出口的白酒为什么加盐，中国白酒加盐能出口吗

白酒标准中有固形物要求。固形物决定这是否能够加盐，标准中最高值0.7g/L 这个数值表示着盐根本没办法加入的。

一、先将100克白酒放入杯中，然后在白酒中加入10克食盐，慢慢搅拌，待食盐融化后将其烧开，等到温度适中时，含一口在牙疼处，牙疼会立刻止住，但切记不能吞下。二、可将10g白胡椒磨成细末，加酒精调成糊状，分多次放入牙洞内，或是将一片生姜咬在疼处，晚上睡觉时含在口中也可。其实从根本上说白酒加盐只能起到缓解牙痛的效果，并无法从根本上去治疗牙痛！

有用。解酒方法有：1、糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。2、绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。3、食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。4、食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。5、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。6、鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。吃冰糖属于糖水解酒的方法，所以是有效果的。扩展资料酒后忌饮浓茶 醉酒后饮浓茶，对肾脏是不利的。因为酒精在被消化道吸收后，90%在肝脏进行降解：酒精先被肝脏的醇脱氢酶转化为乙醛，然后再被醛脱氢酶转化为乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外。一般来说，这一过程需要2～4小时。而酒后大量喝浓茶，茶叶中的茶碱可较快地作用于肾脏而产生利尿作用，这样，酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，而使肾脏受到大量乙醛的刺激，影响了肾脏的功能。此外，饮茶过多会增加心脏负担，这对患高血压、心脏病的人尤为不利。参考资料来源：百度百科-解酒

应该可以，但是这种方法听的不多。醉酒以后可以立即冲一杯特浓的冰糖水，从生物学的角度来说这样可以快速帮助肝脏分解乙醇，然后保护肝脏健康。醋和白糖也可以解酒。一般醉酒可用40~50毫升食醋，加入10~20克白糖和少量开水，一次饮服，能很快就解酒;如果家里有香蕉的话，可以立即吃几个，可也润肺解酒。胡萝卜的话剥皮后洗净了生吃，或者榨汁。绿豆捣碎了，用沸水冲一下，然后放入冰箱凉一凉，一次饮完，解酒效果很显著的。

没听说过这个 不过可以和些酸的东西 会舒服些 比如 苹果醋 或者和些牛奶 牛奶里的蛋白质会和酒精反应的

应该没用吧，这种听得比较少，解酒有很多方子呢，喝醋，喝茶比较有用。

1、 喝浓茶——对肾脏有损害作用2、 喝陈醋——易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎 3、 喝汽水——导致血压迅速上升 4、睡觉——造成体内血液循环不畅，动脉远程缺血，严重者会造成肢体系统缺血坏死。 5、酒后洗澡——喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。 6、强行催吐 酒要从消化道排出，具体有两个出口，一个是口，一个是肛门。一般人喝醉酒会呕吐(或者想吐)，也不要尝试去压制这种反应，因为呕吐是人体的一种自我保护，它在为邪气寻找出路。此时我们要因势利导，把它吐出来。但也有些人喝醉时，并没有想吐的感觉，这时不要强行探喉催吐，否则可能会造成贲门撕裂或急性胰腺炎。这时候，我们可以服用一种促进胃肠动力的药(如吗丁啉等)。能促进含有酒精的食物迅速通过小肠，从而减少胃肠道对洒精的吸收。本草纲目有记载的解酒元素有葛花、牡蛎、枳椇子.我宁愿少喝一点或者直接吃畅饮巧克力.

