1. 国产红酒用什么葡萄酒做的
这个我很有发言权，家住大西北，对于银川最熟悉，您切听我娓娓道来
银川属于贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里气候干旱，昼夜温差大，年活动积温3298~3351℃，年降水量为180~200mm，土壤为砂壤土、含砾石，土层有30~100mm。这里是西北地区新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅洛。
2003年贺兰山东麓成为继河北昌黎、山东烟台之后第三个获得“葡萄酒国家地理标志保护产品”保护区认证；自2007年以来，中国葡萄酒行业主要品牌张裕、长城、王朝等，以及世界葡萄酒行业巨头保乐力加、轩尼诗等陆续入驻贺兰山东麓。2012年8月国际葡萄酒大师简希丝·罗宾逊（Jancis Robinson）在参加了首届贺兰山东麓葡萄酒节后，撰写了《中国最具潜力的葡萄酒产区》一文在英国《金融时报》发表，并得到中外葡萄酒行业与专家的广泛关注，她同时计划将贺兰山东麓编入下一版的《世界葡萄酒地图》一书中。2013年8月中国葡萄酒挑战赛上，宁夏银色高地凭借“阙歌2011”葡萄酒，第三次蝉联最佳中国红葡萄酒桂冠。
实际上武威产地包括甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。这里气候冷凉干燥，年活动积温2800~3000℃，年降水量110mm。由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展了梅洛、黑品诺、霞多丽等品种。
武威地区酿酒葡萄的大规模发展始于1983年，黄羊河农场率先引进优质酿酒葡萄品种20多个，已形成2万亩酿造葡萄生产基地，葡萄干酒的年产量为5000吨。近年来，随着国家葡萄产业的发展和西移，甘肃省把武威葡萄基地建设列为“再造河西”农业产业化项目之一，从1998年以来，连片开发葡萄3.7万亩。武威市葡萄基地建设发展至今，累计定植面积已达8.4万亩，其中，酿酒葡萄占8.12万亩。
2. 进口红酒与国产红酒的区别
国产香蕉和进口香蕉具体的区别如下：1、质量：从产品质量看，进口香蕉的外表很光润，没有斑点和发黑的痕迹，保鲜技术极高，装船后开始催熟，到岸时刚好成熟，很好看，一点伤痕也没有。国产香蕉则不然，蕉农是一家一户地种，难以形成规模；收购时，这些产自千家万户的香蕉，大部分香蕉采用竹箩包装甚至直接装车，到达市场的香蕉已是遍体鳞伤，熏蒸以后常常会出现斑点和发黑的痕迹。
2、产地：进口香蕉主要来自菲律宾，越南或者泰国。进口香蕉可以在大的商场和超市买到，而国产香蕉一般水果店都有，产地主要在广东、广西、云南、海南、福建五省。整体上看，中国市场供应依然以国产香蕉为主，进口香蕉数量仅占需求量的5%-6%。
3、价格：进口香蕉的价格上与国产蕉已经相差无几，购买时由于外观因素，进口香蕉明显占优势；如果同样成色的香蕉，国产蕉存放时间上较进口蕉更短，所以进口蕉的销售似乎更好一些。
4、口感：从口感上看，进口蕉和国产蕉的口味也相差不大，国产蕉俗称"芝麻蕉"，口感好，入口即化，似乎更胜一筹。
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3. 怎样选国产红酒
一、根据颜色
若以颜色为划分标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。这也是最常见的分类方式。
1. 红葡萄酒
红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。一般，浸皮的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈现深沉的紫红色或宝石红色。随着陈年时间的增长，其颜色会变浅，呈现石榴红或砖石红色。此外，红葡萄酒的颜色也受酿造品种的影响，一些品种颜色深，酿造出来的葡萄酒颜色会比较深沉，譬如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。
2. 白葡萄酒
白葡萄酒可以采用白葡萄品种和红葡萄品种酿制。在酿造白葡萄酒过程中，葡萄在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样就可以避免萃取果皮中的色素和单宁。白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。
