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）； 2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层； 3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）； 5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）； 6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口）

a.准备：用水果酿酒的时候基本上用完全熟的水果加上20%的半熟水果。水果要洗干净去除水分。 b.材料其后再加入也可以：酿酒的材料中有高价的材料，所以一次要做很多的时候，一点一点分几次放入也可以。原先放的材料留着再放其他材料。（酒变浑的时候捞出来熟成） c.添加白糖：酿酒（药酒和水果酒）的时候加不加白糖都可以。如果添加的时候直接加入白糖的话白糖不会融化，所以和材料一起在常温下保存1~2个星期后再酿，酒味会更香。 d.捞出渣：在家酿酒时会出现沉淀物，可以就那样放着，但想和更干净更纯的酒就用纱布或者厨房用纸巾过滤。 e.记录过程：把所有酿酒过程都记下来，把时间、量、效果等记下来贴在酿酒瓶上。这样对添加材料时和以后酿酒时作参考。

安全的，白酒这瓶子是密封的，也没有挥发的可能，也不会受热膨胀，所以存放到没有强光直射的地方白酒放到哪里都是安全的，

应该可以喝。白酒有自己的包装，包装不严实放到哪里都不能喝了。放到柜子里没有串味还是可以喝的，若是喝酒品尝有串味，那就不要喝了。

你的问题搜到以下答案，看有否帮助：白酒放十几年还能不能喝的问题，与酒的品种、质量和储存环境有关。国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。如果是名酒，收藏价值大于使用价值。高度应该更醇厚，低度可能酒度和总酯含量都达标了因为白酒在货架期酸酯反应平衡发生变化了，现在很多这方面的论文，在酿酒酿酒科技上都能找到。

酒柜起陈列、装饰的作用,一般设在餐厅或单独的区域里,很少和橱柜在一起。

安全

是有的，根据不同的酒柜，摆放的位置就会有所区别的。一、酒柜摆放在宽阔的地方 由于酒柜体积跟冰箱差不多大，也会占用一定的地方。因此，酒柜买回来后，尽量把酒柜摆放在宽阔的地方（客厅、厨房等），毕竟通风换气的地方有利于延长红酒柜寿命。 二、酒柜的摆放要其他家具搭配 考虑了第一点之后。你在买压缩机酒柜的时候，你要考虑红酒柜的颜色、款式、造型是否与你现在的家居搭配，如果不搭配就会显得有点突出。 三、客厅酒柜摆放压缩机酒柜还是电子酒柜？ 如果您对储藏红酒的要求较高，并且酒柜运行时的噪音不太高的话，请尽量选择压缩机红酒柜，它的噪音限制在可接受范围。

酒柜要放置到什么地方也会影响选择，例如你的放置在家庭卧室、酒店房间的，那就要求绝对安静，我觉得这时找一些木质会比较的好；如果是放置到客厅、厨房其他一些地方，对噪音要求没那么高，而且压缩机酒柜噪音也限制在可接受范围，那选用压缩机酒柜和半导体酒柜都是可以；如果是放置到写字楼办公室的地方，经常取酒不是长期储藏的，那么选用半导体酒柜比较好些；你自己看你自己选在什么地方摆放这个吧，我家中的是【梵尼诗】的，就放在厅中的。

是有的，根据不同的酒柜，摆放的位置就会有所区别的。一、酒柜摆放在宽阔的地方 由于酒柜体积跟冰箱差不多大，也会占用一定的地方。因此，酒柜买回来后，尽量把酒柜摆放在宽阔的地方（客厅、厨房等），毕竟通风换气的地方有利于延长红酒柜寿命。 二、酒柜的摆放要其他家具搭配 考虑了第一点之后。你在买压缩机酒柜的时候，你要考虑红酒柜的颜色、款式、造型是否与你现在的家居搭配，如果不搭配就会显得有点突出。 三、客厅酒柜摆放压缩机酒柜还是电子酒柜？ 如果您对储藏红酒的要求较高，并且酒柜运行时的噪音不太高的话，请尽量选择压缩机红酒柜，它的噪音限制在可接受范围。其实这一些你都可以在【梵尼诗】上可以了解到的，这个酒柜的工艺和摆设上都很有研究的。

做菜时放调味品的时间顺序 做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问—— 什么时候放油 炒菜时当油温高达200℃以上，会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分，还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。 特别提示：油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血患者在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会降低药效。 什么时候放酱油 酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。 特别提示：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。 什么时候放盐 用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。 特别提示：按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。此外，使用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物以及风湿病伴有心脏损害的患者，应尽量减少食盐的摄入量。 什么时候放醋 烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。 特别提示：醋不宜与磺胺类药物同服，因为磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏；服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时，醋会使药效减弱。 什么时候放酒 烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 什么时候放味精 当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。 特别提示：味精摄入过多会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。此外，老年人、婴幼儿、哺乳期妇女、高血压、肾病患者更要禁吃或少吃味精。 什么时候放糖 在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透，从而造成外甜里淡，影响其味美。 特别提示：糖不宜与中药汤剂同时服用，因为中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应，使药效降低。

最理想的次序是：先放白糖，后放盐、醋、酱油，最后放味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。

烧菜，一般而言，主要针对荤腥性原料较多，事前可加工腌渍入个底味，然后根据菜品的需求调成所需的味汤，然后下料烧煮，火候最为重要。调制汤料时，盐可以先放，但不可加足，因为随着烧制过程进行，味道会越来越厚，再者，大多原料事先已有底味。糖在制作菜肴的过程中，主要是调和味道的作用，另外可以很好地润滑颜色，味精一般起菜前加入。不宜过早。且量宜少。

盐晚点放，糖可以早些放煮一下，味精在起锅时再放。

厨房做菜及各调味料、工具使用及做法等技巧要领 http://www.tzwan.com/bbs/read-htm-tid-2551.html