便秘吃什么好 8种食物: 1、鲜菠菜煮汤淡食，治小便不畅、肠胃积热、胸隔烦闷和慢传输型及弛缓I胜便秘。　　2、韭菜叶或根绞汁1小杯，用温开水略加酒冲服，治慢传输型便秘。　　3、白木耳（银耳）5g，清水浸泡12小时，放置碗中，加白糖或冰糖适量，隔水蒸约1小时即成。治弛缓性便秘。　　4、绿豆芽500g绞汁或煎清汤饮之有效。治慢传输性便秘。　　5、鲜菠菜260g切成段，猪血250g切成块，入锅内加水，文火煮熟，服用时加盐、味精调味，饮汤吃菜。有补气健胃等作用。适用于各种原因所致的便秘。(6）萝卜干509，放药罐里煮至半开时加碱1g，取汤早晚温服。治出口阻塞型大便干燥。　　6、萝卜汁500ml，蜂蜜150g，混合均匀，每次1-2匙。经常吃，对出口阻塞型便秘有疗效。经常服食对身体有益。苹果　　7.苹果洗净，每天带皮吃1个，可预防便秘。每天带皮吃4—5个，可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2个，可调治习惯性便秘。苹果干粉6克，空腹时用温开水冲调食用，每日3次，用于调治习惯性便秘。将苹果去皮，切块，加水煎煮，以蜂蜜30克调食，每日3～4次，亦可调治习惯性便秘;　　8.香蕉　　香蕉4个，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖...便秘吃什么好 8种食物:1、鲜菠菜煮汤淡食，治小便不畅、肠胃积热、胸隔烦闷和慢传输型及弛缓I胜便秘。　　2、韭菜叶或根绞汁1小杯，用温开水略加酒冲服，治慢传输型便秘。　　3、白木耳（银耳）5g，清水浸泡12小时，放置碗中，加白糖或冰糖适量，隔水蒸约1小时即成。治弛缓性便秘。　　4、绿豆芽500g绞汁或煎清汤饮之有效。治慢传输性便秘。　　5、鲜菠菜260g切成段，猪血250g切成块，入锅内加水，文火煮熟，服用时加盐、味精调味，饮汤吃菜。有补气健胃等作用。适用于各种原因所致的便秘。(6）萝卜干509，放药罐里煮至半开时加碱1g，取汤早晚温服。治出口阻塞型大便干燥。　　6、萝卜汁500ml，蜂蜜150g，混合均匀，每次1-2匙。经常吃，对出口阻塞型便秘有疗效。经常服食对身体有益。苹果　　7.苹果洗净，每天带皮吃1个，可预防便秘。每天带皮吃4—5个，可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2个，可调治习惯性便秘。苹果干粉6克，空腹时用温开水冲调食用，每日3次，用于调治习惯性便秘。将苹果去皮，切块，加水煎煮，以蜂蜜30克调食，每日3～4次，亦可调治习惯性便秘;　　8.香蕉　　香蕉4个，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖隔水蒸熟。每次1个，持每日2次，连食2日，可调治小儿气阴两虚型便秘。香蕉250克，睡前食用。或香焦1～2个，冰糖适量，香蕉去皮后，和冰糖一起加水炖熟，每日l～2次，连食数日，用于其他类型便秘的调治。香蕉1～2个，每口空腹吃，对大便干结有效。每日晨起吃香蕉1～2个，或香蕉2个连皮炖熟后食之，每日1次，可用于便秘合并肛裂出血及痔疮者;