3. 桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜色也会越深。它的色泽从浅至深依次为樱花粉、桃红粉、芍药红、珊瑚红和樱桃红。
二、根据形态
这里的形态是指葡萄酒有无起泡，这涉及到葡萄酒是否含有二氧化碳。按照这一标准，葡萄酒可以分为静止酒(Still Wines)和起泡酒(SparklingWines)。
1. 静止酒
这指的是20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕(Mpa，一种压强单位)的葡萄酒。目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。
2. 起泡酒
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒。常见的起泡酒包括法国的香槟(Champagne)、西班牙的卡瓦(Cava)以及意大利的普洛赛克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)等。
根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35兆帕，而后者则介于0.05至0.35兆帕之间。一般，市面上高起泡酒较为常见。
按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒；按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖（以葡萄糖计）小于或等于每升4克，或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升9克的葡萄酒；
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒，最高为每升12克，或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升18克的葡萄酒；
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒，最高为每升45克的葡萄酒；
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒；
平静葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒；
起泡葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。
新标准还将特种葡萄酒纳入规范之列，特种葡萄酒是用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒，包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒9种。
理化指标
新标准要求，所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。理化指标属强制性条款，共有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾11项指标。
等级
新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，分级的要求在资料性附录中，不属于强制性条款。
4. 国产红酒用什么葡萄酒做的好喝
“口感”是一个非常主观的标准，因为每个人的口味和接受程度都是不一样的，很有可能我觉得很好的酒，你会觉得难以下咽。所以，通常应该以性价比和口碑，来作为评判的依据。
国产酒在任何一个价位上，都很难找出真正具备酒质的，所以不作推荐。（国产酒当中，山西怡园和贺兰晴雪还不错，但价格也较高，而且，其品质也没有出众到将大多数同价位进口酒比下去的地步）
进口酒当中，性价比高和品种选择较多的，首推智利葡萄酒，像桑塔丽娜120系列、卡门酒庄、甘露酒厂远山系列、圣卡罗尊荣和美景系列等等，超市价均在百圆以下，也比较多见。
从口感的接受度来说，建议选择美乐（Merlot）葡萄品种酿制的红酒，这是一种单宁含量较低但富含果味的酿酒葡萄品种，比较适合初饮红酒人士的口味。
5. 国产葡萄酒哪款好
