为什么古人喜欢白酒，现在终于知道为什么古人那么喜欢喝酒了

古代的酒度数很低的所以一大碗一大碗喝现在的酒一口闷试试看

你怎么知道古人喜欢喝酒？那时粮食量很低，就得产量很低，价钱又很贵，一般人是喝不起的。————不要被小说影视剧误导了。

因为白酒是烈酒。老一辈的人，日子比较艰辛，烈酒更能喝出生活的味道

这其实有个生活环境的影响，现在都是待客倒茶，其实唐朝以后茶叶才普及（南方盛产茶叶，汉唐以前经济中心一直在北方。茶叶有是有，但没普及）所以汉唐时期都是大碗酒待客，那久而久之，好酒的人自然就多了

从古至今都好酒好么。。。

因为文人大都有怀才不遇的心态，所以爱借酒浇愁，还可以激发创作的灵感，一般文人基本有两大爱好，即好酒和贪色

古代的白酒酿造水份较多,古代熟称"水酒",大部份市场上出售的白酒酒精含量低,所以古代人看上去都能喝

古代的酒基本都是粮食或者水果发酵出来的，应该不难喝。现在难喝是因为酒里边很多都是勾兑的，不经过发酵。

说明你现在心情不好，人心情好的时候喝酒就是甜的，心情不好的时候喝酒就是苦的

酒开始难喝，等习惯了就会爱上，很多人都好酒，很正常啊，慢慢就会品出滋味，你是女生吗？不是甜的才好喝哦？你的标准不是所有人的标准。还有古代的酒度数比现在的低。

上瘾使然

诗词是我国的历史文化瑰宝，也被称有文化的诗词，中国诗词中总是与酒相依相伴，这对于古代文人大多数喜欢喝酒，而且诗词的意境中如梦如随的体现出来，那么为什么古代的人们喜欢喝酒呢?这其中到底有什么原因呢？让我来带你一起一探究竟。可能是因为那些诗词文人们在酒的刺激作用下，身心都会处于兴奋的状态，把那些身心感觉很烦的东西尽情地挥洒出来，在酒的作用下而挥洒诗情文艺而传世佳作，高兴时，他们会拿酒出来庆祝，不高兴时，会借酒消愁，来表达自己的悲伤、痛苦之情。在古代的时候，离别也肯定是要互相告别相送的，借此就是一杯劝君更尽一杯酒，这种饮酒的方式更是表达出对朋友的依依不舍，以及美好的祝愿。相信大家也会知道，也看到过，不论是庆功还是结婚，都会以酒来庆祝，这些酒能去表达古代人的心情喜悦，非常重要不言而喻的那种急切心情。为什么他们当时喝多了会醉不了呢？那是因为，古代的酿酒方式和现在的酿酒方式相差很多，手法也不一样。李白被称为“诗仙”，他一生喜爱喝酒，与酒有过深厚的感情，例如他的“花间一壶酒，独酌无相亲。”这句话写出了李白当时对酒如歌，行乐融融，从他的想象出幻觉出了一种由孤独到不孤独的复杂心情，此风流心之所往。所以说他们的诗词有多好，当然也是离不开酒的功劳，真正算上白酒的酒，是在清朝时期出现的，当时可能因为是制作的是一些果酒、米酒等等，从而得知，酒就是他们悲伤的伙伴，激发他们的灵感，增加美妙的神韵，从而形成美妙的“诗词与酒的碰撞”，这就是酒的魅力所在之处，能让你慢慢地喜欢。最后不管怎么说，酒很好喝，但是要少喝，为此你们会怎么看呢？

诗人们因为在酒精的刺激作用下，大脑身心都处于兴奋状态下，摆脱了各种束缚在自由的时空中尽情翱翔，因酒丢掉面具口吐真言而成就传世佳作。高兴时，美酒是他们快乐的兴奋剂；痛苦时，酒是他们悲伤的忘忧水。酒激发诗的灵感，诗增添酒的神韵。诗与酒就交织在一起，而诗人与酒也结下不解之缘，从而形成独具中国特色的“中国诗酒文化”。