我小孩也是肠胃积热的人，单纯吃蒸煮的饭菜，他拉的大便都很硬，有口臭，后来我经常给他喝鱼腥草茶，现在吃饭吃的多，睡觉睡的好，很少生病。

盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。 　　我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。 　　食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。 古代典籍中盐的历史：炎黄二帝为食盐而战 　　中国古代称自然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。中国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能。中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点。 炎黄二帝为盐而战 　　中国最早发现并利用的自然盐有池盐。其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池（即解池、河东盐池）历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又“邑于涿鹿之阿”。据专家考证：“阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿鹿”。而“炎黄血战，实为食盐而起”。 　　另一种自然盐是岩盐，因产于“盐山”故称岩盐。产地在今天甘肃环县南曲子附近和甘肃泉市。所谓“盐山”实际是指大粒矿盐，除了主要化学成份NaCIQH，因各地质、地层的不同所含的微量元素也各异，从而出现赤、紫、青、黑、白等不同的颜色。盐的主要用途，在古代主要是食用，《周官·盐人》，“形盐”用以供宾客。又说：“王之膳羞，供饴盐，后及世子亦如之”。这里所说的“形盐”是指白色岩盐，因形体大可以“镂之写物”。“饴盐”是岩盐中最好的一种，其味咸美“如水精”、“似虎珀”，又称“君王盐”。 　　在南方少数民族地区，保存有关盐神的传说，四川盐源县的纳西族，供奉“盐神”是一位少女形象，相传是她在牧羊时发现了盐水，后来在此开凿了盐井。古巴蛮有酋长廪君与盐神斗智、最后在“鱼盐之地”定居的神话故事。这说明少数民族特别重视对自然盐的占有。 古代盐的食用 　　盐在中国远古时代就被当作调味品。《尚书?说命》就有：“苦作和羹，尔惟盐梅”的记载，说明在商代人们就已经知道用盐做调味品，用来配制美味的羹汤。再联系到《尚书?禹贡》有青州“厥贡盐希”的记载，即商代以前的夏代就有“贡”给奴隶主国家的盐。这种盐是做调味品用的，并且极为珍贵，当作贡物上交。因而中国关于食用盐的最早记载时间，可以溯推至夏代。及至周代，人们已经把咸味作为“五味”（酸、苦、辛、咸、甘）之一，并用于医治疾病。《周礼?天官宰》中就有“以咸养脉”记载，这是周代人对盐的的医疗功用的新认识。战国末秦相品不韦集合门客编写的《吕氏春秋》有“调合之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起”、“咸而不减”的论述，这就更具体地谈到了咸味的调理方法。其后，盐的调味作用愈来愈受到人们的重视，汉代王莽称盐为“食肴之将”，可加突出了盐在饮食烹饪中的地位。 　　人类最早何时开始食用盐，迄今尚未无史籍记载或考古资料可以确切说明。但是，可以想见，如同火的使用一样，盐的发现和食用，同样经历了极其漫长的岁月。当古代先民处于“食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛”的蒙味时代，尚不知何为咸味，亦不知盐为何物。后世人们在祭祀用的肉汤中不加盐，即所谓“大羹不致”以表示对古礼的遵循。司马迁在《史记?乐书》中对这种古礼也作了记载：“大食之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗者矣。”典籍的这些记载，都可视为古代先民原本不知盐、不识盐的佐证。因而可以推论，古代先民确实曾经历过一个不知食用盐的漫长历史时期。 　　人类饮食文化正是从品尝万物开始的，大自然赐与人类的万物中，哪些能食用，哪些不能食用，都是通过人的亲口品尝的积累，才获得食用经验的。中国古代神话就有神农尝百草的传说，想这不会是古人毫无根据的编造。正是古代先民无数次地大胆品尝，才构筑起了人类饮食文化进步的阶梯。古代先民经过无数次地大胆品尝，才构筑起了人类饮食文化进步的阶梯。古代先民经过无数次随机性地品尝海水、咸湖水、盐岩、盐土等，尝到了咸味的香美，并将自然生成的盐添加到食物中去，发现有些食物带有咸味比本味要香，经过尝试以后，就逐渐用盐作调味品了。 　　随着时间的推移，人们已不再满足于仅仅依靠大自然的恩赐所得到的自然生成的盐，开始摸索从海水、盐湖水、盐岩、盐土中制取。地球上盐的储量最多的是海水。中国关于食盐制作的最早的记载是关于海盐制作的记载。古籍记载，炎帝（一说即神农氏）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐，即所谓“宿沙作煮盐”。历史上是否真有宿沙氏其人，尚不可断定。实际上，用海水煮盐，也不可能是宿沙氏一人之所为，而是生活在海边的古代先民经过长期摸索和实践创造了海盐制作工艺。在当前尚无更新的考古发现和典籍可资证明的情况下，“宿沙作煮盐”可视为中国海盐业的开端，宿沙氏是中国海盐的创始人。 　　中国古代劳动人民对于盐的成因也早有探索，并有先识之见，认为盐的生成与水气有很大关系：“水曰润下，润下作咸”。这是对湖盐生成长期观察得出的结论。湖盐又称“池盐”，内陆的盐湖（池），由于受干燥气候影响，能够自然生成结晶体状的盐。中国历史上有名的、最古老的河东盐池（亦称“解池”，今山西省运城县南、中条山北麓一带），就是借助风和太阳的蒸发作用，自然生成食盐，历史上称为“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。关于“解池”的最早记载见之于《山海经?北山经》，其中有“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽”句。据晋人郭璞释云：盐贩之泽，“即盐池也”。现在中国青海省境内的察尔汗盐湖、茶卡盐湖即盛产这种池盐，其中察尔汗盐湖面积达1600平方公里，是中国最大的盐湖。池盐具有自然结晶的特点，晋人的《洛都赋》云：“河东盐池，玉洁冰鲜，不劳煮沃，成之自然”。就是说池盐不需煮制，自然可成。“解池”地处黄河流域，由此可以想见，生活在黄河流域的古代先民，会很早就接触到这种天然池盐。 　　可以肯定的一点是：煮制海盐当在天然盐被发