1、国产红酒品牌排名-山东张裕红酒
张裕是我国的老字号了，它成立于1892年，是由当时的华侨张弼士所创办的，是中国最早的红酒生产商。在1912年的实收，孙中山先生还曾去过张裕的公司进行过参观，并亲自提笔为其赠与了“品重醴泉”四个字，充分地对这个品牌表示了极大的肯定。
2、国产红酒品牌排名-北京长城红酒
长城属于中粮集团旗下的一家葡萄酒品牌，它成立于1988年，被称为是中国第一家干红葡萄企业，目前是已经发展成为了中国的驰名商标，是大家最为熟悉的一个品牌。长城红酒最早其实是出现在1963年，当时就曾代表中国参加过国际红酒品鉴会，还因此被誉为是中国的“名酒”。
3、国产红酒品牌排名-天津王朝红酒
在中国十大红酒品牌排行中，王朝是属于一个中法合资的红酒品牌，它成立于1980年，也是整个天津市第一家中外合资的企业，有着非常重大的意义。从公司成立开始，最为尖端的酿酒水平就被全部引进到了国内，使其具有了非常强大的开发技术，迅速的发展成为了整个亚洲最大的葡萄酒公司。
4、国产红酒品牌排名-山东威龙红酒
威龙是我国著名的红酒生产商，它的产品在国内的口碑和销量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的时间了，期间一直秉持着最为传统的酿造法则，所有的葡萄都是人工采摘的，再利用最优质的橡木桶进行酿造，能够更好的将葡萄中的原味发挥出来
5、国产红酒品牌排名-甘肃莫高红酒
莫搞是1998年所成立的一家啤酒酿造厂，后来随着公司的发展逐步的扩大，产品的种类也得到了很好的丰富，其中最知名的就是它的莫高牌红酒和大麦芽啤酒，在全国各地都有着非常好的口碑。而且莫高的红酒也是被誉为中国高端红酒中的代表性品牌。
6、国产红酒品牌排名-新疆尼雅红酒
在中国十大红酒品牌排行中，尼雅是隶属于由中信国安公司旗下的红酒品牌，该品牌的酿酒师弗莱德也是出生于一个酿酒世家，有着非常权威的酿造技术，再加上新疆本身的地理位置，所产出的葡萄也是特别的清甜可口，制作出的红酒会具有一种异常丰富的果香味
7、国产红酒品牌排名-吉林通化红酒
通化的红酒被大家称为有着国宴一般的品质，它成立于1937年，是国内最早的一批红酒品牌。同时这个品牌也见证了中国最具历史价值的时刻，他在1949年新中国成立的那一天，被选为了晚宴用酒，因此它也与中国的发展产生的紧密的联系。
8、国产红酒品牌排名-云南云南红红酒
云南红成立于1997年，它是一个集合了红酒开发、研制、生产以及旅游观光的大型企业，在中国是属于红酒类的领导品牌。由于云南有着优越的地理位置，以及它得天独厚的气候条件，这里的红品质非常的优质，因此酿出的酒会有非常浓厚的香醇感。
9、国产红酒品牌排名-北京龙微红酒
在中国十大红酒品牌排行中，龙徽成立于1910年，当时是用来为天主教饮用而创立的，在解放回归之后，龙徽便被国家收回，成为了国有品牌。目前龙徽的产品也得到了更大的扩展，利用方法国先进的红酒酿造技术，再结合中国的传统古法，制造出了更多符合国人的红酒产品。
10、国产红酒品牌排名-云南香格里拉红酒
香格里拉红酒隶属于香格里拉酒业股份有限公司，成立于2000年，是一个致力于研发红酒和青稞酒类的品牌，并且还收到了政府的大力支持，成为了企业中的骨干。目前香格里拉的酿酒方式一直秉持着传统的方法，来生产和销售红酒。
中国的红酒其实大多都是受到西方国家的影响，但是这并不影响我们的红酒品牌得到国际的认可，其中最早走出国门的张裕也是获奖无数，成为了中国红酒品牌中最具代表性的一个品牌。
6. 国产红酒用什么葡萄酒做的最好
TOP 5：银色高地阙歌干红葡萄酒
市场价位：500元
产地：宁夏
贺兰山东麓酒庄：宁夏银色高地酒庄银色高地位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一。酒庄创始人高源女士，是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。酒庄投资购买了新的法国设备，并引进了新的法国葡萄藤，而她的丈夫Thierry Courtade（曾担任凯隆世家酒庄Chateau Calon Segur的酿酒师）也来到银色高地，当纲酿造。银色高地算是国内最纯粹的酒庄了！
TOP 4：怡园庄主珍藏干红葡萄酒
市场价位：600元
产地：山西
