为什么白酒都用八钱杯喝，喝白酒的小杯8钱杯是多少毫升

一两50毫升，8钱满杯40毫升。

用小酒杯喝白酒是基于中华文明的传承。用小酒杯喝酒的习惯是源自于中国古代文化的延续，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，这就充分的说明古人过去饮酒习惯和器具。古代民间多用大碗或小蝶来盛酒，但是这并不妨碍古代上流社会的饮酒雅兴。用小酒杯饮酒对酒质没有什么影响，酒质的好坏主要是原料的好坏和酿造工艺水平所决定的，同时酿酒时对水质的要求也是比较高的。传统工艺与现代酿造工艺又是有很大的区别。希望能够帮到你。白酒物质不会与空气接触发生任何的化学反应。

八钱杯一杯四十毫升酒，一两等于十钱，以前每市斤为十六两，现为十两若不考虑物体比重或按水的比重计算，一钱等于五克或五毫升，八钱就等于四十毫升。专业品酒使用的酒杯五十ml容积，品酒时候倒入二五之三十ml，保持酒液面最大状态，这样放香最佳，饭店使用的酒杯在一百二十五ml左右，通常人们说的二两半。分酒器简介白酒分酒器母杯通常有一百ML到五百ML数种，一般常用的白酒分酒器上面都标有刻度，刻度有一百ml、一百五十ml显示而子杯通常为十ML到二十五ML之间例如一百克白酒平均分五杯将五个小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，就可以很均匀的分成每个子杯二十ML。分酒器有一根细管直通酒瓶的瓶底，瓶口会重新被密封起来，避免氧气的接触，每次需要取酒的时候，都无需再次打开酒瓶，而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体，将酒通过底部的细管压出来。