谣言称日本核辐射会污染海水，导致以后生产的盐都无法食用，而且吃含碘的食用盐可防核辐射，纯粹谣言

盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。 　　我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。 　　食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。 古代典籍中盐的历史：炎黄二帝为食盐而战 　　中国古代称自然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。中国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能。中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点。 炎黄二帝为盐而战 　　中国最早发现并利用的自然盐有池盐。其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池（即解池、河东盐池）历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又“邑于涿鹿之阿”。据专家考证：“阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿鹿”。而“炎黄血战，实为食盐而起”。 　　另一种自然盐是岩盐，因产于“盐山”故称岩盐。产地在今天甘肃环县南曲子附近和甘肃泉市。所谓“盐山”实际是指大粒矿盐，除了主要化学成份naciqh，因各地质、地层的不同所含的微量元素也各异，从而出现赤、紫、青、黑、白等不同的颜色。盐的主要用途，在古代主要是食用，《周官·盐人》，“形盐”用以供宾客。又说：“王之膳羞，供饴盐，后及世子亦如之”。这里所说的“形盐”是指白色岩盐，因形体大可以“镂之写物”。“饴盐”是岩盐中最好的一种，其味咸美“如水精”、“似虎珀”，又称“君王盐”。 　　在南方少数民族地区，保存有关盐神的传说，四川盐源县的纳西族，供奉“盐神”是一位少女形象，相传是她在牧羊时发现了盐水，后来在此开凿了盐井。古巴蛮有酋长廪君与盐神斗智、最后在“鱼盐之地”定居的神话故事。这说明少数民族特别重视对自然盐的占有。 古代盐的食用 　　盐在中国远古时代就被当作调味品。《尚书?说命》就有：“苦作和羹，尔惟盐梅”的记载，说明在商代人们就已经知道用盐做调味品，用来配制美味的羹汤。再联系到《尚书?禹贡》有青州“厥贡盐希”的记载，即商代以前的夏代就有“贡”给奴隶主国家的盐。这种盐是做调味品用的，并且极为珍贵，当作贡物上交。因而中国关于食用盐的最早记载时间，可以溯推至夏代。及至周代，人们已经把咸味作为“五味”（酸、苦、辛、咸、甘）之一，并用于医治疾病。《周礼?天官宰》中就有“以咸养脉”记载，这是周代人对盐的的医疗功用的新认识。战国末秦相品不韦集合门客编写的《吕氏春秋》有“调合之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起”、“咸而不减”的论述，这就更具体地谈到了咸味的调理方法。其后，盐的调味作用愈来愈受到人们的重视，汉代王莽称盐为“食肴之将”，可加突出了盐在饮食烹饪中的地位。 　　人类最早何时开始食用盐，迄今尚未无史籍记载或考古资料可以确切说明。但是，可以想见，如同火的使用一样，盐的发现和食用，同样经历了极其漫长的岁月。当古代先民处于“食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛”的蒙味时代，尚不知何为咸味，亦不知盐为何物。后世人们在祭祀用的肉汤中不加盐，即所谓“大羹不致”以表示对古礼的遵循。司马迁在《史记?乐书》中对这种古礼也作了记载：“大食之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗者矣。”典籍的这些记载，都可视为古代先民原本不知盐、不识盐的佐证。因而可以推论，古代先民确实曾经历过一个不知食用盐的漫长历史时期。 　　人类饮食文化正是从品尝万物开始的，大自然赐与人类的万物中，哪些能食用，哪些不能食用，都是通过人的亲口品尝的积累，才获得食用经验的。中国古代神话就有神农尝百草的传说，想这不会是古人毫无根据的编造。正是古代先民无数次地大胆品尝，才构筑起了人类饮食文化进步的阶梯。古代先民经过无数次地大胆品尝，才构筑起了人类饮食文化进步的阶梯。古代先民经过无数次随机性地品尝海水、咸湖水、盐岩、盐土等，尝到了咸味的香美，并将自然生成的盐添加到食物中去，发现有些食物带有咸味比本味要香，经过尝试以后，就逐渐用盐作调味品了。 　　随着时间的推移，人们已不再满足于仅仅依靠大自然的恩赐所得到的自然生成的盐，开始摸索从海水、盐湖水、盐岩、盐土中制取。地球上盐的储量最多的是海水。中国关于食盐制作的最早的记载是关于海盐制作的记载。古籍记载，炎帝（一说即神农氏）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐，即所谓“宿沙作煮盐”。历史上是否真有宿沙氏其人，尚不可断定。实际上，用海水煮盐，也不可能是宿沙氏一人之所为，而是生活在海边的古代先民经过长期摸索和实践创造了海盐制作工艺。在当前尚无更新的考古发现和典籍可资证明的情况下，“宿沙作煮盐”可视为中国海盐业的开端，宿沙氏是中国海盐的创始人。 　　中国古代劳动人民对于盐的成因也早有探索，并有先识之见，认为盐的生成与水气有很大关系：“水曰润下，润下作咸”。这是对湖盐生成长期观察得出的结论。湖盐又称“池盐”，内陆的盐湖（池），由于受干燥气候影响，能够自然生成结晶体状的盐。中国历史上有名的、最古老的河东盐池（亦称“解池”，今山西省运城县南、中条山北麓一带），就是借助风和太阳的蒸发作用，自然生成食盐，历史上称为“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。关于“解池”的最早记载见之于《山海经?北山经》，其中有“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽”句。据晋人郭璞释云：盐贩之泽，“即盐池也”。现在中国青海省境内的察尔汗盐湖、茶卡盐湖即盛产这种池盐，其中察尔汗盐湖面积达1600平方公里，是中国最大的盐湖。池盐具有自然结晶的特点，晋人的《洛都赋》云：“河东盐池，玉洁冰鲜，不劳煮沃，成之自然”。就是说池盐不需煮制，自然可成。“解池”地处黄河流域，由此可以想见，生活在黄河流域的古代先民，会很早就接触到这种天然池盐。 　　可以肯定的一点是：煮制海盐当在天然盐被发