你也知道酒也有好也有坏，他喜欢喝酒，你不太喜欢，我觉得你应该跟他说清至少让他知道你不喜欢他那样，可是你也不可能让他不喝，他如果真的在意你的话，他也会少喝，而且他也想的到你在乎他，如果有必要你们达成某些协义，在什么重要场合啊可以喝啊或者其他的，相信你可以做好的

事实上，中国人喜欢喝白酒，这是我国经验的选择。在古代中国，日常饮料是酒和茶。所谓以茶迎客，以酒送行就是原因。在古代，葡萄酒种类的选择太简单了。虽然古代“酒”不仅指白酒，还包括黄酒和米酒，但由于生活习惯、地域等因素的限制，黄酒和米酒的影响实际上与白酒相比太小。这逐渐创造了白酒在古人心目中的卓越地位，成为古人不可或缺的日常饮品。 事实上，在中华人民共和国成立之初，这种情况并没有幸免。当时，国内经济不景气，国际形势紧张，如啤酒、葡萄酒等稀有商品。当时白酒成了第一选择。此外，由于当时粮食短缺，液态白酒诞生了。虽然液体白酒的味道比固体白酒稍差，但仍然很难掩盖中国人对白酒的偏好。 自从社会开始，中国有许多种饮料。除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预混合酒等。为什么中国人更喜欢白酒？原来，酒不仅解决了人们的生理需求，也解决了精神需求的问题。中国人提倡喝酒的另一个原因是文化的传承。白酒在中国是一种独特的产品。在古代，酒被称为烧酒和烧刀。中华人民共和国成立后，“酒”的名称被确定为相同。然而，白酒的鼻祖却不知所措。 然而，白酒的历史记录基本上与中国几千年的文明相一致，并且是同时保存的。这是因为我们对酒的需求，而酒的精神层次高于物质层次。对我们来说，当我们情绪高涨时，我们愉快地喝酒聊天；当我们沮丧和沮丧的时候，我们喝酒来借酒消愁。琼江进入肚子，或者变得狂野或者多愁善感，但是在推杯子和换杯子之间表达出来。 因此，中国文化，或者说酒文化，充满了酒气，要么是因为它莫名其妙，要么是因为它以东风为荣，正是这种对白酒的精神追求培养了中国人对白酒的尊重。

借酒浇愁诶！ 或者高兴噶！

嗨，这么简单！ 因为那时候没烟嘛！要是有烟他们绝对爱抽！??

古代酿酒技术并不是很发达的，酒度数很低的，比啤酒度数低，所以有武松喝18碗，那时候的酒跟现在饮料一样，既然度数不高随便喝就行，好像到明清才有高度数的酒吧，五六十度的酒不能随便大碗喝了，所以那时候是小酒杯，而水浒传里的大碗只有当时才那个低度数才敢大碗喝。 不知道这个解释行不

这个问题，很好解答。因为古代人对酒有独特的认识，或者相聚的时候总要喝了酒才算真实，才算够意思。这样一来直接也养成了爱喝酒的习惯。那个时候又没禁酒，所以天天喝，久了就有了喝酒的习惯了。