太谷县酒庄：怡园酒庄1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者 Denis Boubals 教授的协助下 ，闽籍客家人陈进强先生和来自法国的詹威尔先生找到了这里并联合创办了怡园酒庄。经过二十余年的发展，怡园酒庄成为国内最受肯定的葡萄酒庄，被誉为中国精品酒庄的标杆品牌。客家商人在经营上确实有独到之处，曾和许多国外红酒业内人士谈起中国红酒，他们首先想到的就是Grace Vinyards(怡园酒庄）。
TOP 3：摩塞尔十五世干红葡萄酒
市场价位：800元
产地：宁夏
贺兰山东麓酒庄：张裕摩塞尔十五世酒庄酒庄与以葡萄种植见长的欧洲酿酒世家摩塞尔家族合作，聘请其第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师，并以此为酒庄命名。酒庄由张裕公司于2012年，投资6亿人民币建立，气势恢宏，2015年被评为国家4A级旅游景点。从酒的品质上来说，这个价格性价比不是太高！
TOP 2：长城桑干红酒
市场价位：980元
产地：河北
怀来沙河镇酒庄：长城桑干酒庄长城桑干酒庄（Chateau SunGod GreatWall）始建于1979年，是1978年经国家五部委选定的国家级葡萄酒科研基地，也是中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地。
桑干红酒和沙河长城产的干白一起，一直以来作为国宴用酒！酒庄与紫禁城处于同一中轴线，被誉为龙脉酒庄。国宴用酒不选它还能选谁？
TOP1：敖云干红葡萄酒市场价位：2000元
产地：云南
德钦县酒庄：酩悦轩尼诗香格里拉酒庄由世界奢侈品巨头LVMH（法国酩悦·轩尼诗－路易·威登集团）在云南德钦县打造，看这来头，就知道酒不便宜！詹姆斯·萨克林（James Suckling）称2013年份敖云是他“尝过的最好的中国葡萄酒”，给出93的高分。酒庄的葡萄园平均海拔2200米以上，敖云是名副其实的“云间之酒”。
7. 国产红葡萄酒哪个好
宁夏的红酒都不错，宁夏红酒是从90年代开始兴起的，经过种植，宣传，到现在基本形成了不错的规模了，经常有世界各地葡萄酒商来这里找酒。
宁夏本地红酒品牌做的比较好的一款是贺小资，这个就是简洁明快风格的红酒，口感清醇，年轻时尚。
8. 做红酒用的是什么葡萄
自酿葡萄酒通常是用冰糖或白糖，几乎没有听说用红糖来酿葡萄酒的。不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。 精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味。黄糖的风味与甜味居于中间，白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，所以用来调制饮料或糕点。因此可以想像，你用红糖做出来的葡萄酒一定与众不同。
9. 国产红酒用什么葡萄酒做的好
我是做酒的。国产的红酒有很多，并且每个地方的市场是不同的。如今张裕卖的最好的是张裕特选级卡斯特，终端的零售价在300元左右（这个价格浮动很大，看地方的），其次是张裕特选级解百纳，价格在100元左右，这两款酒的口感都很醇厚，饱满，是国产酒当中算比较出色的消费酒。其次是威龙，威龙的红酒有点偏甜，主要是为中国人自己打造的红酒，威龙92，93，94，96等等，相对来说92的价格属于高端的消费，200多，其中94和96卖的不错，因为价格比较大众，大家都消费的起，口感也是公认的。老王朝是婚宴上用的比较多的产品，基本是很多人都喝过，价格也便宜，30多元，口感也是像威龙一样，偏甜。至于长城系列红酒，其实也像威龙及王朝一样。建议有钱的话去买瓶法国卡斯特的红酒，一定要是原装的，印有法国卡斯特英文的，价钱比如美露干红100来块，也有酒庄酒，500600元不等。干白建议喝莎当妮干白，很正宗，配海鲜。
10. 红酒用哪种葡萄做酒最好
目前在市面上常见的食用葡萄有夏黑、红牛奶、红提、无籽露、玫瑰香、巨峰葡萄等，这些葡萄的含糖量虽然不及酿酒葡萄高，但是我们可以通过在发酵过程中加糖的方法来提升葡萄汁中的糖分含量。
挑选食用葡萄的两个要点：
1、对于紫红色葡萄来说，颜色越深代表着成熟度越高，糖分含量也越高；对于白葡萄的果肉更多地呈现出白色，而非浅绿色，则说明葡萄里面的糖分含量比较高，成熟充分。另外，一般葡萄串的果粒越是紧密，说明葡萄所吸收的营养越充足。
2、两个手指轻轻捏一下葡萄，如果葡萄果肉已经失去弹性，说明葡萄已经不新鲜了，用这样的葡萄来酿酒最终只会酿造悲剧。或者用用鼻子嗅一嗅葡萄有没有清新的果香，也可以品尝一下看葡萄的成熟度够不够。