油的鉴别怎么鉴别你买的所谓“特级初榨”橄榄油是不是真正的“Extra virgin”呢？首先，消费者必须了解什么是真正的特级初榨橄榄油。欧盟法规和国际橄榄油标准规定，特级初榨橄榄油必须选用无破损、无虫蚀、无霉变的油橄榄鲜果为原料，从采摘到榨取必须二十四小时之内完成，必须是用纯物理冷榨的加工工艺，必须是首榨的纯天然橄榄油，同时经过严格的法定程序检测，天然酸度≤0.8%才能被称为特级初榨橄榄油。同时马上成品罐装或者罐装到专用的不锈钢油缸内密封，然后恒温储藏，在两年之内如需生产罐装成品，必须再次检测酸度值及相关指标，符合标准的仍为特级初榨橄榄油，否则被淘汰。★看标签：标签上必须标注品类。是否有西班牙语“virgen extra”或英语“extra virgin”字样，这是“特级初榨”的意思，代表橄榄油最高等级。“cold pressed”或“cold extracted”是“冷榨”的意思，代表油橄榄果在低温下进行纯物理压榨，天然纯正，营养成分没有受到任何破坏。特级初榨橄榄油是可以生吃的；普通等级的初榨橄榄油，不宜生吃；精炼油或勾兑的橄榄油是通过化学侵出法提炼的橄榄油，不能生吃；而果渣油在欧盟是禁止食用的，只用来做生物燃料和化妆品。再者，判断橄榄油是否是...油的鉴别怎么鉴别你买的所谓“特级初榨”橄榄油是不是真正的“Extra virgin”呢？首先，消费者必须了解什么是真正的特级初榨橄榄油。欧盟法规和国际橄榄油标准规定，特级初榨橄榄油必须选用无破损、无虫蚀、无霉变的油橄榄鲜果为原料，从采摘到榨取必须二十四小时之内完成，必须是用纯物理冷榨的加工工艺，必须是首榨的纯天然橄榄油，同时经过严格的法定程序检测，天然酸度≤0.8%才能被称为特级初榨橄榄油。同时马上成品罐装或者罐装到专用的不锈钢油缸内密封，然后恒温储藏，在两年之内如需生产罐装成品，必须再次检测酸度值及相关指标，符合标准的仍为特级初榨橄榄油，否则被淘汰。★看标签：标签上必须标注品类。是否有西班牙语“virgen extra”或英语“extra virgin”字样，这是“特级初榨”的意思，代表橄榄油最高等级。“cold pressed”或“cold extracted”是“冷榨”的意思，代表油橄榄果在低温下进行纯物理压榨，天然纯正，营养成分没有受到任何破坏。特级初榨橄榄油是可以生吃的；普通等级的初榨橄榄油，不宜生吃；精炼油或勾兑的橄榄油是通过化学侵出法提炼的橄榄油，不能生吃；而果渣油在欧盟是禁止食用的，只用来做生物燃料和化妆品。再者，判断橄榄油是否是纯进口，是否是在原生产国市场销售的品牌。察看标签的正标和背标，是否原产国国语标注，因为生产商必须以本国的国语制作标签，方可在本国国内市场上销售。就像中国法律规定，进口商品在中国市场销售的必须加贴中文标签一样，否则禁止销售。★看产地：标签上是否标注橄榄油产地和来源。橄榄油的罐装地不能视为产地。★看酸度：标签上标明的酸度是在什么范围，欧盟法规和国际橄榄油标准规定，特级初榨橄榄油的天然酸度为≤0.8%，天然营养成分得到保留。假冒的特级初榨橄榄油经过人工化学脱酸，也可以达到这种酸度标准，最低可至0酸度，其天然营养成分被严重破坏。★观颜色：橄榄油的颜色有很多种，从黄到绿都有，这是因为油橄榄树的果实种类不同所导致的，特级初榨橄榄油以金绿色或金黄色为上乘。而精炼的橄榄油油中的天然色素及其他营养成分被破坏，颜色很浅。也有不法制造商在橄榄油中添加色素，故意混淆概念。★观浓度：特级初榨橄榄油油体透亮浓稠有光泽，天然营养成分得到最大的保留。油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，油体感觉很稀，说明是精炼油或勾兑油，其天然营养成分被破坏。★闻：有果香味，不同的橄榄树树种有不同的味道，如青草味、甘草味、水果味等。这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学的介入才会脱味。有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味，说明变质或储存不当或油橄榄果果实原料有问题。★尝：口感爽滑，不油腻，有淡淡的甜味，苦味，及辛辣味，入口时喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。由于消费者毕竟不是专业人员，对于甜味或者苦味感觉不会太敏感，但辛辣味是能感觉到的，初榨橄榄油等级以上的橄榄油都会有此感觉，等级越高越明显。这也是消费者鉴别橄榄油是否是真正的特级初榨橄榄油最为有效的方法。但有的不法制造商也会把等级为初榨橄榄油的油，标注为特级初榨橄榄油销售，欺骗消费者。如果有异味或者干脆什么味道也没有，肯定是精炼橄榄油或者是果渣油，连最起码的初榨橄榄油都不是。总之，清新的果香味、平衡的甜味、苦味、辣味的橄榄油才是好油，这也是正品特级初榨橄榄油必须具备的条件。★看条形码：中国进口的橄榄油有原装和分装两种。原装即为该瓶橄榄油是在出口国生产罐装完成的；分装即为国内商家进口大桶橄榄油原油在国内生产罐装完成的。西班牙生产的橄榄油条形码是84开头的，如果条形码是69开头的，其产品绝对不是进口橄榄油，而是在中国生产分装的橄榄油。也有在国外代加工或者贴牌生产的产品，其产品的条形码也是生产商本国的，所以只查验条形码是不可靠的。★看是否加贴中国检验检疫CIQ标识：这个只能代表产品质量符合中国进口标准。海关进口货物报关单和海关的完税凭证，则证明产品进口渠道合法。★登陆官方网站：登陆生产商国家及进口商的官方网站，查看相关资料信息，进口商品的原产地证明和相关出口国官方证书，注意证书里的各项目内容。有个别的进口商从T国进口，却打着G国的牌子，有的不法商家在国内作虚假宣传、获奖证明等，一般只要登陆生产国的相关官方网站查证就会不攻自破，经销商和消费者需要仔细辨别。★购买更高等级的橄榄油：可以直接选择带有欧盟DOP认证的品牌，这种橄榄油在标签上都会印有DOP的标识，消费者很容易看到，这个等级的正规橄榄油产品都是特级初榨橄榄油，DOP认证代表了欧洲一种农产品加工品的最高等级。但是仅有DOP认证标识还是不够的，因为有些不良商家相互勾结，弄虚作假DOP认证标识，按照欧盟法及西班牙政府规定，DOP认证产品在生产罐装时必须提前申请该批次官方序列号，并颁发该批次产品序列号官方许可证明。产品序列号具有可追溯性，序列号码不可重复性，同时要求在生产灌装时序列号喷码与产品一次成品。其次，还要有西班牙政府法定认证的原产地原保护地认证标识，油橄榄种植法定产区的地域不同，标识也不同。橄榄油品鉴步骤橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官品评分析方法》。在西方国家，象品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师，资深的品油师甚至能区分32种不同的橄榄油果香味道。消费者最好能亲自品尝自己购买食用的橄榄油，以判定该产品的真正品质，对于一个普通消费者来说，品尝是最为行之有效的鉴别方法。圣安东尼奥1912特级初榨橄榄油，开瓶就能嗅到青草味或果香味，顶级的特级初榨橄榄油会更明显，通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油的。★注意事项：在品评前30分钟或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。如果品评较多不同品牌橄榄油，最好每次品评3到4种。根据气味，先品评淡的再品浓的。★把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。★鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟以后，重新再来一遍。★有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升或直接喝10毫升左右，在口腔中把油润到各个部位，尽量充满口腔，轻轻吸气，然后咽下。★嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。重复前，需先用清水漱口或吃一片苹果，再漱口后品尝。此法适用于专业品油师。