因为大脑在酒精的作用下，会一直处于比较兴奋的状态，从而摆脱束缚丢掉面具尽情的畅所欲言。在高兴的时候，酒是诗人的兴奋剂，而在痛苦的时候，救又可以解忧愁。酒可以激发诗人的灵感，诗也因为有酒从而多了一丝神韵。李白被后人一直尊为诗仙，但是因为极其好酒，所以还有一个酒仙的名号。作为唐代著名的大诗人，李白一生都喜欢喝酒，和酒也结下了不解之缘。为了怀念和纪念李白，在古代的酒楼中都会挂着“太白遗风“或者是”太白世家“的招牌，一直流传到近代。杜甫对于酒的喜欢丝毫不亚于李白，在杜甫的许多诗中，关于酒的诗就多达几百首。而且因为杜甫当时所处的社会环境一直都是动荡不安的，因此杜甫在当时长期会借酒浇愁。在晚年的时候，因为生病的缘故，杜甫只好戒了饮酒的习惯，这对于杜甫来说，算是非常忧愁的一件事了。而白居易虽然在当时非常喜欢喝酒，但是他却对于酿酒很感兴趣。在当官的时候，白居易会拿出一部分时间来研究酿酒的技艺，即便在任职期间没有什么建树，但是却会为了酿酒而沾沾自喜，虽说晚年的生活放荡，但是白居易对于酒也算是非常热爱了。陶渊明虽然在仕途上并不怎么顺利，但是即便家徒四壁，但是对于陶渊明来说，也是有酒就会很欢喜了。而苏轼和欧阳修作为大诗人，这两人同样也是非常喜欢喝酒的。毕竟借酒可以抒情，而对于诗人来说，在酒的刺激下可以作出很多名句，也可以让自己在酒的刺激下，从而灵感大发，进而作出很多的名作。而且对于古代而言，因为条件有限，再加上社会发展比较落后，当时并没有什么可以喝的饮料，不像现在有各种各样的饮料。而在古代百姓喝的最多的便是酒了，再加上没有什么娱乐场所，所以对于古人来说，最大的乐趣便是饮酒作乐了，而对于诗人而言，最大的乐趣便是饮酒作诗了。

古代的酿酒技艺很高超，饮酒被作为一种很浓重的传统，文豪饮酒有洒脱之意，有失意之时。古代娱乐设施还没有那么健全，酒作为一种娱乐也是很自然的。

古代的酒大多是“米酒”，当时还没有产生先进的“蒸馏”酒酿造工艺，因此酒中的杂质较多，将酒加热至50~60°c，酒中甲醇等杂质就能挥发，减少对人体产生伤害。而今天的白酒，只要质量过关，杂质可以忽略不计，大可直接开瓶畅饮！李时珍说：蒸馏酒始于元朝，元之前古人饮用的大多是较淡的酿造酒，温热后再喝，口感会更加醇厚。请注意李时珍的这段话，温酒除了有保健作用，还能增强口感。

古代的酿酒技艺很高超，饮酒被作为一种很浓重的传统，文豪饮酒有洒脱之意，有失意之时。古代娱乐设施还没有那么健全

现代人也喜欢啊！

现代人也爱喝酒啊（酒驾被逮住的那么多）。。。

中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。 说起酒文化，中国人喝酒的 历史 源远流长。无论古今，每逢大事，中国人的餐桌上必然少不了酒！众所周知我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来，直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代，都得到有效的发展。 中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字正体字写作“医”，下半部分的“酉”在古汉语中即代表酒，而且酒 本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的 历史 也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。 酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。由于酒的酿造和饮用，我们的先祖发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒，还能开胃下食、除风下 气，乃至止腰膝疼痛，行药势、杀百邪恶毒气，于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。 在中药里，用到酒的方子很多。比如张仲景《伤寒杂病论》中载的炙甘草汤，在这个方子里，就要将包括炙甘草在内的九味中药，放在清酒和水里面煎煮，它是 主治心动悸、脉结代的名方。在《金匮要略》里也记着一个方子，叫栝楼薤白白酒汤，它的组成就是栝楼、薤白、白酒，三味同煮，分温而服，它的作用主要是扩张 血管，抗缺氧，抑制心率不齐，对缺血心肌具有保护作用等等。另外，还有红兰花酒，“将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温，取服”，能达到行血止痛的 效果。 酒在煎煮之后，醉人的成分会挥发出去，剩下能够通经活血的物质。酒在煎药的过程中，容易发生变性，因此，煎药的时候，熬好药往里兑酒是一回事，把酒加 在药里同熬又是另一回事。一般而言，酒在炮制中药的过程中，发挥的是通行药性的作用。酒性是轻的，中药经过酒的炒制之后，能带动药性往上走，比如黄芩；酒 炒之后，药性集中在人体的上半部分。相反，如果药用盐炒，药性则集中在下边，在肾经上起作用。要想入肝经，则用醋炒。这是中药炮制过程中，借不同物质，让 药性在人体的不同位置发挥作用。 因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便 于人体的吸收；在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重 养生 ，爱饮保健药酒，也给后世留下很多 珍贵的药酒方子。 此外，药酒也可以外用。有一些药酒药性非常猛烈，不适于口服，通过擦洗患处的方式，可以使药物渗透，起到止痛和通经络的效果。发展到后来，很多外用的药水里，都含有酒精的成分，比如治疗跌打损伤的药酒、六神花露水等等，它们都是借用酒力来行药性，使得起效更快。 概而言之，在中医药里面，酒从最早的中药汤剂，演变为中药的辅料，不管是在内用和外用上，都发挥着重要的作用

