白酒为什么扣掉日期，五粮液1218纪念酒 瓶盖上的生产日期 能擦掉是假酒 吗

是假的

白酒生产日期最早是在商标的背面，然后贴标于瓶上。通过透明的玻璃瓶看到这瓶白酒生产日期。随着时间的推移、技术的进步生产日期改为瓶盖上，用激光灼烧制作日期。但是国家包装标准做了修订，要求外包装盒有生产日期，企业开始在外包装盒打印日期。自然取消了瓶盖上面的日期。

文字和图案印刷到铁板上，冲压成型。盖子上的数字，使用喷码机。每一瓶的数字都不一样。

一般都是写在金属盖上的吧，上面有漆的，直接挂掉吧。

现在的白酒瓶子使用的盖子，大多是没有内塞的瓶盖，去掉外盖就不能密封了，倒酒时去掉外盖能够直接流酒，说明外盖去掉后没有密封性，时间长了白酒的酒精会挥发，香味会散失，质量变化很大，适口性很差。

肯定会??再看看别人怎么说的。

不会

会

白酒批号是瓶装酒的重要信息，相当于一个人的身份证，把批号擦掉再卖也就是把身份信息去掉了，肯定是违法的。

分析几个编号：1、日期 19980609 批号 97——10正常。说明该酒厂销酒量小，或者一个批号的酒量太大。头一年批检的酒第二年还在罐装。2、日期 19980609 批号 98——15正常 因为你不知道它的批号编制大小，多少酒多少天为一批。多长时间就会用完一个批号的酒。 3、日期 19980609 批号 99——06不正常。除非它的99不是代表年份。没见过这样批号的。还有一种情况很少见，同一天的酒出现二个批号（分别在二瓶酒上）。如下：日期 20081109批号a 2008—07批号b 2008—08

不太清楚你问题，是不是说晕头转向啊！ 酒精能刺激大脑

因为你没喝呢就挖头日脑的!哈哈

酒精刺激了大脑，麻痹大脑神经！

挖头日脑?????????什么意思？因为不明白所以无法回答！

主要原因是你没把你家门口的狗磕掉

酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡

白兰地的口味还算好吧，只是很烈，威士忌的口味就要差多了，一股烟熏味。其实中国人和这些洋酒真的很少有因为口感口味而喜欢的，更多是为了喝“洋酒”而喝。洋酒一般消费都是在夜店，那时候都是吃晚饭喝完酒，只是需要一种酒精饮料来调节气氛，啤酒、红酒、洋酒自然是好选择了。但纯饮度数太高，口味也不好，中国人会吃会喝，当然要调整下了，也就有和加雪碧、加冰、加水晶葡萄等喝法了。我倒觉得这是中国人的伟大之处，体现了中国传统文化中中庸、融合的理念。要说喝文化，中国传统的酒文化那么深厚，还非得去崇洋媚外不成？古话讲“无酒不成席”，你看那个正席上用洋酒、用啤酒了。还不是都喝中国的传统白酒。洋酒只是休闲饮料而已，没必要苛求。喝自己的酒，让洋人心疼去吧。

1觉得时尚。2不会真正的喝酒，让口感更顺。3为了省钱，雪碧才多少钱一瓶哦，参雪碧或可乐就加大了分量，够大家一起喝个够啊，哈哈哈，是吧，你有没有见过有人喝要喝可乐参红酒的？？？4谣传，一个传一个呗。5你要注意。那样的酒都是很烂的，要是一瓶上万的拉斐。你看看，谁会舍得拿几块钱的可乐加进去？？？哈哈哈哈哈哈哈哈 。。。。。

那是不会喝~还以为自己挺有品位~~其实他们根本不懂!!欧州用了将近几个世纪的时间去掉酒里的糖份!!还往里加雪碧- -！！！！！真是吃饱了撑的~~要加就加冰块~~~

也许是不适应洋酒的风格吧，我们中国喝的是白酒之多，喝点洋酒不加点可乐和雪碧之类的，难咽。再加上这些洋酒的度数也不低。

是因为加了可乐的酒会有甜味，也是因为纯白兰地会有点苦、醇，加了可乐就顺口，可以多喝多一点。其实这种喝酒的方法是错误的，真正的喝法加冰和清水而已。

对，可以这么理解，但是需要补充的是俩种酒都放了一定的年限在木桶中，这是和中国酒区别的地方，第二威士忌和白兰地都是需要蒸馏的2或3次这也是区别。其他基本相似！顺便鄙视上面的百度黏贴人！！！！！

生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优质白酒。　　一、原料处理　　酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。　　二、配料　　在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。　　三、发酵　　酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。最佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、彻底。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。　　检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。　　四、设备选用　　生料免蒸酿酒技术所用的酿酒设备和传统技术所用的酿酒设备略有不同，传统固态酿酒设备，冷却部分可用，蒸馏部分需另购或改装；传统液态法酿酒设备，可用于生料酿酒，但设备的材料要符合国家食用器皿要求的材料标准，否则使用寿命短，且较容易粘锅、糊锅。　　针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题，可采用以下几种解决办法：　　1、适量多放些压锅水；　　2、先将发酵液中稀的部分投入锅内，待要开锅时再投入其余的发酵液；　　3、在开锅前搅拌数次，重点是使沉入锅底的固态物质悬浮；　　4、使用最新研制的“xsm型家用小型酿酒设备”。　　五、烧酒　　每100斤原料放压锅水50斤，用吹风机把水烧开，然后把发酵好的原料放入烧锅内搅一次，中间搅一次，开锅之前搅一次。用水把烧锅封好，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酒清时，把吹风机关上。当第一个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换第二个桶接酒尾，同时打开吹风机，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个烧酒过程完成。　　运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）。 希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！

准确的说是装瓶时间

酒瓶日期是装瓶时间。前面酿酒时间是没法计算的。