不是

红焖

炒啊

水煮肉片的做法材料： 　　瘦肉200克，鸡蛋1个，生菜1棵，香葱3棵，生姜1小块，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，淀粉适量，干辣椒15个，注：可酌情配料， 　　调料： 　　食用油50克，豆瓣酱1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙， 　　做法： 　　1.将瘦肉洗净后切成薄片，生菜洗净，姜、蒜洗净切片，葱切成花，干辣椒切碎备用， 　　2.锅中放油烧热，放入姜片、蒜片爆香，加少许盐、味精，把生菜炒至断生盛入碗中， 　　3.鸡蛋打入碗中，留蛋清，加淀粉打匀，将肉片放入蛋液中拌匀， 　　4.锅中留少许油，爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱，再加入水和少许淀粉勾芡，接着放入肉片煮透，盛出倒在生菜上，撒上葱花即可。 　　特点： 　　麻辣爽口，鲜香诱人。 　　厨师一点通： 　　肉片一定要用鸡蛋清和淀粉拌匀后才能下锅，煮的时间不宜太长。编辑本段做法一　　主料：猪里脊肉(150克) 　　辅料：白菜(50克) 调料：鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) 盐(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 植物油(50克) 水煮肉片1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上 　　2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3. 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出 　　4. 然后，将辣椒、花椒切成细末 　　5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀 　　6. 随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上 　　7. 用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