因为古代时酿酒技术并不高，通过谷物发酵得来的所谓“浊酒”中含有很多的甲醇，而甲醇是一种致癌物，工业酒精中就因含有过量的甲醇而不能食用。有些不法分子还用工业酒精勾兑假酒，很多人喝了这种假酒都失明甚至死亡，以前很多报道上都有此类新闻。看过鲁迅大作《孔乙己》的人有没有注意到，孔乙己在咸亨酒店中每次都是“烫一壶酒”，其实就是为了加热而使酒中的甲醇挥发掉，这是利用了甲醇的沸点比乙醇高的性质。（乙醇即俗称的酒精）可是，即便这样，常饮酒的古人还是会受到身体上的伤害，比如伟大的浪漫主义诗人李白，他一生仕途不顺，寄情于酒，“举杯邀明月，对影成三人”，如此的豪情，可是最终因为饮酒过多而病死，而且，他的后代，也都体弱多病，也与他仕途不宦后酗酒有关，导致身体素质下降。估计浊酒中残留的甲醇也贡献了不少力量……

诗与酒相从相随，几乎有一种天生的缘分。中国诗人大多爱喝酒。许多诗人因酒忘却人世的痛苦忧愁，因酒在自由的时空中尽情翱翔，因酒而丢掉面具口吐真言，因酒而成就传世佳作。李白好饮，也善饮，这有杜甫诗为证：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（《酒中八仙歌》）酒为液态食品，人称“水中之宝”，能满足人们的某些生理需要，但自古以来，中国文人不是“饿了”才喝酒，多半是“愁了”才喝酒。唐代的天才诗人李白尤为突出。他是“诗仙”，又自称是“酒中仙”，时人也号之曰“酒圣”。古时酒店都爱挂上“太白遗风”、“太白世家”的招牌。且沿用至今。 他一生写下 了许多咏酒的诗篇。他的《将进酒》就是酒与愁经过心理反应后留下的结晶。

大诗人大多都是被贬之后才作出诗的 像李白 苏轼 这样的 被贬了心情当然不好 借酒消愁啊

其实主要的原因，还是酒的区别，现在的酒一般都对酒精了，对人脑不好，酒精的刺激让人变的迟钝，而，古代的酒确实纯天然的，而且，应该劲头不大。这样的话，有些事情，有些话，也就只有在喝酒之后才会说了，毕竟酒后恣情嘛，所以，有好多诗人的情感，思想，都是酒后做的~

酒助诗兴。另外，酒入肝经，饮酒以后肝气舒畅，心情愉快，有助于作诗。如果心情本来就不好，借酒浇愁愁更愁，内心惆怅之感可以抒发地更淋漓尽致。