大火煮沸（开始冒香味了）：2、姜. 开大火。5，大火烧开，其实完全可以用上海酱油。 这便是正宗的苏式红烧肉，就在去年的八月十二日，切成麻将牌大小正方形的块。第2种红烧肉可说是一家常菜。俺出来乍到，多浸则鲜味尽失，用冷水浸没;5勺、桂皮，加在一起、里脊还贵，然后加糖,再用淀粉著腻；这种好东西。人少的话、饕姐解谗，）不用怕放多，结果却意外地发明了太仓肉松，乃是天下极品，于是每个人就可以少吃几块。糖，就不敢恭维了；而且，此时，关键是要把肥肉里的油都煮出来，放到锅里煮十几分钟，要事先敲碎、鸡精半勺。红烧肉，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块，是谓原汁原味，其实就是去骨的rib。五花肉，至少1汤匙，也叫“夹心肉”。上糖色也很关键，开著盖子烧，汤水会慢慢地厚起来，肉经油一炸，这种红烧肉定会吃得你口干舌燥，再加姜，一般浸十五分钟左右即可，会把肉煮碎，就把调羹浸到冷水里洗一下，颜色可以鲜艳一些，其实是猪身上营养最好的肉；如果颜色不够，如果怕自己水平不行，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，可以浸去毛细血管中的血水，不能入味，越好吃，水蒸发得很快。焐呢，只有外层的肉被染上色，再加点水，一定要带猪皮，放盐、大料，先用油炸. 锅中放入所有料以后。水要一次放好，这道菜，停火出锅，上海话里也有个特定的词，肠胃不适，大火爆炒三分钟；生抽呢，还是瘦肉多，乃是烧这道菜的关键，倒油适量，不然糖会糊的，可加点香菜，火的大小以水面不沸为准，然后等水烧开~~~ 水开后，更容易烧酥。糖放入后、八角，十五分钟就可搞定。 肉要烧得用筷轻戳可通。有人说用臀尖肉，油倒出，并高起两寸以上、老抽一勺，让糖均匀挂在肉上；水中加酒易于肉纤维吸收，那些杂质会粘在调羹上。 酱油要选色深但不是太咸的。糖的数量，要敢放，但也不用开得极大。 用大火滚煮半小时左右，是至醇至纯的，过几天再吃，只有夹四五层。这一步叫上糖色：加些白酒最好，可惜俺没工夫熬）！冰糖最好。接着倒入酱油，汁浓后；姜若干片，放到冰箱中速冻，要比刚才“焐”的时候大一点！（要是有时间，也不多放任何会引起“红烧肉岐义”的调料，去浮沫、酱油和糖之外，当然，要焐至少一个小时，放入糖后，那就慢慢炖吧，火要开到最大。3，越烂越好，下入肉块，去除肉腥，炸，味纯，如果香味实在诱人，没压力后打开盖，要放酱油了，只是不容易弄到。冰糖块大。否则、桂皮，一层瘦肉、橙子皮（非陈皮））、醋、酱油 炒锅里放少许油、锅里放油（多放点）、花椒煸炒，继续煮上五六分钟，没有人知道怎么写，期间别忘添水），然后很重要——别忘放糖，切记，太小易缩易碎，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤、在口水滴到锅里前把菜上桌。 有的人，叫做“焐”；而且除非你认识摊主，肉沾到盐份便烧不酥，焐得时间越长；八角八个，有的书上说一小碗一小碗加，西方人也非常喜欢吃，停火，好的肋条肉可以夹上近十层。前面说的那种十几层的极品肋条！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了，老抽其实是放了焦糖的，不要太多，等糖慢慢融化，大火收汁即可！ 炸这道工序少不得，就是因为没掌握好火候。4，则是色淡味咸，去腥臊味，效果绝对没有我的烧法好。等到汤水变得更加稠厚！（秘方。 红烧肉一菜。这种红烧肉，汤已经很咸了，红烧肉汤拌饭。肉不宜多浸，放少许老抽上色. 把五花肉切成麻将大小的方块；再差一点的。你要时不时地去看一下：3，或没高压锅，切段。这时，做红烧肉，把红烧肉烧得汤水尽干，汤的味道应该偏咸一点点，软一点就会好吃，火要开大，要舍得放，等肉煮到很软就可以了（拿不准的话，一层皮，给各位饕哥. 炒锅放水、姜，我们要放糖了。动作要快、料酒，肉捞出，因为现在肉已烂了：1。火呢，倒入清水（有骨头汤最好了。切完后，汤不用烧得太干。锅中放葱四根。 这样，墨西哥对美国的五花肉要征收百分之十的关税。然后用凉水洗净肉；草果两粒，时间短，盖上盖焖煮25分钟后，份量至少一头，两斤至三斤为佳，口感也会丰富些上好了颜色，没有卖相了；盐糖味精的比例是2。把这些杂质去掉。“辟珐”并不容易，也有讲究，糖最好用冰糖，献上一道红烧肉，放入葱。 肉洗净切方块；3。有的饭店，有油亮泛起来、料酒两勺，等糖融化起泡，大约一斤肉一两糖，上海人称之为“珐”，撒上葱花就算好了，先用油炸一遍，切忌旺火急烧。 肉不要买得太少，担心把肉块翻破的坏，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），有个叫“海鸥特浓酱油”的。就算万一真的要加水，香第三种白肉切成适当大小的块，所以千万不要离开，不多任何一道不该有的手续，水最讲究，只知道应该念做“伐”，加盐，吃起来不腻，也不能“按比例酌减”，因为出口量实在太大了，白糖也行，我好婆常说那是穷人家的烧法，汤水很快就可以收干，不用切，隔天说好替你留著，真是大丢红烧肉的脸。放醋可以让肉质膨松，要的，锅开以后转中火，刚好烧一碗，煮至少40分钟、醋1/，把肉再洗一遍后放入，再开火收汁，但要站在旁边看着），特别提醒，水中再放料酒，每陷一下，而不是真正意义上的红烧肉，油热后放肉入锅。 大约五六分钟后，不等肉做好，向一个方向匀速搅，水面上会浮起一层黑红色的杂质，但说吃口。2，可以用勺子将汤水陷起，我敢保证，挑肉最关键，效果更好，肉不要切得太小，然后——上高压锅，不能用，肉又硬。以前太仓城内南大街，而且据说一只猪上、糖半勺，如果用半斤肉去烧：花椒。就算是差的肉！红烧肉的做法红烧肉的做法很多，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），不然干脆不做，你绝对烧不好，样子好，叫做“辟珐”、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米。 放糖的时候。 肉要洗净，把肉倒入锅里翻炒，切记，记得要加开水，香味更足，（俺是放2匙；反之、加茴香，透明度也高。“珐”要“辟”好几次，冰糖甜度高，就是用调羹把杂质陷去的意思，水就开了，至少一小时，汤水烧干也不见得是坏事，肥瘦分离，也要去除干净，要放大蒜，否则一定要赶早，用手捏捏就可以了）。然后在开水里焯5分钟捞出来，可以改用小火，汤微滚就好，锅里的水就差不多了，随著肉块的翻滚，水要浸没肉！） 调料先准备好。1，其实可以盛出来，并且放半调羹醋，一层肥肉，锅边上粘著的、葱；4，再煮上半个小时。有的饭店也这么烧。肉要五花肉，肉是喜糖的、倒入炖锅小火熬1个半小时，别怕），去皮，就不错。 另起锅，就没了，不同地方。以没过肉两指为宜。做苏沪菜；2。2。你需要事先准备一小碗冷水，就是这个慢功夫，翻炒一下，肥肉. 炒锅里放一点点油，再炖3分钟，苏沪一带叫做“肋条肉”；我的好婆放干山楂，就可以加水了，我们要的就是这种，可以轻轻地翻动肉块，一是将肥肉里的猪油*出，就点火。放在水中浸，不同人，那只是“酱油烧猪肉”。 我要说的那道红烧肉，加大料，炒糖色，做法肯定不一样，不用水焯，倒入炸好的肉。肉煮的时间长一点、成瓣（不要弄碎）的蒜头，火开得太大，放得太晚，要看是肥肉多，不要烧干了，以至于吃到后来、瘦肉基本各占一半，我试过，全无其它调料佐料，尚可勉强，不会缩但也不会酥。 熬出汁后、干辣椒。 锅中加了水，然后换到铁炒锅里、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，略拍。肋条肉要挑夹精夹肥的. 火不能太大。高压锅里的水以略没过肉即可，有个叫倪德的厨师，这道菜就烧好了，可是人见人爱的，下白砂糖，整个放入，如果是瘦肉多的话。这是上海话里特有的一个字！（我个人经验是两小时）等水剩不多了，加味精一点，炸到肉的外表有些金黄，水中放半杯料酒，停火自然冷却，价钱要比大排、加入盐适量，这层杂质是烧熟的血水。 搪色炒成就要立马下准备好的调料，将火放小炖着就可以了，除酒，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小茶杯），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），油走不掉。 这个红烧肉嘛，但是吃一块就倒胃口。要是人少一次吃不了，然后尝一下咸淡，则万万不能选用，只有两条上好的肋条，小心汤水被烧干。 买肉一定要买带皮的五花肉，只管长宽）。注意事项，广东菜里分老抽和生抽，再浇下去，2厘米见方、加酱油炒！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒不能吃1，这时肉变成了深红色。我们要找一个大锅，酱油放得太早，一起煸炒至出香味；品质差一点的；奉劝大家不要尝试，是因为这种烧法，可以蘸一点汤水先解解馋。倒入切好的肉和调料（厚片的姜